ランチ遠征記　神戸六甲道　 垂水飯店 六甲道店編　～品数豊富な町中華～ : Tarumi Hanten Rokko Do Ten

休日の妻とのランチです

この日は町中華気分だったので

行って見たいリストの中から､ＪＲ六甲道駅近くに在る

｢垂水飯店 六甲道店｣へ

１２時前に到着すると､店内は満席､店先にひと組ウエイティングでしたが

殆ど待たずに席へ案内されました！


●灘区なのに垂水飯店？
　
　お店は神戸市灘区､”ＪＲ六甲道駅”から南へ徒歩２分ほど
　隣接の”ウェルブ六甲道２番街”の１階に在ります
　料理サンプルが並んだ大きなショーウインドウの在る､昔乍らの店構え
　屋号の”垂水飯店”は､元々垂水区に本店を構えていたからで
　此方は､その店の六甲道店､他に名谷にも支店が在る様です
　店内は､テーブ席とカウンター遣いの大きなテーブル席を合わせ４０席ほどのキャパ
　１１:００～２１:３０の通し営業､地元の方々に親しまれていお店です

菜譜はこんな感じ・・・

【冷菜】
　■蒸し鶏
　　・小　７００円
　　・大　１０００円
　■くらげの酢の物　７００円
　■チャーシュー　８３０円
　■豚肉の冷しゃぶ
　　・小　６５０円
　　・大　９５０円
　
【一品】
　■鶏のチリソース　７５０円
　■鶏の唐揚げ
　　・小５個　７００円
　　・大９個　１１５０円
　■卵春巻き　６５０円
　■２種盛合せ(唐揚げ､春巻き)　６５０円
　■野菜炒め　８５０円
　■麻婆豆腐　８８０円
　■フヨーハイ　８３０円
　■ミニフヨーハイ　４８０円
　■回鍋肉　９００円
　■豚肉のスタミナ炒め　９００円
　■八宝菜　　９３０円
　■酢豚　９３０円
　■揚げワンタン(甘酢)　９３０円
　■肉団子の甘酢あんかけ　９３０円
　■海老天　９３０円
　■エビのチリソース　１０３０円
　■エビのマヨネーズ　１０３０円
　■海鮮のマヨネーズ　１０３０円

【麺類】
　■ラーメン　６５０円
　■ワンタン　６５０円
　■ワンタン麺　８００円
　■チャーシュー麺　８５０円
　■チャーシューワンタン麺　１０３０円
　■天津麺　８００円
　■チャンポン麺　８５０円
　■みそラーメン　８８０円
　■五目そば　８３０円
　■五目ワンタン麺　９８０円
　■五目チャーシュー麺　１０３０円
　■海鮮ラーメン　１０００円
　■やきそば､揚げそば　８３０円
　■五目やきそば､揚げそば　９８０円
　■海鮮やきそば､揚げそば　１０００円
　※海鮮は､エビ､イカ､ホタテです

【飯類､スープ】
　■焼飯(スープ付)　７５０円
　■五目焼飯(スープ付)　９００円
　■天津飯　８００円
　■中華丼　８３０円
　■麻婆丼　８５０円
　■海鮮丼　１０００円
　■ライス小(スープ付)　２００円
　■ライス(スープ付)　２５０円
　■野菜スープ　４２０円
　■玉子スープ　４２０円

【点心】
　■ブタマン(１個)　１５０円
　■ゴマ団子(１個)　１２０円
　■焼き餃子(６個)　３８０円
　■揚げ餃子(６個)　４００円
　■しゅうまい(５個)　３８０円

【定食､セット】
　■Ａセット(ラーメン､ミニ焼飯)　９８０円
　■Ｂセット(ラーメン､ミニ天津飯)　９８０円
　■ミニ丼セット(ラーメン､ミニ麻婆丼)　１０５０円
　■焼飯セット　１０５０円
　　(焼飯､ミニフヨーハイ､サラダ､スープ)
　■鶏のチリソース定食　１０８０円
　　(鶏チリ､中華風オムレツ､スープ､ライス)
　■回鍋肉定食　１０８０円
　　(回鍋肉､スープ､ライス)
　■豚のスタミナ定食　１０８０円
　　(豚肉のスタミナ炒め､スープ､ライス)
　■唐揚げ定食　１１００円
　　(鶏の唐揚げ､ミニフヨーハイ､スープ､ライス)
　■八宝菜定食　１１００円
　　(八宝菜､スープ､ライス)
　■酢豚定食　１１００円
　　(酢豚､スープ､ライス)
　■エビチリ定食　１１００円
　　(エビチリ､中華風オムレツ､スープ､ライス)　　
　■中華定食　１１００円
　　(酢豚or肉団子､ミニフヨーハイ､スープ､ライス)
　■ミニセット(各種麺類､一品料理と一緒にどうぞ)
　　・ミニ焼飯(スープ付)　４２０円
　　・ミニ天津飯　４２０円


●メニューの品数豊富なのに選んだのは・・・

　町中華の割りには品数が豊富で
　麺飯類が２１品目､定食が１２品目､一品は全てセットにできます
　初めての店なので､どれを選んで良いのか？？
　無難に､大好きな”揚げそば”と半麻婆丼の”ミニ丼セット”を註文しました！

　■揚げそば
　　揚げたカリッと香ばしい麺に､熱々たっぷりの野菜餡
　　この料理が子供の頃から大好きで
　　メニューで見掛けると註文したくなる一品です

　　麺は香ばしく､こんがり程よい揚がり加減で
　　一部分しか露出してない程に､野菜餡がたっぷりと掛かっています
　　具材は大きめに刻んだ白菜と豚肉､小松菜､もやし､人参､キクラゲ､筍
　　食べ進み､揚げ麺に餡の汁気を含むと硬さと柔らかさが共存した
　　独特な食感に変わり､麺に餡の味わいが加わります
　　シンプルな塩味に酢を加えると一段と美味しさが増します

　■ミニ丼セット
　　大きめにカットされた豆腐が､町中華の麻婆豆腐らしく
　　”お好みでどうぞ！”の山椒が別添えで付いて来ます
　　ラーメンもシンプルで町中華らしい一杯です

　　・ミニ麻婆丼
　　　辛さと痺れが効いた四川風とは違った麻婆豆腐です
　　　ピリッと淡い刺激は在りますが､総じて控えめ､最初に甘さも感じられます
　　　餡も豆腐もたっぷりなので､ご飯がススムくんです
　　　添えて在るスパイスボトルの粉山椒をたっぷり振り掛けると
　　　刺激が増して､更に美味しく戴じけます

　　・ラーメン
　　　澄んだ淡い色合いのスープがたっぷり
　　　細めのもやしともも肉チャーシュー､メンマ､青葱のシンプルなビジュアルです
　　　鶏ガラスープで優しい味わいのスープは見た目通り
　　　麺はストレート中細の中華麺で柔らか過ぎず､硬過ぎずの茹で加減
　　　スルスルと啜れて､噛むとモチッとしています
　　　サッパリ控えめなスープの味と､茹でてないもやしの風味､メンマの味わいが合います
　　　丼も大きめで､スープもたっぷりですが､優しい味わいなので､完食しちゃいました！


●最後に

　滞在中は､客脚が途絶えず賑わってる店内
　客層は比較的年齢が高そうで､グループでの来客が多い様です
　全体的に優しい味付けなので､年配の方々に人気が在るのでしょうか？
　ラーメン激戦区でも在り､他の選択肢が多彩な六甲道なので
　自分の中では､中々選択肢に数えら難い様な気がしますが
　近所に在ったら便利な店だと思いました！