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Nihonbashi Kakigaracho Sugita

(日本橋蛎殻町すぎた)

The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店

Tabelog 壽司 TOKYO "百名店" 2022入選店

最近的車站：

水天宮前車站

水天宮前車站×壽司

[東京]

東京×壽司

類別：

壽司

預算：: JPY 40,000～JPY 49,999

JPY 40,000～JPY 49,999

店家資訊(詳細)

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2. 平均
地圖
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將江戶前的精髓傳承至今的壽司。持續進化的職人技藝和細衹周到，極具魅力的正統派江戶前壽司。

在東京的壽司店中，它以特別困難的預訂“Japan Bridge Kagakucho Too Much”而聞名。 2017年，它在東京獲得了第一顆米其林星。除了卓越的壽司和小吃外，杉田孝明先生溫柔的個性和細緻的客戶服務繼續吸引著遊客。站在地面上的杉田先生在明治時代第20年成立的歷史悠久的“日本橋學町宮古壽司”接受訓練。輕醃制的Oma金槍魚和醋的Amakusa kohada等魚都是從我每天都去的
...築地的優質產區挑選的。此外，我們不會忘記繼承傳統江戶前的獨創性，例如使用紅醋和煮熟的醬油。只有一個“omakase套餐”，由旋鈕和手柄組成。你會陶醉於精緻的嘴巴和令人愉悅的稠度，你會被精益求精的流暢抓握手勢所吸引。

店家特色

廚師

杉田孝明氏--以不驕傲自滿的誠信魅力四射的壽司職人

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評論？

nasutaro

評論 923條關注者 1,239人

東京最高峰之一⭐️

我在壽司年多次訪問橫山的首都Bakuro ，認為這是一家很棒的商店，但它搬到了水天宮，成為⭐️東京領先的壽司店之一當我在東京壽司時，我可以花大約 10,000 日元吃飯，但...查看詳情

2016/12 訪問

1 次
歌手ではありません

評論 527條關注者 131人

太田先生。

前往日本橋柿樂町杉田先生。這一天的陣容。旋鈕 01 Ebiimo 衣角 02 青柳生魚片 03 章魚刺身 04 去皮刺身肝醬油 05 白子柚子醬 06 味增...查看詳情

2020/09 訪問

71 次
drkck

評論 1,288條關注者 1,504人

時隔2年半再次訪問。很棒的下酒菜，因為是初夏的味道所以感覺醋很強烈。

我已經很久沒有去過了。將軍友好的客戶服務一如既往地好。一個放鬆和享受的好地方。小吃總體上很好吃。夏豆肝是個快樂的誤判。我覺得加腌魷魚糟太貪心了。在你進入握壽司之前填飽你...查看詳情

2022/06 訪問

3 次

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餐廳資訊

詳細信息

店名	Nihonbashi Kakigaracho Sugita
獲獎及選出記錄	The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2023 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2023 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2022 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2022 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2021 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2021 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2020 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2020 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2019 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2019 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2018 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2018 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2017 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2017 Gold 獲獎店 Tabelog 壽司 TOKYO "百名店" 2022入選店 Tabelog 壽司 TOKYO "百名店" 2022入選店 Tabelog 壽司 TOKYO "百名店" 2021入選店 Tabelog 壽司 TOKYO "百名店" 2021入選店受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店百名店選出歴寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
菜系	壽司
預訂・咨詢	03-3669-3855
預訂可/不可	僅限預約
地址	東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F 看大地圖尋找週邊地區的餐廳
交通方式	從水天宮前站4號出口徒步約2分鐘距离水天宮前 101 米
營業時間	■ 営業時間【水・金・土】昼：12:00～夜：17:30～、20:30～【木・日】昼：12:00～夜：17:30～ ■ 定休日月曜日（不定休日：火曜日）
預算	JPY 40,000～JPY 49,999 JPY 40,000～JPY 49,999
預算（評論總數）	JPY 50,000～JPY 59,999JPY 60,000～JPY 79,999 查看使用金額的分配情況
付款方式	可信用卡付款（VISA，Master，JCB，AMEX，Diners）不接受電子貨幣不接受二維碼支付
服務費和附加費	サービス料10％

座位、設備

座位數	9 Seats （有單間吧臺）
包廂	可可容納2人、可容納4人只有單間可以在一周前的9時~11時之間通過電話預約。*想預約周五的話請在上周五的9時~11時之間打電話。
包場	不可
禁煙・吸煙	禁止吸煙
停車場	不可
空間、設備	平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位

菜單

飲品	有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究
料理	對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

適合單人就餐

許多人推薦的用途。

開店日

2015.10.27

備註

*終究是時價，根據季節和日期多少會有變動，請事先了解。晚上是2部制。主吧臺受理到下個月。只有單間的預約是在一周前的9時~11時之間通過電話受理。*想預約周五的話請在上周五的9時~11時之間打電話。禁止閃光攝影，快門聲音關閉 (包括智能手機) OK。請不要穿著香水、整發液等強烈的香味來店。自帶葡萄酒 (限白)、香檳3,000日元/1瓶。香檳有1種品牌 (全瓶半瓶) (需要確認) 。如果您希望的話，也可以選擇您喜歡的 (包括下酒菜、握壽司的程度) 。但是，我覺得事先把希望的意思聯係一下比較妥當。

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