口コミ一覧 : 吟魚

富山県へ旅行！夜は地元の食材を活かしたお店に行きたい！ということで伺いました。しっかり事前に予約済みです。

店内は手前にカウンター席、奥にテーブル席の構成となっています。予約した方にはお刺身の盛り合わせ（¥1,500）が提供されるみたいです。
やっぱり白身魚美味しいなあ。お刺身バクバク食べてしまう。
他にも白子ポン酢、カニクリームコロッケ、唐揚げなど美味しい料理づくし！何を食べても美味しい！富山満喫してしまった。
予約せずに来て、帰っていくお客様が10組くらいはいたので、必ず予約してから行ってください。ご馳走様でした！...

小雨降る中開店少し前に訪問。
店の前で待っていると雨宿りしているようでもあります。
時間とともに男性店員が席に案内してくれました。

蒸し暑いこともあり、生ビールがおいしい。


刺身盛合せ２人前は標準。必ず出てきます。お通しというより、この店の不動の一品なのでみんな食べてね、ということでしょう。

混む前に注文してしまおうということで、早々に注文していただいたもの。

タコすり身揚げ
　ときどきタコの弾力ありつつもコリコリした食感もあります。

ハモ梅あえ揚げ
　チャレンジ精神に包まれていて、これは美味しいけれど、個人的にはハモというものは揚げなくても良いかな。...

リーズナブルで美味しい居酒屋さん。

富山駅から歩いてすぐです。席にはプラ製の衝立などは有りますが、人気のためか賑やかで、そう言えば、居酒屋さんってこういう雰囲気だったなあと思い出させてくれます。

旬の刺身盛り・二人前（1500円）：新鮮。３種類のタイや、富山湾のマグロ、アジ、タコなど８種。どれも美味しいです。

キャベツとおじゃがのサラダ（580円）：千切りキャベツと細切りの揚げジャガを混ぜて頂きます。食感も楽しくて美味しいです。

地だこのすり身揚げ（300円）：練り込んである海苔の風味も良いです。

もろこし天（580円）：シャッキリしたモロコシが自然な甘さです。
...

北陸新幹線富山駅

久しぶりに出張で北陸な時。
日帰りのつもりやったけど…

『金沢は呑めないけど、富山ならば
8時ぐらいまでならば呑めるよ！』

そんな悪魔の囁きに有り難く誘われて
富山駅界隈に宿泊。

そんなこんなで
いつものこちらへ紅ズワイ蟹を求めて。

卓上の海苔がつきだしで
食べ放題。
味つけ海苔じゃないのでなんぼでも。

旬の刺身盛り2人前1500円
紅ズワイ蟹1580円x2
さんま塩焼き880円
地だこすり身揚げ300円
カニクリームコロッケ680円
魚津名物ばい飯380円

ドリンクはあれやこれやと。
美味いあてを前にすると…...

新潟からのお客さんが「富山の魚も食べたい」とのことで、こちらを訪問。

刺身各1人前はこちらでは注文必須です。

私が一押しのカニクリームコロッケ。自分のために注文します。
小鮎とズッキーニの天ぷら。塩でいただきます。アユはビールですね。

のどぐろについては、お客さんが絶賛されるので1人でお召し上がりいただきました。

女性店員さんがおすすめ上手で、食べきれるのかと思うほど注文してしまいました。
結果として満腹直前でうまく収まったので結果オーライでした。お残しは嫌ですからね。

人気店なので後ろの予約があると時間制限がかかる場合がありますが、2時間ほどとってくれるので...

2021年7月　富山出張　1日目の夕食

仕事を終わったのは19時ごろとなり本日は富山に宿泊。
久しぶりに同僚と一杯やろうとなりました。4人です。

BMしていたお店の中から一人飲みでないのならばここだなと決めていたこちら。
かなりの人気店みたいなので移動のタクシーから予約の電話を入れました。
平日なのに20時からでならばとのこと。ホテルにチェックインしてから向かいました。
10分ぐらい前に到着すると、本当に店内は満席でセッティングにちょっと待つほど。

まずは生で乾杯。
混んでいるので事前に刺し盛りは注文しておきました。

●　刺身盛り合わせ
7種類かな、ネタは失...

