山為食堂
（やまためしょくどう）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「チャーシューメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 236 件
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...テーブルなので（相席はしていない）みたいなので回転は悪いですね。
開店少し前に、並んでる人の注文を先に聞いてくれます、私は決めていたチャーシューメン1250円とライス150円、麺の大盛りはありません。
しばらくすると一番なので当然ながら一番で私のラーメンがサーブされました...
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滅多にない、和歌山市内の業務
有名店「井出商店」の近くでしたが、
とんでもない行列見て、此方へ
それでも正午15分前で、外待ち15名
25分程で、店内奥のカウンター席へ
ラーメンより、うどんがメイン？
多種類のうどんがあります
『中華そば』950円
うどん屋さんらしく、パッと見うどんの
様なビジュアル
ホントに歯が要らないw トロットロに
煮込まれた、豚バラチャーシュー3枚
その間を繋ぐ、3枚の蒲鉾
中央に刻み青葱と、具材はシンプル
和歌山ラーメン独特、こってり豚骨醤油
まろやかな舌触りの、最上級版
酸味あり濃厚ながら、くどさは無い
じっ...
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からみそめん 1,250円
麺硬め
ライス 150円
和歌山ラーメンには「車庫前系」「井出系」「うらしま系」と、３系統ありますが。
「山為食堂」はそのどれにも属しません。
骨粉がザラリと残る点で、あえて言えば「うらしま系」ですが。
「うらしま」とは出自、系譜の異なる、オリジナルのイメージ。
価格が他の和歌山ラーメンより圧倒的にお高いのに、行列ができる名店です！
今回は「中華そば」ではなく、あえて「からみそめん」。
麺は「硬め」が推奨です。笑
私は「中華そば」だけでなく「からみそめん」も大好き♪
からみその付いたチャーシューを、ご飯に乗せて食べると絶...
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食べログ情報で個人の口コミを見たけど結構遜色なく、総合一位のここにした。和歌山市駅から徒歩10分。開店時から入れた。
まずは濃厚スープは個性があり味も深みもあり美味かった。全部は飲めなかった。麺も太めで硬めで腰があり好きなタイプ。チャーシュー麺で六枚ついていたが脂がトロトロで好き。...
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注文したメニュー
☆中華そば 950円(税込)
14:00頃到着、中で１人並ばれてました。
20分後に着丼、思ったより回転率があまりよくなかったです。
帰りに3組並ばれてました。
ご馳走様でした！
山為食堂様、おおきにまんじゅう！...
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太めな麺も魅力的だった独自路線な″和歌山ラーメン″が人気の創業昭和28年の老舗麺類食堂『山為食堂』！
今日は和歌山にやって来ました！2日目は和歌山を回る事にしましたが、先ずは大阪の今宮で″朝うどん″してから和歌山に移動して来て和歌山市と有田市の人気店を回ってから和歌山市に戻って来て、4軒目は10年前のリベンジ？をしに『山為食堂(やまためしょくどう)』に行って来ました！
『山為食堂』はうどんをメインした麺類食堂として昭和28年に創業した老舗で、″和歌山ラーメン″ の2大系統に属さない中華そばが評判の人気店！個人的にも″和歌山ラーメン″の人気店を当たって行くと必ず上がって来るお店で、丁度10年前に和歌山に初めて来た時に訪問してみるも連休でお休みしていて振られてしまってから、日祝定休というのが...
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本格的な和歌山ラーメンが名物の1953年創業の老舗食堂（#山為食堂）
山為食堂（やまためしょくどう）
（和歌山県和歌山市／最寄駅：和歌山市）
●中華そば 950円
●ライス 150円
●漬物 50円
南海本線 和歌山市駅から徒歩10分、和歌山城の北側の福町にある1953年（昭和28年）創業の老舗食堂「山為食堂」。
元々はうどんやそばを提供する食堂としてスタートしたが、途中から中華そば(和歌山ラーメン)の提供を始め、徐々にラーメンの方が人気になったそうだ。現在は和歌山ラーメン屈指の人気店として平日でも行列ができるほど。若き三代目が初代から続く老舗の味を守っている。
和歌山ラーメンは豚骨醤油スープにストレートの細麺、具は豚バラのチャーシ...
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お昼過ぎにいきましたが少し待ちがありました！
地元で人気なんですね。
和歌山ならではのお寿司とゆで卵はなかったです。
中華そばよりコクがあってしっかりめのスープで美味しかったです。，麺も味があり美味しくいただきました。...
