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「穴子」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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...
・ヤリイカ
・ガンドぶり○
・ヒラメのコブシメ
・甘エビ
・ばい貝
・アジ○
・水ダコ
・穴子甘 さ控えめ少し香ばし
ー追加ー
・納豆巻き○ネギの食感も良かった
・白エビ
・雲丹○海苔も美味しい
これで450...
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...贅沢しましょう。おまかせコース。
白海老
あおいか
ひらめ
ふくらぎ
まぐろ
うに
いくら
甘エビ
あじ
ずわい
穴子
玉子
追加
鉄火巻
コロンとした可愛いフォルム
ほろほろ、ほぐれるシャリ
ネタの味がしっかり味わえる贅沢な大きさ
わざわざ来た甲斐がありました。
全部、ぜーんぶ美味しかったけど
海老が、白海老、甘エビが、抜群に美味しかった。
あと、穴子。10貫食べられる。
香ばしくて、ふわふわで、ああ、幸せ。
いかも、美味しかったなぁ。
口に放り込むと、爽やかな香り。
良い匂い...
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...鯵って魚の身の味が濃くて美味しい。
妻の富山湾鮨はここから、エンガワを挟んで、穴子。これで一通り。私の方は、紅ズワイガニから穴子で一通りとなります。うん、穴子の端に残る焦げ跡から焙った炭火の香りが立ち上り、口から鼻に抜けていく。煮切りの甘さとシャリ、そして淡白でありながら脂ののった穴子自体の身のサッパリした旨みが混ざって、これは本日のNo.1か?... : 甘エビ
エンガワ : 鯵
穴子 : 紅ズワイガニ
...
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...〆鯖(脂の乗りは良い、今日の握りでは一番一仕事を感じた)
11貫目、紅ズワイ蟹(価格的にずわい蟹は無理だな、蟹の風味が足らない)
12貫目、穴子(月並みだった)
以上で税込3,78...
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...大将が会釈で迎えてくださいました。
とりあえずおまかせ、最初におつまみ、にぎりは5,6個程度で穴子塩を含めてもらうことにしました。
まずつきだしにホタルイカの酢味噌和え...このうまさは私の貧弱な語彙では表現しきれないのが何とももどかしいです。
いよいよ穴子。塩に指定していたので楽しみでした。ただ、満席のお客に対応されているので...
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店舗情報の編集
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店名 |
鮨金
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0766-23-5781 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR北陸本線高岡駅から徒歩約3分 高岡駅から168m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンターは8席程度) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ただし奥に喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 すぐ目の前に大型のコインパーキングがあります。収容200台ほど。 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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102m
125m
171m
312m
...イクラ(古城)
7.甘エビ
8.アジ
9.ベニズワイガニ
10.ホタルイカ (みずみずしさとコク深い旨味に満ちた沖漬け)
11.穴子 (表面を炙ってあり、香ばしさと軽くカリっとした食感)
12.細巻(古城のみ)
・味噌汁(つみれ入り)
祝・北陸新幹線延伸...