富山駅からちょっと新富町の「吟魚」さんへ。
はなれは以前使わせて頂いて。
本丸へ突撃です。
大人気店なので事前の予約がベストかと。
その時に「刺盛り」聞かれますので、これもどのみちオーダーしますので、注文しとくのがスマートかと（笑）
伺った時はやっぱり満席でした。

富山北陸の海鮮関係を中心に、面白いメニューもあって。
富山ビギナーに「これが富山やぞ！」ってのを見せつけるのにはいいお店です（どんな使い方？笑）
最初にスタッフの方がきっちりメニューのオススメの説明をしてくれるのいいですよね。

神経締めの新鮮な魚の刺盛り。ボリュームもすごい！
別でカワハギ肝和えも。これも...

新潟から出張でいらした方々。
仕事を上がって１７：３０ごろ集合。

海鮮は新潟もおいしいのは知っているので、他のにしましょうかと確認したところ、富山ならではの海鮮があるでしょう〜と言うのでこちらへ予約無しで入店。

入口カウンターのコーナーに３人で着席しました。
刺身の盛合せをまず標準で注文しました。

今日は鰤が揚がったということで、ブリカマ焼。
季節の始まりなのでまだ小さいですね。
アブラもこれから乗ってくるでしょう、楽しみです。
ちょっとお気に入りになっていて毎回いただくカニクリームコロッケ。
前にも紹介したかも。

ビール２杯の後に富山の日本酒に移ります。
...

刺し身盛り合わせ1人前　9種類
流石に鮮度は当たり前、カワハギ、水だこ、アナゴ、
ブリ、エボタイがあって嬉しかった。
他は忘れました。

真だら白子ぽん酢は裏切りません(^^)

香箱がには美味しかったけど、少し小さかった。

ポテトサラダはさつまいもが入っていて濃厚でいてまろやかな味。添えてある粒マスタードがベストマッチ。

能登がきの磯辺揚げは牡蠣のジューシーさをうまく閉じ込め、塩をつけて食べるといい感じ。

加賀蓮根の天ぷらは食感が良かったが、注文したあと、
板前スタッフがレンコンを手の中でお手玉のように遊んでいた感じがあまりいい感じではなかったな。
やはり...

◎どれもうまい。どれも感動。それでいてちゃんと居酒屋価格！
◎刺し盛りにヒラメ！かわはぎwith肝！こんな太っ腹なお店って。。。

午後５時。開店時間。
なんと、午後５時前から店の前に人だかりが。。。
まさか午後５時でも予約必須とは。。。
予約とっておいてよかったぁ！！！
こんなに人気店とは思いませんでした。
ちなみに２時間制で、かなりきっちり２時間制ですw

どれ食べても唸っちゃうという素晴らしいお店なんです。
印象に残った料理を紹介していきます。

・あら煮（１００円）

なんと１００円！！
１００円だから小鉢に入ってくるのかと思いきや、
どっさり。。。び...

2023/11訪問

近くに来る予定があり、平日の夜に予約して訪れました。
富山駅から真っ直ぐ南に歩いて数分の場所に位置しています。
カウンター席が11席と、奥にお座敷席？テーブル席？があるようでした。
カウンター席に案内されました。

●旬の刺身盛り
●香箱ガニ
●地だこのすり身揚
●マナガツオの刺身
●真ダラ白子焼
●カニクリームコロッケ
●牡蠣の磯辺揚げ
●鰻とナスのはさみ揚
を注文しました。

注文が入って忙しい中、テキパキと注文をこなして提供されます。

●旬の刺身盛り
…電話予約の際に、有り無しを聞かれていました。もちろん、有りでお願いしてお...

予約なしでは中々利用が難しい富山駅の近くにあるお店。

コロナの影響もありテイクアウトでオードブル（4,000円）をいただきました。

内容は、
蟹身１匹分、ぶり大根、ポテサラ、大根の漬物、
白菜の煮びたし、揚げ物でから揚げ、すり身揚げ、カニクリームコロッケ、
白子の麻婆豆腐

酒の肴にあうラインナップ。
特に蟹１匹分が甲羅につまっていて贅沢な気分になります。
カニクリームコロッケもほぼ中身が蟹と言うくらい蟹が詰まっています。

テイクアウトで冷めた状態なので揚げ物系などは、
お店で出来立てを食べられたらもっと美味しいのにと思いながらも家で人気の居酒屋のメニュー...

