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Quintessence(Quintessence) - 北品川(法式料理)

官方消息

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Quintessence

(カンテサンス)
The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店

Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店

Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店

  • Quintessence - メイン写真:
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  • Quintessence - メイン写真:
  • Quintessence - 料理写真:
  • Quintessence - 料理写真:
  • Quintessence - 料理写真:
  • Quintessence - 内観写真:
  • Quintessence - 内観写真:
  • Quintessence - 料理写真:
  • Quintessence - メイン写真:
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  • Quintessence - 料理写真:
  • Quintessence - 料理写真:
  • Quintessence - 料理写真:
  • Quintessence - 内観写真:
  • Quintessence - 内観写真:
  • Quintessence - 料理写真:

發布照片

  • Quintessence - アーモンドパウダーのクッキー、上にカワハギ、中にきも、シュブレット

  • Quintessence - 銀杏、セリ、チコリ、イノシシ肉、鳥マルチョウなどのスープ

  • Quintessence - ヤギのミルク、百合根とマカダミアのババロア

  • Quintessence - 冷たい白子、トマト、バンペイユ、ハマグリのかき氷、フレッシュハーブ、青唐辛子のピクルス フライパンで焼いたケークサレ

  • Quintessence - 練りこんだふきのとう、細かく刻んだほうれん草、上にコンテチーズのグラチネ、能登ワタリガニと味噌を合わせたもの

  • Quintessence - チチタケとヤマドリをバターでソテー但馬牛のマルチョウを牛生ハムで包む

  • Quintessence - イサキ、カブれんこんのニョッキ、秋田県ヒロッコ(早春野菜の意味)のネギ、バンジョーぬソース、マッシュルームやバターを使ったソース

  • Quintessence - 蝦夷鹿、3時間ほど10分ごとにオーブンから入れたり出したりして焼いたもの  8年間熟成させたラム酒と白ワインのソース、付け合せはインカのめざめのグラタン、その上に玉ねぎのピュレのグラチネ、上にアンディーブ、チーズのドレッシング

  • Quintessence - 甘く煮つめた栗を冷やしてシャーベットに、上に栗のチップス

  • Quintessence - いちごのショートケーキ(とちおとめ)、真ん中にジェノワーズ(スポンジケーキ)、バラのソースで作られたアメ、その上にホイップクリーム

評論

  • Dr.Roumier
    評論 262條關注者 81人

    搬到北品川後的第一次訪問。 好像是嚴格禁止拍照的,所以請原諒我的照片(笑)。 從安康魚湯、鱈魚白等使用日本食材的日式菜餚,到使用內臟肉的法式鄉村菜餚,共有12種菜餚。沒有原...查看詳情

    Quintessence -

    2017/03 訪問

    4 次

  • 竹間ジェニー
    評論 161條關注者 90人

    食物很棒,沒有其他顧客,但你可以用單眼相機拍照。 1. 鹽和橄欖油是巴瓦羅羊奶的主要成分 2.逗樂 3. 帕馬森雷吉亞諾蛋糕、伊比利亞火腿、香草和青柳梗沙拉 4. Mu...查看詳情

    Quintessence -

    2015/03 訪問

    1 次

  • kamekame0815
    評論 313條關注者 84人

    Quintessence以鴨肉聞名 我找不到米飯的照片,但招牌上有。 我當時正在拍照 店內裝潢很時尚,食物當然也很好吃。 美味而且有廚師 這是拍攝紀念照的美好時光。 ...查看詳情

    Quintessence -

    2014/05 訪問

    1 次

餐廳資訊

詳細信息

店名
Quintessence(Quintessence)
獲獎及選出記錄
The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2023 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2023 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2022 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2022 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2021 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2021 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2020 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2020 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2019 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2019 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2018 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2018 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2017 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2017 Gold 獲獎店

Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店

Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店

Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2021入選店

Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2021入選店

菜系 法式料理
預訂・咨詢

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地址

東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F

交通方式

京濱急行電鐵本線“北品川站”高輪口出,步行5分鐘JR山手線、京濱東北線、東海道線、上野東京線、橫須賀線、東海道新幹線“品川站”高輪口出,步行10分鐘京濱急行電鐵本線“品川站”高輪口出,步行10分鐘

距离北品川 582 米

營業時間
  • 星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,星期六

    • 17:00 - 23:30
  • 星期日

    • 公休日
  • ■ 営業時間
    【2部制】
    ・17時〜20時
    ・20時30分~23時30分

    ■ 定休日
    日曜日中心に月6日、年末年始、夏期休暇
預算

JPY 30,000~JPY 39,999

預算(評論總數)
JPY 60,000~JPY 79,999JPY 40,000~JPY 49,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

可信用卡付款

(VISA,Master,JCB,AMEX,Diners)

不接受電子貨幣

服務費和附加費

サービス料・10%

座位、設備

座位數

30 Seats

包廂

可容納4人、可容納6人

有2個房間

包場

不可

禁煙・吸煙

禁止吸煙

包括等候區在內完全禁煙。

停車場

GARDEN CITY內設有一般遊客使用的收費停車場(*餐廳使用不提供停車收費服務)

空間、設備

時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞

菜單

飲品

有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究, 健康/美容食品菜單, 提供蔬食選項

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

,有品酒師

關於兒童

歡迎兒童

未滿高中生 (16歲) 不可來店。

服裝規定

店鋪推薦優雅休閒。男士短褲和涼鞋等極度休閒的服裝是不可以的。

網站

http://www.quintessence.jp

開店日

2013.8.24

備註

2006年5月在白金開業後,2013年8月搬遷到現在的禦殿山。主餐廳不可拍照。可以在私人房間拍攝。從JR五反田站、JR品川站有開往GARDEN CITY的專用巴士。(http://myconcierge.jp/tjg/2014/Shuttle-Bus_Garden-City.pdf)

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在環境和社會的行動

減少食物浪費

使用可持續食材

對社區的貢獻活動

對環境的保護措施

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