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「スープ」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 150 件
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...あれ?ってなるくらいスープの味が…
前は活気があったイメージですが
雰囲気が重い様な飲食店で客商売してますか...
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...日曜日の20時頃でしたので、お客は一人もおりませんでした。ラーメン一杯600円程で、麺はもちもちでスープがあっさり。量は軽めなので、小腹が空いたときの二件目に最適かもしれません。ちなみにペイペイが使えました...
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...特にスープが美味しい...
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...和歌山ラーメンの中ではあっさり系、特に豚骨臭がほとんど無いが、豚骨の旨味は引き出している。スープの味としては醤油の味が強い、ひしおの醤油より美味いかも。
今回はねぎ中華そばを注文、ねぎが硬かったせいか、あまり感動なし、ねぎにしなくても良かった...
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...細め ストレート 多加水
●スープ
豚骨 醤油
●トッピング
メンマ
青ネギ
チャーシュー
かまぼこ
●寅レポ
醤油ベースの和歌山ラーメンの中でもかなりの歴史を歩んで代々受け継がれてきた少し濁りのあるスープは、
じわーっと染み渡る醤油の心地良いしょっぱさと引きつけてくるコクに、
ほんのりと伝わる和歌山ラーメンらしい獣感を発する豚のふくよかであたり優しい旨味で纏めている。
見た目より柔らかいストレートの細麺は、
滑らかな啜り心地で絡んでくるというよりスープをじわじわ吸って麺の風味とスープの旨味が入り込んで加水...
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...円」
やってきたチャーシューメンですが、器のふちにぐるっと敷き詰められたチャーシューが圧巻。
さらにスープの中にも入っているのでこれぞチャーシューメンといった感じですね。
スープは醤油がメインの和歌山中華そばです。
そこまでこってりしてないので、スープまで全部飲み干せる美味しさですよね。
ここが和歌山ラーメンのいいところだと思います!
久々に食べた和歌山ラーメン大満足の一杯でした...
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...せっかく和歌山まで来たので、和歌山ラーメンをいただきにこちらのお店へ。
和歌山ラーメンの系統の一つ、車庫前系のお店。
スープは、王道の豚骨醤油。醤油の美味しい土地柄だけに、醤油のコクと風味が良くて、豚骨臭は気にならず、すごくアッサリ!
スープの飲み口が最初は少し頼りなく感じる程でしたが、飲み進めていくとしっかり旨味を感じられる美味しいスープ。
麺は少しカンスイ感がある中太ストレート麺で、もっちりした食感。少し柔らか目ですが醤油味のスープとのマッチングがバッチリ!
具材は、ロースのチャーシューとメンマ、蒲鉾、ネギ。チャーシューは薄切りタイプでしたが...
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...ラーメンが600円!今どきあまりないお手頃価格で嬉しい限りです。
お味は、井出商店のものに比べて、パンチが弱い分、奥行きがあります。麺も柔らかでスープに絡みます。私たちの知っている和歌山ラーメンは確かにこちらの方が近いかもしれません。
ただ、酸っぱさが残る感じが気になり...
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...寒いぐらいのクーラーの効きでしたが暑がりの方には、ちょうどよい
その分、スープの冷めも早く猫舌の私には願ったり叶ったり
私はネギチャーシュー麺900円(税込)と他はラーメン600円
麺は中太ストレート麺でスープは、私にはあっさりで最後まで飲んでも大丈夫な程
チャーシューは...
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和歌山に伝わる二筋の流れ その②!車庫前系 ◯京さんの中華そば!
...
オーダーは筆頭の 中華そば にしました。
で、5分程度で到着。
こちらも見た目は和歌山中華そばの王道で結構スープの色は濃く、
渦巻き模様の蒲鉾が鮮やかです。
頂いてみますと
スープは意外というか思ったよりあっさりとしており、
後味に豚骨のコクと旨味が残ります。
麺はラウンド断面の中太ストレートでもっちりとした食感。
高井田系の麺を細目にしたような感じで
醤油が効いたスープによく合っていると思います。
具材はロースチャーシューにメンマ、渦巻き蒲鉾、ネギです...
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...