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...向かい側に3台駐車可
提携パーキングであれば食事後サービス券がもらえるので、狭いのに無理して停める必要はない
・チャーシューメン 1250円
夏来たときより価格に変化あり
チャーシューメンは15...
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...スープとの絡みも絶妙で美味いですね！
トロトロと柔らかいチャーシューは脂身が甘く、もはやデザートなのでは？と錯覚するほど。これならチャーシューメンにすれば良かったなぁ。
スープが美味し過ぎて思わず完飲してしまいそうになるほど美味しい一杯でした...
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とりあえず食べた事ない、山為食堂にて、中華そば950円(税込)頂きました。
一口目のスープは、意外にあっさりで、スルスルはいります。
スープは、下に行けば行くほど濃くなるタイプのスープなんで、適度にかき混ぜるとよいです。
麺が太いので、食べ応えあるかと思いきや、こちらもスルスル入ります。
すごく美味い！！
基本太麺なんですが、細麺もできます。
スープ的に、細麺の方が合いそうですので、次回は、細麺、ダシ多めで注文しようと思います。...
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strong soy sauce soup delicious！中華そば 食す
...
◇◇◇◇トッピング達
チャーシュー、青葱、紅白蒲鉾。
チャーシューは2種あるそうで、
「中華そば」は豚ロース、
「チャーシューメン」は豚バラとのこと。
厚めのチャーシューは兎に角柔らかく
肉の甘味が良く感じられてgood！
紅白の蒲鉾も彩鮮やか...
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100銘店とのことで訪問。
和歌山ラーメンの中でもこってりな部類です。
でも、私の感想では、味の深みが…。
でも、チャーシューはめっちゃ美味しかったです。
嫁さんは、あんかけうどんを食べてましたが、そっちのほうが美味しかった。...
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和歌山市内のラーメン屋でNo. 1評価（和歌山県ではNo. ２）のお店ということでかなり期待して行きました。中華そば950円とライス150円を注文。
率直に申し上げますと、普通にそこそこ美味しい和歌山ラーメンでした。
もしかするとこの日のスープの出来があまり良くなかったのかもしれませんが、特筆する点はなかったですし（チャーシューは美味しかったですが）、和歌山県内の中華そばの相場からしても高い部類に入りますので（うどん類は高くないです）、おそらくもう行くことはないかと思います。
期待しすぎたのがいけなかったのかなぁ。...
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「山為食堂」さん
『中華そば➕ご飯大盛』
気になってた
和歌山ラーメンの名店☺️
濃厚な豚骨感の
トロミもあるスープ☺️
持ち上げられない程の
ふわふわチャーシュー絶品☺️
大盛可能なご飯は
もちろん大盛で☺️
麺をやっつけた後は
そのまま丼へ‼️
美味しい一杯でした☺️
ごち
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●お店の名前
山為食堂（やまためしょくどう）
●お店の場所
和歌山県和歌山市福町12
●営業時間
11:00～17:00
●定休日
日曜・祝日
今回の注文
中華そば950円＋ライ...
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...というこちらに訪問。チャーシューメン1,250円とライス150円をオーダー。スープは濃厚な豚骨醤油だが、意外とあっさりで麺はデフォルトでも硬め...
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和歌山県のランキングでは、
「ラーメン」でトップですが、
「うどん」がメインのお店です。
● 中華そば ¥950
● 肉カレーうどん ¥900
● あげ(うどんに追加) ¥50
◆中華そば
スープが、和歌山スタイルの豚骨醤油
ほんのり優しい甘味が和歌山流。
麺が、
低加水よりの、中太ストレート
うどんの様な食感は、
長崎ちゃんぽんを想起させます。
◆肉カレーうどん
甘めの出汁に、強めのスパイス
厚めの肉。
麺がかなり柔めだが、
トロトロのカレーがよく絡み、
良いバランスです。
ご近所の子連れ家族が食事を楽しまれ、
地元に大切...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山為食堂（やまためしょくどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、うどん、カレーうどん |
| お問い合わせ |
073-422-9113 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【鉄道】 和歌山市駅から550m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター3席）（テーブル 4人×4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ５台（店前２台+道の向いに３台）・近所のコインパーキングのサービスを提供 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1953年 |
| 備考 |
◆水・お茶・レンゲはセルフ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ラーメン有名店でうどんからはじまる店はあまりない。
奥は、不自然さにとらわれてフリーズしていた^ ^
私は、チャーシューメン1250円、奥は、中華そば950円を頼んだ。
今の人の少なさとラーメンでもあるので少し出てくる時間がかかっているとは思った。
多分...