皆様ごきげんよう。

北陸旅行最後の晩御飯は富山だっちゃ♪

北海道出身のオーナーとFacebookで知って、興味津々だわ～ 吟魚 さんに行きましょ。

入って直ぐのカウンターに着席し、見渡せば奥の席まで満員御礼。
ホテルの温泉に入ったから喉がカラカラだよ、まずはビールをお願いね。

込み合っているのでオーダーはなるべくまとめて頼んでください！とのこと。
オススメの刺し盛り、紅ズワイ、白海老の天ぷら、鮟鱇の唐揚げ、能登の牡蠣フライ、カニクリームコロッケ、今日は揚げ物祭りじゃ～＼(^^)／

いただきます。

お通しのもずく酢でビールくいっと。
刺し盛りは1500円...

富山市内で、もっとも予約を取るのが困難な居酒屋かもしれません。

私は１週間半前に、予約の電話を入れました。
希望日は、祝日が入った一般会社員の場合は三連休の時

電話の向こうの主は「やはりその日は予約で一杯です」と返事
しかし「すいません」」で事を終わらすことはされませんでした。

当日はお客さんの入れ替わり立ち替わりと変動　
もしかして午後９時以降の遅めの時間なら可能かもと。

その時になってみないとわからないので、とりあえず当日にお電話くださいとの事

その間のおわずけ期間「仮」でもなく、予約外の身の上は、とても不安
とにかくどうしても行きたかった居酒屋でした...

2024/4/9 pm5時予約訪問

事前予約訪問です。
カウンター1名、pm5時〜7時まで

とりあえず赤星⭐︎を注文です。
ビールはサッポロの赤星が美味しいですね◎

@刺し盛り(予約電話時に自動注文システム)
＠香箱カニ
@皮はぎ肝ポン酢
@鰤しゃぶ
@ノドグロの塩焼き
@白子ポン酢
@バイ貝旨煮
@アボガドと昆布のタルタル
@カニクリームコロッケ
＠鯛茶漬け

日本酒は勝駒があったので頂きました◎
あとははやしも頂きました◎
ハイボール2杯で〆

合計18.390円

ん〜。
1人の単価ではないなー笑
食べすぎ飲み過ぎです…。

...

紅ズワイガニやフグ白子、カワハギ肝和えなど新鮮な魚介類を今回もいただいた。
サクサクのカニクリームコロッケはジャンレモ(ジャンボレモンサワー)と相性抜群だった。
写真を撮り忘れてしまったが、締めに大人の焼きそばをいただいた。魚介類と海苔がたっぷりで混ぜると食欲をそそる香りと味わい。
富山らしく一食！となればここは間違いない。...

土曜日の夜事前に予約をして行きましたが、予約でいっぱいでした。とにかく料理が全て美味しかったです。魚は新鮮で、どの料理もこだわられて作られていた印象です。1番のお気に入りはカニクリームコロッケです。まるで蟹を食べてるような、という言葉がピッタリで、クリームより蟹を強く感じました。これを食べにまた行きたいです。...

富山の名店居酒屋

何を食べても本当に美味しい。
そしてコストパフォーマンスも最高です。
予約必須です。（もし予約が取れない場合は分店吟ちろりとご紹介していただけます）
僕のおすすめはカニクリームコロッケ。
世界一美味しいです！！

1人7000円でお酒も料理もお腹いっぱいに食べれます！！

駅からも徒歩圏内で行けるのでアクセスもとっても良いです。...

富山市内の超人気店
予約必須とのことで、開店1時間前に電話したところ、17時から19時までならとのことで、予約
開店と同時に入店
他にも3人組×1、2人組×2、飛込み1人も入店
後に来られた飛込み客は、姉妹店の吟チロリを紹介されてました。

さて、オーダー
まずは生中（2杯）
一通り本日のお勧めを聞きました。
基本的に2人前で表記されてる料理は1人前にしていただけるとのこと
嬉しいお気遣い

結果
・旬の刺身盛り750円。
　これは入店したら無条件でオーダーされます。
　何があったかは失念しましたが、最初に食べた鯛のみコリコリしてましたが、他は全て柔やわだし、脂も...

■旬の刺身盛り 4.5
■地だこのすり身揚 4.0
■カニクリームコロッケ 4.0
■本ズワイ蟹刺身醤油漬け 4.5
■香箱蟹 4.5
■紅ズワイがに 4.5
■のどぐろ塩焼 4.0
■天然ブリしゃぶポン酢 4.5
■香箱蟹炒飯 4.5
■ジャンレモ 4.0...