Name: 山為食堂
Address: 福町12, 和歌山市, 和歌山県, 6408043, JP
Telephone: 073-422-9113
Price range: ～￥999
Rating: 3.69

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「細麺」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 93 件

だりおチャンネル口コミ287件フォロワー130人

3.5

－1人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

伝統の中華そば

...

和歌山では珍しい硬めに茹でられた細麺と
トロトロチャーシューがよく合います...

0

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Precious♡口コミ148件フォロワー30人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

アットホームな昔ながらの麺屋さん

...とっても嬉しい！
普通の中華麺　950円はチャーシューが3枚入っていてからみそめん　1250円には5枚入っていると説明がありました。
細麺にも変更できるそうです。
1巡目で座れたけど、1番の方からラーメンを出していて、提供されたのは20分後...

0

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guremari 口コミ99件フォロワー25人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...
スープはちょっと雑味ありな感じ。
麺が横浜の家系ラーメンと同じ麺がデフォルト。
細麺もできるそうです。

元々蕎麦屋さんなのか？でもラーメンを食べてる人が1番多いです...

0

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sanokuni 口コミ2078件フォロワー1486人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

本格的な和歌山ラーメンが名物の1953年創業の老舗食堂（#山為食堂）

...若き三代目が初代から続く老舗の味を守っている。

和歌山ラーメンは豚骨醤油スープにストレートの細麺、具は豚バラのチャーシューとメンマ、青ネギ、ナルトではなくかまぼこがトッピングされるのが特徴...

麺はストレートの太麺でもっちりしたコシのある食感。細麺に変更することもできる。和歌山市内にある寿麺業合同会社より仕入れているそうだ...

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モモンガ商会口コミ784件フォロワー608人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/02訪問6回目

和歌山城北にある和歌山ラーメンが絶品の食堂

...250円

夏来たときより価格に変化あり
チャーシューメンは150円値上がり
今回は初めて細麺でオーダー
細麺もなかなか悪くない
ただ中太麺の方が唯一無二感が出る
いつもよりスープのとろみ控えめ
骨粉が底に沈殿しているので混ぜて食べるのもいい
チャーシ...

0

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withupdesignworx 口コミ1329件フォロワー537人

3.9

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

こってり濃厚な豚骨の旨みがたまらない！

...人ほどの並びができており、さすがの人気店っぷりです。

およそ20分ほどで店内奥のカウンターへ案内され、中華そばを注文しました。なお、麺は太麺と細麺の2種類あり、今回は太麺をチョイス。

具材はチャーシュー、かまぼこ、千代巻き、刻みネギのラインナップ...

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麺喰い　のっぽさん口コミ1273件フォロワー303人

4.0

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.7
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

和歌山ラーメンを食べます。

...

麺が太いので、食べ応えあるかと思いきや、こちらもスルスル入ります。

すごく美味い！！

基本太麺なんですが、細麺もできます。
スープ的に、細麺の方が合いそうですので、次回は、細麺、ダシ多めで注文しようと思います...

0

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レインメーカー口コミ1900件フォロワー1565人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

和歌山中華そばの老舗～山為食堂

...濃厚なお味が、激しい運動後の身体に染みますなw
粘度高めのスープは、骨粉でざらざらの口当たりで、仄かな酸味があります。
麺は、細麺を選べるとのことで、細麺をチョイス。
程よいコシと弾力があって、濃厚スープとよく合いますね。
トッピングは、中ぶりのチャーシュー、かまぼこ、ナルトなど...

3

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とおる王子口コミ2545件フォロワー615人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...和歌山ラーメンマイルドな #とんこつ醤油味
トロトロのチャーシュー
30分並んで食べる価値あります
左のお連れ様は #細麺
向かいのお連れ様は #からみそめん 1250円
大喰いのお連れ様は #チャーシューメン 1250円にライス 150円無料で大盛り
...

0

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転勤侍口コミ71件フォロワー131人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

和歌山ラーメン　こってりタイプの雄

...出てくるラーメンは「和歌山ラーメン」のスタイルで、専門店以上の一杯だ。

豚骨がしっかりと煮込まれたややとろっとしたスープに中太麺（細麺に変更も可能）、そこにトロトロのチャーシュー、青ネギ、蒲鉾がのる。
チャーシューは醤油・豚・脂の旨みをしっかり感じることができ...

1

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addict.口コミ3282件フォロワー1881人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

キリッとした返しと豚骨コクの和歌山らーめん

...種類、中華そば、からみそめん、チャーシューメンとライス、漬物という感じ。中華そば類は細麺も選べるとのこと。

レンゲとお水はセルフになっています。
11:10着丼、濃い色スープにチャーシュー、かまぼこ、ナルト、ネギ...

1

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たけちゃんぱぱ1965 口コミ3619件フォロワー636人

3.4

－1人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

正統派の和歌山ラーメン

...このお店の特徴は、スープにイリコをふんだんに使ってあり、飲み進むとスープにイリコのざらっとした粉が混じります。これは、これで美味い。

麺は細麺でコシがあります。また、薄めの叉焼はトロトロでとろけます。

この「山為食堂」さんの中華そばも絶品でした...

