評論列表 : Fukudaya

このお店も雲仙に行った帰りに寄らせてもらいました。
福田屋さん。
諫早の他店では食べた事があった、諫早独自の楽焼で提供される鰻の蒲焼。
今回は老舗の福田屋さんということもあり、期待大。
開店直...

上うなぎ定食
地場の器に焼うなぎを詰めて器ごと蒸す焼き方をしているようです。行きのJALの機内雑誌で見て興味を持ちました。関東で食べるうなぎとはだいぶ食感が違っていて、身がほくほく蒸気を持った感じで...

法事で長崎へ。母が昔祖父に連れて行ってもらったというこちらでランチ。上うなぎ定食はうなぎが焼き物のお皿に載って出てくる独特なスタイル。ごはんがおひつで出てくるので、うな重と違って自分のペースでごはんを...

この日は長崎県の諫早市にある鰻店
『福田屋』さんへ
諫早市は鰻が有名ってことで
地元で一番の老舗店へ行ってきました。

諫早の商店街から入る正面玄関と
駐車場が裏にあり裏から入る玄関と...

北海道〜九州福岡まで日本各地で鰻食べてきましたが、今までのどこにもない鰻を提供していただけるお店。

特製の器の上に鰻が乗せられていて
下にはタレが浸っており、食べるときに白飯に鰻を乗せて、スプ...

古い歴史を感じる建物の中で食べるいつもと変わらない美味しさです。毎年、両親のお墓参りの後に父が大好きだった鰻(父からは、父自らが取ってきた鰻を裁いてたくさん食べさせてもらった思い出があります)を福岡か...

「並うなぎ定食」
鰻蒲焼(４切)、ご飯、肝吸い、漬物


諫早にあるうなぎの老舗、
福田屋さんにてお昼ご飯。

うなぎ定食、３切れもあったけど…
せっかくなので４切れの並にしました！
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フワッフワのうなぎがとても美味しかったです。
お店の外観や、店内の雰囲気も良く、地元が誇る老舗といった感じでしょうか。
お祝いや、会食、自分へのご褒美などちょっぴり贅沢をしたい日に利用したいお店です。

出張中、仕事仲間とお伺いしました。
アーケード街にあり、諫早のシンボル的なお店と言ってもいいでしょう。最近はあまり見かけなくなった急須でお茶が提供されるのですがそのお茶がとても美味い！
う巻きとう...

福田屋さん
諫早のうなぎって言ったら福田屋さんが私は好きですね。
うなぎはもちろん、うまき、お吸い物も美味しかった

空いてる時間帯がもう少し長かったら行きやすいんだけどな

また行きたい...

前日に行ったスナックで、隣の常連さんから勧められたので訪問。
アーケードの中に老舗感たっぷりの建物が。外観から期待が膨らみます。
もう一軒鰻屋に行く予定でしたので、鰻定食の並を注文しました。
鰻...

長崎で有名な鰻屋さんへ。店内は広々していて外観がとっても素敵!
年始に11時のオープンと同時くらいにお伺いしたところ待ちなしで入れましたが、次から次へとお客さんが来てあっという間に満席に。

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今回は福田屋さんのうなぎを味わいました
うなぎ大好きです！
焼いた鰻を専用器（楽焼）に入れて
蒸した状態で提供されるのが
諫早のうなぎスタイルだそうです
とはいえ、メニューにはいくつか種類が...

久々の長崎へ帰郷。

叔父が長崎で一番美味しいからって、連れて来てくれました！

創業100余年という老舗の鰻屋さん。

諫早なんて島原から長崎までの通過点でしかなかったから、初めてちゃん...

諫早市役所の裏手、アーケードの中間辺りにあるこちらのお店は、幕末創業という老舗の鰻屋さんです。諫早では鰻が有名って今回初めてしりましたが、昔は本明川でよく鰻がとれたことから名物となったらしい。

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諫早独特の蒸し器に入った鰻の蒲焼き

●特上うなぎ定食

・鰻の蒲焼き（6切）
・ご飯
・肝吸
・漬物
・う巻き
・うざく
・デザート

蒸し器のおかげで最後までホクホクの鰻が...

長崎に行けばたまに寄る老舗うなぎ屋さん。
長崎だけ？か分からないけど、長崎のうなぎ屋さんはだいたい陶器の保温性のある器に入ってホクホクうなぎ蒲焼出て来ます。
ご飯はお櫃に入って、足らない場合でも持...

レンタカー借り、いざ諫早へ。老舗の福田屋さんへ。何年ぶりだろう❓️20年ぶりくらいかな。
全く変わってません。
上うなぎ丼(４切れ) ￥3180(込)+大盛ご飯+150
ご飯はかなりの量でした...

諫早4日目

夜は、次の日の準備に忙し過ぎてコンビニ弁当ばかり…
そのおかげで、今日はゆったり。

さてさて…同僚と何食うかと思案
あっ！『LENTO』さんに行く前に見かけた、
古風な作...

諫早まで来た昼食は、『福田屋』にて、【上うなぎ定食】と【う巻き】【鰻頭の佃煮】を注文して(￣～￣) モグモグ...

これは旨い！！鰻の頭の佃煮初めて見ましたが、これ結構美味しかったです！！
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