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店家特色
料理
用備長炭慢慢烤制而成，肉厚且蓬松的上等鰻魚
料理
我們也提供各種適合與大家聚會的套餐。
空間
輕松享受美食，悠然自得的日式空間
料理
精心使用時令食材制作的副菜也值得一試
套餐
這是一個帶有無限暢飲的頂級鰻魚套餐。 *白燒（1份=2個）5,500日圓也可以加。 我們建議每兩人一份。 （需預約） *套餐鰻魚蓋飯可變更為伴手禮。
這是鰻魚+無限暢飲的基本套餐。 *白燒（1份=2個）5,500日圓也可以加。 我們建議每兩人一份。 （需預訂）在線預訂時請在評論部分告知我們。 *套餐的鰻魚吧可以換成伴手禮。
這是每月一次的套餐以及無限暢飲。 *可添加白燒、新鮮捲、宇渣（需套餐）。 （白燒5,500日元、新鮮卷3,500日元、宇渣3,000日元）推薦每2人一份白燒（1份=2個）。 *在線預訂時請在評論部分告知我們。 *套餐的鰻魚吧可以換成伴手禮。
評論
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評論 872條關注者 63人我去了早稻田街上的一家老字號鰻魚店“河瀨”，二十五年來一直保留著傳統的味道。荻窪還有一家與河瀨同名的著名鰻魚店，但似乎與之無關。 這裡的鰻魚需要稍等一段時間，從靜岡縣吉田町採...查看詳情
2018/03 訪問
1 次
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評論 409條關注者 44人「河瀨」最好的鰻魚酒✨ 蓬鬆又融化 清淡優雅的醬汁 很好吃~ 我帶他去參加公司八月的生日慶祝活動。 謝謝你的餐點✨ 好像要蒸30分鐘，建議預約！查看詳情
2020/08 訪問
1 次
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評論 213條關注者 46人幾乎沒有醬汁，醬油比例較高的清爽醬汁與白米融合的程度。鰻魚和白米的一體感...
將鰻魚仔細蒸熟，沾上明治時代以來流傳下來的自製醬汁，然後在強大的紀州備長炭上慢慢烤，導致鰻魚表面焦黃，內部蓬鬆，入口即化。 而且上面幾乎沒有任何醬汁，只是一種光滑的醬汁，醬油比例...查看詳情
2020/07 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Unagi Kawasei（Unagi Kawasei）
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
入選Tabelog 鰻魚 "百名店" 2019
入選Tabelog 鰻魚 "百名店" 2019
入選Tabelog 鰻魚 "百名店" 2018
入選Tabelog 鰻魚 "百名店" 2018 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| 菜系 | 鰻魚，日本料理 |
| 預訂・咨詢 |
050-5600-1865 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
お一人様につき1人前のうな重（もしくは白焼）のご注文をお願いいたします。鰻の蒸しに30分程頂戴しております。昼は40分程前のご予約をお勧めします。ランチのラストオーダーは13：00、ディナーは19：30（閉店21：15）です。ディナータイムの席のみ予約時にはお通し（チャージ料）を頂いています。席のみ予約のお客様へ・・・来店後にコース料理をご注文された場合、お通しを含めた前菜となります。 |
| 地址 |
東京都千代田区富士見1-7-5 富士見ヒルズ １Ｆ |
| 交通方式 |
JR中央線 【飯田橋站】 西口步行4分鐘東京地鐵有樂町線、南北線 【飯田橋站】 步行5分鐘東京地鐵東西線 【飯田橋站】 步行7分鐘都營地鐵大江戶線 【飯田橋站】 步行8分鐘 距离飯田橋 318 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 6,000～JPY 7,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 10,000～JPY 14,999JPY 6,000～JPY 7,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 接受二維碼支付 (PayPay) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T7010001016467 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
夜はお通し代をいただいています。550円（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 只有桌子座位） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納2人 15~20人可包租。有半包間 (2~3人用) 。 |
| 包場 |
可 可接受20人以下，可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 附近的投幣式停車場:富士見1-5-11可容納19輛，2-1-3可容納10輛，其他 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,提供免費無線網路連接 |
菜單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,,外帶服務 |
| 關於兒童 |
白天和晚上都禁止未就學的孩子。 |
| 電話號碼 |
03-3262-5632 |
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料理用備長炭慢慢烤制而成，肉厚且蓬松的上等鰻魚
每天早上採購的精選國產鰻魚，在接受點單之後，蒸到從扡子上掉下來為止需要30分鐘。正因為如此，您可以享受到在其他地方很難感受到的出眾的柔軟度。醬汁是從明治時代傳承下來的高級味道。烤制時使用火力強大的紀州備長炭，具有遠紅外線效果，一邊多次蘸調味汁一邊烤制，可以品嘗到入口即化的口感。到提供為止需要40分鐘左右，所以請一定預約之後再來店裡。
料理我們也提供各種適合與大家聚會的套餐。
根據鰻魚的等級和使用的等級，可以從5種套餐中選擇，享受嚴選的鰻魚。所有套餐均可添加到 4 人或以上的無限暢飲選項中，只需額外支付 3,300 日元。享受您最喜歡的啤酒，包括生啤酒、瓶裝啤酒、高球啤酒和清酒。鰻魚也可以作為伴手禮使用，請在招待會、迎送會、新年晚會等場合使用。
空間輕松享受美食，悠然自得的日式空間
樹木的溫暖和寧靜的日式氛圍，讓人心情平靜的休息空間。為您準備了全部的餐桌席位，通過隔斷可以作為2~3人的半包間使用，因此也非常適合紀唸日和生日等特別的場合。15人起可包租，歡迎送別會使用。從休閒的用餐到各種聚會、接待等的商務場合，請在各種場合悠閒地放松休息。
料理精心使用時令食材制作的副菜也值得一試
使用時令食材製作的副菜單每月都會更換。生魚片3種、自家製烏魚、奶油乳酪西京漬、紅章魚天婦羅、秋田魚西格瑞尼、加賀源助蘿蔔風呂吹等，備有各種適合下酒的特色菜餚。在等待鰻魚的同時，品嚐美味的清酒和美味的小菜，享受身心滿足的美好時光。
無限暢飲2位~!從點餐開始慢慢品嘗，令人驚訝的柔軟的極衹鰻魚
【河瀨鰻魚】可以品嚐到每天早上採購的最優質的國產鰻魚。將鰻魚蒸至幾乎從串上脫落，然後在紀州備長炭上燒烤，同時塗上明治時代傳承的醬汁，從而形成在其他地方找不到的鮮嫩無比的鰻魚。點完餐後就開始蒸，所以大約要40分鐘才能上桌。請在來訪之前進行預約。我們也準備了適合各種聚會套餐，以及最適合在等待鰻魚時陪伴您的時令特色菜。請隨時在我們的半私人房間放鬆身心。
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