店名 |
Yabu Suna
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菜系 | 蕎麥麵,烏龍麵 |
預訂・咨詢 |
048-761-4019 |
預訂可/不可 | |
地址 |
埼玉県春日部市栄町2-235 |
交通方式 |
東武伊勢崎線北春日部站徒步15分鐘 距离北春日部 998 米 |
營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化,因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
預算(評論總數) |
~JPY 999
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付款方式 |
不接受信用卡付款 |
座位數 |
22 Seats ( 桌子座位) |
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包廂 |
不可 |
禁煙・吸煙 |
可吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可 |
空間、設備 |
有日式包廂 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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コロナ禍で休業中が続いていた此方のお店、ずっと気になっていましたが、週末のジョギングコースをちょっと変えて、ようやく念願の初訪問です。
土曜日の13時半頃にお邪魔すると先客は無く、店内には店主と其のお母様らしき方が休憩中、愛想よく広い席を案内してくれました。
注文は、私の中での定番(天もり蕎麦)を予定していましたが、「看板メニュー」なんて見てしまったら、そりゃあもう行くしかないっしょ!
ゆばと旬の野菜の天ざるそば、それに瓶ビールをお願いしました。
すぐさま瓶ビールの到着、間髪入れずサービスのお通し、内容はともかく、こういうのが嬉しいですよね?!
暫しビールを堪能、ぅん?コロナ禍では有りがちな賞味期限切れ、まぁ冷蔵庫に入っていれば私はあまり気にしない、さすがに此れだけ過ぎてると味は少々落ちてるけど。
なにはともあれ、15分ほど待って天ざるそばの配膳、石臼挽きしたらしい麺を数本いただくと、やや水分を多く含んだみずみずしいお蕎麦、ツルシコで喉越し良く、濃いめのつけ汁に浸けても好い感じ。
カラッと揚がった天ぷら、楽しみな生ゆばをパクり、衣はサクッと中はトロッとろ、コレ最高に旨い、塩でも好いかも?!
タラの芽は若干鮮度が落ちてはいるものの、独特の苦味が好い、茄子やピーマンもとっても美味しいです。
中々の満足度、最後にポットに入った薄めの蕎麦湯でつけ汁を少しだけいただきました。
とっても美味しい天ざるそば、ご馳走さまでした!