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「活帆立のフリット」を含む口コミ

1～1 件を表示／全 1 件

食べちゃんマン口コミ11件フォロワー7人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.1

2017/09訪問1回目

｢新しさへの挑戦に｣

...料理だけは斬新さを取り入れたシェフの意欲が感じられました。特に印象に残ったのは、活帆立のフリットをプロバンスのアイオリソースに浮かべたオードブルと、旬の秋刀魚に鮮やかな緑の胡瓜のソースと内臓のソースを添えた一皿。お勧めのギリシャの白ワインとの相性も最高でしたね。
こちらのシェフはプロバンスで修行したとのことで、特に活帆立のフリットについては参加者全員が絶賛。私は思わず、次回は是非これをオードブルの一品でなく独立した一皿として食べさせて欲しいとシェフに要求してしまいました...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	フォーシーズン
ジャンル	フレンチ、イタリアン、ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	0766-25-4012
予約可否
住所	富山県高岡市新横町1 ホテルニューオータニ高岡 14F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR北陸線高岡駅徒歩５分末広町駅から289m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:30 - 21:30 L.O. 20:00 火定休日 ■ 定休日火曜日定休日(その日が祝日or祝前日は営業) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

席数	80席
個室	有
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
ホームページ	http://www.newotani-takaoka.co.jp/top/
初投稿者	かいひん（64）
最近の編集者	kanako0528（13） ... 店舗情報（'21/11/12 14:53）編集履歴を詳しく見る