評論列表 : Rin

現在天氣暖和了，我很想念凜，就去拜訪了濱鬆的凜桑。 ，而且他的技術是首屈一指的，就這樣，我很興奮，這是謠言……哈哈，這次我很幸運，只得到了我要求的一條野生海鰻，我能夠了。只是我個人的看法。鬆軟…外皮酥...

聽說晚間套餐開始了，我立刻趕了過去。想想看，這個季節應該是吃麻糬鰹魚的季節吧。正當我想著去哪裡吃飯的時候，我收到了塚本將軍發來的好消息。我們聽說我們可以為您準備一份特別的麻糬鰹魚。我太高興了。我很高興...

新濱松著名的鰻魚店。透過改變白燒和鰻魚之間的去血方法來調整水分含量。白燒又肥又脆。鰻魚雖然重，脂肪多，但是水分很多，入口即化。與富山產的越光乾非常相配。它有很多脂肪，所以它比看起來更重。好吃✨ ⚪︎鰻...

在鰻魚的名店很多的這個地方也很有名的名店麟先生烏冬面和主食吃飯的時候，聽說濱松的勢麟端上來的鰻魚大受好評，所以預約了這裡的麟先生。預約方法是okamaase () () () 在眼前進行說明和鰻魚品嘗...

予約限定とのことで、1ヶ月前から予約をしてようやく伺うことができました！
白焼きとのセットにしましたが、鰻の油ノリがとても良くお魚とは思えない食べ応えでした

白焼きは、鰻が美味しいから映えるん...

この日は二ヶ月ぶりに浜松の名店〝麟〟さんへ伺った

11:30着（予約）

◉オーダー

本日の鰻は浜名湖産と説明あり
今回、肝焼きはなかった

・白焼
表面はパリッとし
...

あっさりタレでうなぎの旨味を凝縮しているわ
蒸し工程で身がフワフワだが、皮目がしっかりしている
うざくは、もずくときゅうり。もずくはちょっと合わん気がする

肝吸い超薄味だが、わざとらしく、肝...

ずっと行きたかったお店です。
予約枠取れたので前乗りで行ってきました。
前日は浜松餃子を。
予約時間と共にお店がオープンしてまずは白焼。
次に希望で鰻ざく。
そしてメインの重。
テンポよく...

浜松駅より徒歩約5分…静岡県を代表する日本料理「勢麟」の二号店として2020年12月に開業した鰻専門店…うなぎは愛知三河一色産の養殖うなぎを使用…定休日は水曜日と木曜日…営業時間は11時30分から14...

美食屋から会食のお誘いを受けていざ麟さんへ!！、地元にいながらも食べに行くのは初めてなのでワクワクしてました。おまかせコースで若大将に期待。前菜から締めの鰻まで美味しくいただきました日本酒がもう少し沢...

麟さんに一緒に行ける人、常に募集してます笑
都内でこのレベルの店は果たして存在するのか？
あったとしても1万円簡単に超えるだろうし、後輩に奢ったとしても痛くはないのですがね。
この日は浜名湖の新...

浜松にある鰻屋さんでも一際食べログの点数が高いのはこちら麟です。「勢麟」の2号店として2020年12月に開店したということで、歴史はかなり浅いのですが、どうでしょうか。

この日はすでに1店舗に訪...

浜松のうなぎ麟へOMAKASEからの予約で初訪問
ランチコースは、3Pサイズの大きな鰻の白焼きを二人で一尾、鰻重は一尾の計一尾半の鰻で8,800円
店に入ると鰻ざくの追加注文を勧められたので、二人...

こだわり抜いたうなぎ料理を提供する隠れ家的なお店。ランチで伺いました。炭火でじっくり焼き上げたうなぎは、外はカリッと香ばしく、中はふわっととろける柔らかさ。タレはコクがありながらもあっさりしていて、う...

うなぎを食べに浜松遠征！
遠くても足を運ぶ価値ありすぎる。
3度目の【麟】
今回のお目当ては勿論、天然海うなぎ。
前回食べた時の衝撃的感動が忘れられなくて。
【麟】で食べるまでは断トツ小田原...

Omakaseで予約、予約はそれなりに取りやすい。11:30に訪問、コースのみ。うざくを注文するか聞かれる。うざくは1人前を2人でシェアするくらいで良さそう。

白焼→うざく→鰻重の順番に出てくる...

1年ぶりの2回目の訪問。
ランチ時間に訪問。
鰻は浜名湖産の養殖。

まずは、白焼。
表面はパリッと、中はふわっとした食感。
何もつけずに食べても美味しいが、山葵をつけるとさらに美味しい。...

浜松メシ①　2024年9月20日(金)18時30分〜
食べログ 4.26 浜松市総合2位
2024 BRONZE
2024 百名店

昨日の夕飯はこちら！1ヶ月半ぶりの訪問。

こちら...

実家に帰る前に寄り道
浜松駅近くにある麟さん
12時30分に予約をして
お伺いしました。
店内はカウンター席とテーブル席
奥に小上がり席もあります。
店主さんはなんと24歳
20歳でお店...

ほぼ1年ぶりの麟さん。

めっちゃ楽しみ。

今日の予約は2回転目です。

肝焼きと鰻ざくがあるそうなのでお願いしました。

まずは肝焼きから。

臭みなど微塵もなくタレもあっさり...

静岡の名店〝麟〟さんへ伺った

此方は浜松駅から徒歩5〜6分の距離
歩く途中でうなぎ屋を三軒みつけた
うなぎ激戦区である

13:30着入店

◉オーダー

・肝焼き
七匹分...

いやー美味しかった！
今回は愛知県産の養殖鰻で蒸し焼きでの提供

白焼きとうな重で火の入れ方を変えてるらしく、養殖特有のねっとりとした脂がいい感じに活かされた蒸し焼きに、素人目線でも技術の高さを...

運良く13:30の組で2名予約取れました。ランチは白焼き付き鰻重のコースのみ@8800円（税込）。浜松駅から徒歩10分以内、路地にひっそりあります。時間ちょうどに入店。｢うざく｣と｢肝｣があるとのこと...

うなぎの食べログさんランキングで上位１桁のお店です。
センスの良い若き大将が、目の前で焼き加減を調整して、最高の状態で提供してくれました。

JR浜松駅から徒歩約８分のところにお店があります。
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