山為食堂
（やまためしょくどう）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 418 件
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...本日は売り切れだったため、からみそめん(1,100円)を注文
しばらく待つと着丼
スープの味は少し家系に通じるものがあるもののそこまで味は濃くありません
チャーシューはデロデロのバラでした
悪くないのですが僕の好みではありませんでした
チャーシュー麺が売り切れで申し訳ないとおもったからか、はたまたもともとそうなのかわかりませんがそれなりの枚数が入ってました
からめんというだけあって少し辛い味でしたが、それほどの辛さではなく、味も薄味でした
最後にスープを飲み干そうとしたところこれまで見たことないくらい骨粉が底に溜まってました
好みの問題ですが...
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...円が大人気
the和歌山ラーメンって感じですが、このスープは余裕で飲み干せますよ✌️
ごっつい美味しいです✨
濃いようで飲みやすいし、ドロドロ感も少しあってなんか矛盾しているように思いますが、食べたら...
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今回は、いつもの太麺では無く、初めて細麺を注文…
焼豚はトロットロで、白飯の上に乗せてスープと一緒に食せば焼豚丼だけでも成立してしまうくらい美味い
で、細麺の感想だが、和出汁強めの濃厚スープに絡みまくりで、これはこれで美味い。良い発見をしたような気がする...
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登場したチャーシュー麺は、今流行りの
丼一面に薔薇が咲いた様な盛り付けで無く
スープの中で二重で隠れた控えめな
盛り付けですが、トロけるチャーシューが
たっぷり入っています...
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...円とのこと
ではいただきます
ビジュアルはザ・和歌山ラーメン！
骨粉によりややザラつきのあるスープは
豚骨強めでボディがしっかりしていますが
塩気は強すぎず飲みやすいです
そしてやや太めで程良い食感のある
中太ストレート麺が良い感じ
...
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...はい、流されやすいタイプです。
程なく注文品が到着です。見るからに濃いです。色、とろみなど濃さが視覚的にわかります。ひと口スープを飲むと『濃いなー』と心が叫びます。予想の3割増し濃いです。でも旨いです。麺は一般的な和歌山ラーメンよりも太いですね。太めの麺がスープに良くあっていてバランス良いです。チャーシューもトロトロのやつでめちゃうまです。
ごちそうさまでした...
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...組目。
時間になり店内に順番に通され注文。
7〜8年ぶりに来たが、コロナ対策以外ほぼ変わらず、昔ながらの店内で落ち着く＾＾
こちらは麺もスープも美味しいが、なんと言ってもチャーシューがめちゃくちゃ好みで好き。
ご飯の相性が抜群＾＾
やっぱ美味いわ〜。
開店直後で満席‥...
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...
・チャーシューメン 1100円
・ライス 150円
バシッと獣臭ある濃厚豚骨スープに合わせたパツンとした中太麺。これが美味いんよね〜。
とろとろのチャーシューはもちろんオンザライス♡
からのスープがマジで最高。これ山為さんの必須アイテム。
これからも和歌山来たら山為さんで間違いないね！？
ごちそうさまでした...
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...中華そばが運ばれてきました。
具は、チャーシュー、千代巻き、ネギが入っています。
麺は、太麺ストレートです。細麺に変更できます。
スープは、豚骨醤油です。
まろやかなコクの豚骨醤油が口いっぱいに広がっていきます。
麺は、スープに絡んで、するすると入っていきます。
チャーシューの肉味、千代巻き、ネギのシャキシャキが味を引き立てています。
食べ終わって...
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クセになる骨粉ザラザラの濃厚豚骨醤油スープ〜❣️※好みは分かれる鴨…⁉️
...トロチャーシュー、青ネギ、ナルト、蒲鉾など、色とりどりの
食をそそるビジュアル…(°▽°)
濃厚豚骨醤油スープを啜ると激マイウ〜❣️
トロチャーシューは柔らかくてオンザライス
してチャーシュー丼で食べたいぐらい…(^.^)
後、トッピングの青ネギ、ナルト、蒲鉾たち
もなかなか良い仕事してます…（笑）
久しぶりにスープを完汁したら、丼底に豚骨のザラザラした骨粉が…∑(ﾟДﾟ)
スープの好みは分かれるけど、自分は大好きな濃厚豚骨醤油味でした〜(´∀｀)
激ウマの和歌山ラーメンを食べ...
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...50円也を注文
店内は昭和のカ・ホ・リ
水・レンゲはセルフです
お待たせしました～
ストレート太麺
こちらのスープもトロっとしてます
これが旨い
太麺もいいですね
チャーシューオンザライス
からのごはん巻き巻きして
旨い...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山為食堂（やまためしょくどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、うどん、カレーうどん |
| お問い合わせ |
073-422-9113 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【鉄道】 和歌山市駅から550m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター3席）（テーブル 4人×4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ５台（店前２台+道の向いに３台）・提携駐車場『ドレミパーク 城北』（駐車券持参の事） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1953年 |
| 備考 |
◆水・お茶・レンゲはセルフ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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