山為食堂
（やまためしょくどう）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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21～40 件を表示 ／ 全 434 件
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...うどんも人気メニューなんですかね？次回は食べてみたいと思います。
■中華そば950円
骨までじっくり煮出した豚骨を使用した豚骨醤油ラーメン。ザラザラ感のある独特なスープです。スープを飲んでみるとそんなにコッテリしてるわけではなく、醤油の味と合わさって絶妙なバランスです...
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...いわゆる和歌山ラーメンが絶品
2023年度食べログ百名店に初選出
店舗前に2台、向かい側に3台駐車可
提携パーキングであれば食事後サービス券がもらえるので...
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...分、1953（昭和28）年創業のラーメン店「山為食堂」さん。
こちらも和歌山ラーメンの人気老舗店であり、常に行列が絶えないお店となります。
お伺いしたのは週末のランチタイム過ぎ...
麺はストレートな太麺タイプで、ほかの和歌山ラーメンと違うのも特徴。もっちりとコシがあり、スープとの絡みも絶妙で美味いですね...
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とりあえず食べた事ない、山為食堂にて、中華そば950円(税込)頂きました。
一口目のスープは、意外にあっさりで、スルスルはいります。
スープは、下に行けば行くほど濃くなるタイプのスープなんで、適度にかき混ぜるとよいです。
麺が太いので、食べ応えあるかと思いきや、こちらもスルスル入ります。
すごく美味い！！
基本太麺なんですが、細麺もできます。
スープ的に、細麺の方が合いそうですので、次回は、細麺、ダシ多めで注文しようと思います。...
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strong soy sauce soup delicious！中華そば 食す
...食べたラーメンのカロリーは
その日のウォーキングで消費する
こんにちは♪らーめんWalkingです❗️
本日は和歌山市にある、
山為食堂さんにて、
「中華そば」を頂きました。
本日は知人と加太にて真鯛釣り。
1年間で一番真鯛が旨いこの時期に
最近の好釣果に期待に胸を膨らませて
訪問しましたが見事に撃沈､､､
こんな時はせめて最寄り和歌山にて
美味しいものでも食べて帰らないと
気が済まない！と知人を巻き添えに
ラーメンの名店を訪問です^ ^
土曜日の12:20到着。
案の定外待ち10人ですがここまできたら並ぼうと待っていると回転は早く
12:40入店...
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...和歌山市街のスパ銭で整え、ちょっと小腹が空いてきましたね〜
昼は和歌山ラーメンも食べ損ねたので、1953年創業の老舗、こちら山為食堂さんへ♪
お店は、南海和歌山市駅から南東に徒歩10分ほどの場所にあり、11時から...
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豚骨醤油感はしっかりあるが、見た目程濃く無い、後引く味わいの絶妙スープがGOOD！！
...今日は遠征して「和歌山ラーメン」を頂きに、こちらのお店へ
伺ったのは、開店20分前の土曜日の昼10時40分頃、既に並びは5名...ネギが入っています
デフォで豚バラチャーシューが4枚は嬉しいですね♪
本場和歌山で頂く和歌山ラーメンは美味しかったです♡
ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
※ちなみに、退店した11時20分頃は並び...
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...銘店とのことで訪問。
和歌山ラーメンの中でもこってりな部類です。
でも、私の感想では、味の深みが…。
でも、チャーシューはめっちゃ美味しかったです。
嫁さんは...
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...令和４年に和歌山旅行でご当地ラーメンを食べたお店なんですが、並んでいた地元の方がおいしいから食べてみなよと勧められました。観光客よりは地元の家族連れやサラリーマンの方が多かったので...
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...和歌山市内のラーメン屋でNo. 1評価（和歌山県ではNo. ２）のお店ということでかなり期待して行きました。中華そば950円とライス150円を注文。
率直に申し上げますと、普通にそこそこ美味しい和歌山ラーメンでした。
もしかするとこの日のスープの出来があまり良くなかったのかもしれませんが、特筆する点はなかったですし（チャーシューは美味しかったですが）...
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...「山為食堂」さん
『中華そば➕ご飯大盛』
気になってた
和歌山ラーメンの名店☺️
濃厚な豚骨感の
トロミもあるスープ☺️
持ち上げられない程の
ふわふわチャーシュー絶品☺️
大盛可能なご飯は
もち...
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...和歌山市内のラーメン食べログ評価No. 1というこちらに訪問。チャーシューメン1,250円とライス150円をオーダー。スープは濃厚な豚骨醤油だが...
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「ラーメン」でトップですが、
「うどん」がメインのお店です。
● 中華そば ¥950
● 肉カレーうどん ¥90...
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こちらは「食堂」の名の通りうどん類のメニューもあるが、出てくるラーメンは「和歌山ラーメン」のスタイルで、専門店以上の一杯だ。
豚骨がしっかりと煮込まれたややとろっとしたスープに中太麺（細麺に変更も可能）、そこにトロトロのチャーシュー、青ネギ、蒲鉾がのる。
チャーシューは醤油・豚・脂の旨みをしっかり感じることができ、青ネギがほどよいアクセントを加えている。
味の系譜としては井出商店系でも、車庫前系でもなく、独自の発展とのこと。
和歌山ラーメンは和歌山でそれなりに食べているが（ラ博で和歌山ラーメンが流行った頃から）、個人的にはここが頭一つぬけておいしかったと感じた...
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肝心のお味は
スープを一口飲んだ瞬間、豚骨がガツンとくる濃厚なお味！醤油もほどよく和歌山ラーメン特有のパンチを奏でます！
とろみは少なめですが、濃縮された野生的なスープに硬めに茹でられ麺がめちゃくちゃあいます。
チャーシューは濃いめに味付けされておりトロントロンで絶品！！
以外にも蒲鉾が箸休め的な役割を果たしています。
これは、うまーーー！
和歌山ラーメンNo.1は過言ではありません。
最高の一杯です。
あっというまに完食いたしました...日で和歌山ラーメンを回れるだけ回っていました。
そんで本日、山為食堂さんが3軒目になります。
以前...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山為食堂（やまためしょくどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、うどん、カレーうどん |
| お問い合わせ |
073-422-9113 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【鉄道】 和歌山市駅から550m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター3席）（テーブル 4人×4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ５台（店前２台+道の向いに３台）・提携駐車場『ドレミパーク 城北』（駐車券持参の事） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1953年 |
| 備考 |
◆水・お茶・レンゲはセルフ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...午前中に２時間以上かけて巡りました
お昼はラーメンと決めていて、西の丸から歩いて5分ほどにある山為食堂へ
行列はなかったけど、5分ほど待って着席しました
メニューを見ると、基本はうどん屋さんなのかな、と思いますが、ラーメン目当てでしたので、中華そばを注文です
スープはドロドロの熱々
麺は太麺、とろとろのチャーシュー
イメージ通りの和歌山ラーメンでした
丼の底には粉がたくさん、骨髄の粉だそうな
ビールなし...