ここの特徴は麺です、モチモチでかなり弾力のある中太ストレート麺!とにかくモチモチです。
そのモチモチ麺と相性の良い豚骨醬油スープ、美味しかったです。
□□□車庫前系□□□
・発祥のお店、本家 アロチ 丸高@和歌山市
・醤油ベースの豚骨醤油ラーメン...
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良い意味のあっさり系の和歌山ラーメン☆ チャーシューメン(大) ¥900
...
きのこは、チャーシューメン(大) ¥900をチョイス!
麺は中麺のストレートで和歌山ラーメンって意外と麺太めだよな〜と再認識。
スープは驚くほど熱いです!
卓上にレンゲ無くて大変でしたが冷水器の下にありました〜
スープの味は豚骨感じますが思ったよりあっさり系です。
今まで食べた和歌山ラーメンで1番あっさり系かも...
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久しぶりの車庫前系です!!!(和歌山市雑賀町・○京 (まるきょう))
...コクがあり、わりとあっさりしています。
不思議な味に感激です。
麺は中太のストレートタイプです。
もっちりとした麺とスープとの相性も最高にGOOD。
チャーシューも良質の肩ロースをつかっているので、最高に絶品。
以上...
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...
今回は頼んだチャーシュー麺(大)で900円です。
注文して3分ほどで着丼。
茶濁したスープは少し塩気が強いです。車庫前系ですね。
細麺はかなり硬め。コシの強い麺で食べ応えがあります...円』を
持ち帰ります。小さい子供二人なら大盛二杯で満足できますよ。パパは少し足りなかったら残ったスープにライスをINしましょう( *´艸`)
少し塩気が舌を指すラーメンですが...
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...
いわゆる車庫前系と言われる醤油ベースのラーメン
チャーシュー、メンマ、ネギ、カマボコが入っています
スープはやや醤油が主張したキレのあるタイプ
麺は和歌山ラーメンらしくヤワヤワの茹で加減
和歌山ラーメンとしてはオーソドックスなタイプのラーメンでした
...
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記事URL:https://blog.goo.ne.jp/ultimahirano/e/d8e46dbea8dc3000d8c694c8aaad1754
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...昨日アゲた井出系とは製法が異なるものだが、軸となる豚骨の旨味はしっかりとあり、醤油がビシッと効いた、後味すっきりのあっさりスープ。鉢ふちまでなみなみとたっぷり入っております。
丸断面の中太ストレート麺は、柔めながらももっちりとした食感で、啜り心地も良く、このスープにこの麺ありきな位にジャスト。
具材は、たっぷりのチャーシュー・メンマ・千代巻・刻み葱です。千代巻は、やっぱり和歌山ラーメンには無くてはならないアイテムですね。
美味しくて、量の多いスープをほとんど飲み干してしまいました。さぁ、ラストは清乃だ。
『○京 中華そば』
和歌山県和歌山市雑賀町120
07...
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店名 |
○京(まるきょう)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、寿司 |
お問い合わせ |
073-423-5754 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
南海本線とJR紀勢本線の和歌山市駅から徒歩約15分 和歌山市駅から923m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
29席 (カウンター9席、テーブル20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1958年 |
備考 |
看板や暖簾が出ていないので店前を通過するかも。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:00
16:00 - 21:00
[木]
定休日
[金]
11:00 - 14:00
16:00 - 21:00
[土]
11:00 - 14:00
16:00 - 21:00
[日]
11:00 - 14:00
16:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
南海本線とJR紀勢本線の和歌山市駅から徒歩約15分
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夏の一日、片男波海水浴場をエンジョイ。帰りがてらお腹が空いたので、久しぶりに「和歌山ラーメン」を食べて帰ろうと、和歌山中心街をチェック。「◯京」さんを見つけました。
バス停から歩いて約5分。ラーメン屋さんらしきお店は見当たらず。よく見ると赤いノボリがある場所がお店でした。ガラス張りの事務所のような店構えで、見逃すところ。
お店に入るとエアコンが効いて快適。メニューから、「中華そば」を注...
...円をオーダーし、出来上がりまでの間に100円の『早なれ寿司』を頂きます。
コンパクトな丼に注がれたスープは明るい茶濁色ですが、この色は表面だけ。◯三や◯髙六十谷のようなテロリとしたまろやかさではなく醤油感を前面に押し出した味わいです...