まぐろ、とん汁、鶏からあげの3本柱
2021.10.3の12時訪問。
郵便局に荷物を出しに行くと、道路の向かい側に気になる看板を発見。
遠目に見ても分かる『田中水産』という店名に『マグロ部』と書いてある。
藤枝市は焼津市の隣りなので、焼津漁港のマグロかな?と期待半分で、いざ入店。
何にするか?
マグロ、とん汁、鶏からあげの3本柱すべてが食べたいけど
なんとなく食べ合わせが良くない。
やはり、マグロを中心にとん汁プラスでいこう!
本日は、マグロがすべて盛り合わせになった〘刺身定食(華)¥1,880〙の〘ご飯大盛り+¥100〙に〘とん汁変更+¥200〙として注文。
10分弱で到着。
まずは小鉢からいただく。
マグロと大根の煮物。
マグロの固さ、大根の煮え具合、味付け全てがいい。
とても美味しい。
次にマグロをいただく。
赤身、バチマグロ中トロ、ビンチョウマグロ、ネギトロの4種類を順に食べるが、最初の赤身を食べた瞬間衝撃が!
美味い!
本マグロの美味さとねっとりした味。
マグロ好きではないが、マグロ好きならたまらない味。
ビンチョウマグロ、バチマグロ中トロと食べるが、もちろんどれも美味い。
期待をはるかに超えた味に、箸が止まらない。
最後にとん汁をいただく。
具材は、豚バラのスライス、玉ねぎ、豆腐のみ。
味付けもシンプルな味噌味だが、玉ねぎの甘味が後味に残り、これまた美味い。
とん汁にご飯を入れて、とん汁雑炊の食べ方がおすすめで書いてあるが、マグロにご飯が必要で、とん汁に入れる余裕がない。
とにかく、マグロ4種類ととん汁のローテーションで、ご飯がどんどん無くなり、最後はマグロの下の大葉と大根のツマも根こそぎ完食しました。(新鮮でドロップゼロ)
思わぬ美味いものに出会えてラッキーでした。
マグロが食べたくなったら、再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。
店名 |
Tanaka Suisan
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菜系 | 海鮮,海鮮蓋飯 |
054-645-4138 |
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預訂可/不可 |
無法預約 |
地址 |
静岡県藤枝市青木3-15-2 松浦第二ビル 1F |
交通方式 |
距离藤枝 585 米 |
營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化,因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
預算 |
JPY 1,000~JPY 1,999 JPY 1,000~JPY 1,999 |
預算(評論總數) |
JPY 1,000~JPY 1,999JPY 1,000~JPY 1,999
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付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 |
包廂 |
不可 |
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包場 |
不可 |
禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
停車場 |
可 |
料理 |
對魚類料理講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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開店日 |
2011.8.8 |
備註 |
【藤枝市小石川町1-2-11從安藤公寓101搬遷】 |
2022.5.28の18時訪問。
昨年、偶然見つけたこちらの『田中水産』さんに、本日は再訪問。
前回食べなかったおすすめ品も含め、『田中水産』さんを満喫するためにメインどころを全て食べる。
晩酌もしたいので、ホテルから運動を兼ねて歩いて行く。
到着すると、すでに店前の駐車場は一杯。
土曜日のディナータイムなので、混んでるかと思ったが、おひとり様用カウンター席は空いていて、すんなり入店着席。
半年ぶりの訪問なので、全メニューを確認するも、内容は前回と同じ。
『田中水産』さんは、〘まぐろ〙をメインのお店だが、何故か〘とん汁〙と〘鶏からあげ〙という異質なメインを出している。
これらのメインをまとめて食べるには、ちょっと違和感があるので、晩酌バージョンと夕食バージョンの2部制でいただきます。
まずは晩酌バージョン。
〘サッポロ黒ラベル生ビール(中)¥480〙と単品の〘鶏からあげ4個¥680〙を注文。
10分弱で両品出揃い晩酌スタート。
生ビールと鶏からあげ、合わないわけがなく最高の組み合わせ。
鶏からあげは、通常の2個分くらいのサイズで、サクサクジューシーに揚がっていて、下味も独特の美味さがある。
これはイケる。
さすがメイン商品だ。
鶏からあげが意外と多いので、2個食べたところで生ビール完飲。
追加で〘角ハイボール中ジョッキ¥450〙を注文。
これまた、ハイボールと鶏からあげが合う。
コマーシャルで観た通りだ。
順調に晩酌は進み、アルコールと鶏からあげは終了。
続いて、第2ラウンドの夕食バージョン。
〘刺身定食(華)¥1,880〙を〘とん汁変更¥200〙で注文。
とん汁を並にしたかったが、小しか出来ないというので仕方なく小でガマンする。
10分弱で出来上がり。
やはりこちらのまぐろは美しい。
この価格で、このレベルのまぐろが食べられるのは嬉しい。
ポスターを見たら、焼津港に水揚げされた北アイルランド沖の天然本まぐろのようだ。
4種類のまぐろが乗った〘華〙は、色々な味のまぐろが食べられて、欲張りな自分には最高の盛り合わせだ。
メインのとん汁も、相変わらず玉ねぎの甘みが出ていて美味い。
前回ご飯を大盛りにして足りなかったので、今回はあえて大盛りにせず、メニューには書いていないがおかわりすることにする。
まぐろを半分くらい食べたところで、ご飯とわさびをおかわり。
店員さんが『¥200掛かりますけど』と言うので、もちろんOK。
こちらのご飯は、ねっとりした美味いまぐろに合うようにしてるかしてないか分からないが、柔らかめに炊いてある。
口の中で、まぐろとご飯のマッチングも素晴らしいと思う。
いやぁ〜腹一杯だ。
メインメニュー3品を制覇し、大満足な夕食でした。
全て美味しかったです。
ごちそうさまでした。