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它是有史以來最低的星級。只是、明明只是想吃好吃的東西、卻讓他失望地回去、、、。
米其林⭐️一顆星愛媛縣⭐️附星12家店 (包括登載終了的店) 中的第11家店❗️ (終於到最後一家店了!!變成了這個名字) 【為大家不得不寫系列】 至今為止吃過的米其林星級飯店與銀座的藍天並列,除此之...
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愛媛県の今治にある日本料理店『し...
【Checkポイント】
■今治で劇おすすめの藤本さんの魚を扱う日本料理
■コースの所要時間: 2時間
藤本純一さんの魚と拘りの素材を素晴らしい日本料理に仕立てる今治の名店 しの田 。
...
コスパだけ。
四国のもの
特に、愛媛県の素材を活かす事に
注力し、
食材の買付のみならず、
お店用に、開発なども行う
こだわりよう。
それが
価格に反映されてしまってい...
愛媛県今治市に店を構える「しの田」さんに伺いました。
場所はJR予讃線「今治駅」からタクシーで向かったのですが6分程で到着しました。
大きな一軒家の外観ですが少し変わっているのは入口が3箇所あって...
本物の孤高の料理人、それはこのお店の大将のこと!15年間、今治でお店を構えてたった一人で今の世界を作り上げて来たのです
今治から一度も出たことがない。今治で修業した後も、ずっと故郷であるこの地で15年に渡りお店をやり続けているのが、この「しの田」の大将である篠田悠介氏です。
最初はサービススタッフも雇っていたけれ...
しまなみ海道の旅行で最初に予約した今治のしの田。愛媛ミシュラン2018の一つ星。
今治でこのレベルを維持出来る割烹があることが驚き。金髪のご主人の驚くほどのセンスを感じる店。一人でやられているに...
しの田
ミシュラン愛媛2018 1つ星獲得店
ゴエミヨ2021 3トック獲得店
今治の洗練された日本料理
瀬戸内の旬の魚介をはじめ四国愛媛の恵みを堪能できる日本料理の名店になります。
...
【訪問日】
2021/6/12ランチ
【注文内容】
おまかせコース
生ビール
石鎚 生酒
石鎚 袋吊り
石鎚 圧縮
ム
今治に移動して、本日のお目当てのお店、しの田さんへ。
昼...
今年2度目の訪問
東京からわざわざ行くだけの価値はあるお店なので、
期待を膨らませての夜食
結果
期待を裏切らないシンプルだけど手間のかかった奥深い味わい。
正統派の和食でよく見る料理と思わ...
店名 |
Shinoda
|
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菜系 | 日本料理 |
預訂・咨詢 |
0898-22-4545 |
預訂可/不可 |
僅限預約
餐點依套餐提供 |
地址 |
愛媛県今治市松本町2-2-4 |
交通方式 |
從今治站搭乘計程車約10分鐘 距离今治 749 米 |
營業時間 |
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預算 |
JPY 20,000~JPY 29,999 JPY 20,000~JPY 29,999 |
預算(評論總數) |
JPY 20,000~JPY 29,999JPY 20,000~JPY 29,999
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付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
服務費和附加費 |
ブス20% |
座位數 |
4 Seats |
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包廂 |
不可 |
包場 |
可 |
禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
停車場 |
可 2臺 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
我會很享受擁有這個 |
服裝規定 |
乳頭NG |
網站 | |
備註 |
請透過 OMAKASE 進行預訂。 |
餐廳的宣傳 |
只有在這裡才能品嘗到的“鮮味”
海,山,川在瀨戶內,有值得您特地前來品嘗的食材。我的職責是傳播它的豐富性,我會盡我所能讓您滿意。 |
這次將要介紹的「筱田」的老闆筱田先生/女士是“愛媛食品研究小組”的創始人,也是與“壽司井野”的井野大師和“Kurumasushi”的高平大師一起創立協會的人。 至於這道菜的印象,食材的安排很有意思,烹...