評論列表 : UNZAN

☑︎創意中式法式料理廣尾站步行4分鐘
☑︎至今為止沒吃過的新種類
☑︎熱情的接待讓人想去的氛圍

【今天的挑選】
▶︎鵝肝和金土豆
忌廉堅果忌廉燉菜，自制醬菜
花椒胡蘿蔔
雖然是一口吃完的，但是推薦這...

初次訪問202410 (No.5993)
1.訪問目的
·當天在廣尾地區撿食材，
作為午餐店的選店

2.店鋪信息
・食べログ類型：創意料理
·2024年10月11日開業
・日式 中式法式料理
·日裔...

我去了最近開業的雲山，味道和外觀都是全新的。菜單很有創意，每個都很引人註目。

味道的驚喜
首先，從用一口手指食物吃的前菜開始。
烤芽卷心菜是用酸甜的醋酸醋做成的，雖然簡單，但是感覺味道很濃。
鵝肝和...

我們參觀了一家新開的日式法式料理餐廳。這次經歷超出了我的預期。法國和中國烹飪技術和風味的完美融合。每道菜都充滿驚喜。強烈推薦給法式料理或中國菜愛好者，以及想嘗試新口味的人。

シェフがとても親切で、お店の雰囲気が心地よかったです。

お料理も一品一品素材からこだわりがたっぷりで、
あっという間のひと時でした。
このこだわりと手間を考えると価格もお得すぎる印象です。
...

カナダ人シェフがつくる日本の食材を使った創作料理、美味しすぎました！
シェフのお人柄がとても素敵で、楽しいひと時を過ごさせていただきました。
このこだわりと素材の良さで、この価格はお得すぎると思い...

広尾にできた「中華」×「フレンチ」のお店。

日系カナダ系シェフが創るアイデア料理の数々は一食の価値あり！

シェフは、幼少期からバンクーバーの日本食料理屋で働いてきた人物。

その後、大...

最近[雲山]で食事をしましたが、体験がとても良かったです。特に味が印象的でした。

料理の見た目もとってもおいしそうです。料理の盛り付けや彩りなど、食材の組み合わせが絶妙で、まるで芸術品のように食...

普通のフレンチじゃない！中国料理の魅力もフレンチのデリカシーも感じられる素敵な経験でした。メニュー全てすごく美味しかったです。普段のフレンチに飽きちゃった私には最高のメニューでした。また行きたいです。

最近オープンした中国とフランスのフュージョンレストランで、シェフはカナダ生まれの日本人というちょっと珍しい組み合わせ。そこで特に驚いたのが、2つの料理です。

まず、中国式の刺身。まさか日本のフュ...

一言で言って、「斬新！」
今まで味わったことのない驚きの料理体験でした。日本のシンプルさと中国のスパイスが絶妙にマッチし、そしてフランスのエレガンスが見事に融合した料理は本当に感動しました。お店の雰...