0

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hao hao 口コミ56件フォロワー17人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

...分前に来店。開店時は3組5名のお客さんでしたが、4分後には満席、そして行列。恐るべし山為食堂！
無難に中華そばを注文。和歌山ラーメンはストレートの細麺が主流ですが、山為さんの基本はストレートの太麺。これにこってこての醤油豚骨のスープがよく絡んで絶品。チャーシューもしっとりしていてこれまた絶品...

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kei_no_wakamap 口コミ482件フォロワー122人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問2回目

....100-
【太麺・細麺も選べます】
✔︎ライス(大) ¥15...

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安倍太郎口コミ1618件フォロワー3533人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

「クセに成るドロドロとトロトロ」

...円(税込)の細麺。

席に座ってから待つ事5分程での提供となりましたが、
厨房は完全に仕切られており、出来上がりますと厨房から
ホールの女性に声が掛かり、小窓が開いて器が出て来ての配膳。

お待たせしましたと提供の設えは、綺麗にチャーシューと蒲鉾が
並び中央に青葱が鎮座する意識高い系の盛り付けです。

スープはドロっとした程良い瀞みの豚骨醤油で、
見た目程の濃さも無く終盤の塩味も無しで美味しいですね！
粉砕された豚骨が仄かにザラっと舌に感じるのも特徴的かと。

麺はデフォが太麺で、少し抵抗が有りましたので細麺にしましたが、
頂いては...

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飛真隊隊長口コミ260件フォロワー160人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問2回目

期待値高すぎたかな。。。

...ほとんどの人が和歌山ラーメンをオーダー。中華そばかからみそめんで太麺か細麺かを選択。チャーシューメンは中華そばにも乗っているチャーシュー3枚が6枚になるらしい

ラーメンの味は、じっくり煮込んだ豚骨醤油でとろみのあるスープで独特。その割に味は旨味は強いのだが、結構あっさりしていて、私はもう少しパンチがある方いいと感じて胡椒を大量掛け。麺は太麺をチョイスしたがこの麺は美味しい。チャーシューはかなり美味しい。
次回訪問があれば、からみそめんの細麺を食べてみたい。

和歌山城が近くに見えたので立ち寄り、中央構造線の片岩の石垣も楽しめた。

予算90...

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のぶけん口コミ316件フォロワー88人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

和歌山市内ラーメン食べログランキング1位✨

...

☑️スープ
豚骨の脂分が綺麗に乳化し旨味はしっかり出てマイルドな口当たり
カエシ(塩味)がもう少し濃いほうが好みかなぁ

☑️麺
麺は細麺に変更可能ですがデフォの太麺をチョイスしました。モチモチ食感でスープもしっかり持ち上げてくれます

☑️トッピング
チャーシュー、蒲鉾、メンマ...

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KIZAWA 口コミ604件フォロワー359人

2.9

－1人

料理・味2.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

勿体無いのは味の奥行きだけそれ以外はパーフェクト

...シング終わって席が空いても
対応出来るタイミングまで
お客さんは外で待たせるから
自然と並びが増える

【その他情報】
・麺
太麺を細麺に変更可能

・駐車場
ドレミパーク城北駐車場に駐車した場合
食事代500円以上で...

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mirusei 口コミ3362件フォロワー425人

3.1

～￥9991人

料理・味3.0
サービス2.0
雰囲気2.5
CP2.0
酒・ドリンク3.3

2023/08訪問1回目

青春18切符2023夏3回目で・・・

...煮干し系かな・・・トロミも少しあるからコレが和歌山ラーメンの特徴かも知れんが〇〇〇・・・
麺は中ちぢれ麺で食べにくい細麺にしたら良かった・・・チャーシュー柔らかく良い・・・
ネギ・蒲鉾イマイチ・・・半分ぐらい残してしまったわ・・・
お茶は旨い・・・ペイペイで90...

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しんじK 口コミ496件フォロワー46人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問2回目

...2時過ぎに。
意外と5人くらいの1グループと1人しか並んでいなかったので。
でも、その後にゾロゾロと並びだしました。

チャーシューメン(細麺)1100円で。
店の中の回転はゆっくりでやってらっしゃる。
10分くらい待って出てきました。

相変わらずドロドロでザラッとした食感の濃いスープ。不思議と塩辛さは感じない。
細麺は普通のです。硬めにできるか聞いて良かったかな。
チャーシューはとろけるのが6枚。スープと食べるも良し、麺と食べるも良し、そのままでも良し...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	山為食堂（やまためしょくどう）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、うどん、カレーうどん
お問い合わせ	073-422-9113
予約可否	予約不可
住所	和歌山県和歌山市福町12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【鉄道】 ◆南海電鉄（本線・加太線・和歌山港線）・JR紀勢本線『和歌山市駅』より徒歩約8分【バス】 ◆和歌山バス　11・13・17・60・75・117・160号系統『城北橋（じょうほくばし）停留所』より徒歩約4分和歌山市駅から550m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 17:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	27席（カウンター3席）（テーブル　4人×4卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有５台（店前２台+道の向いに３台）・提携駐車場『ドレミパーク　城北』（駐車券持参の事）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://site.locaop.jp/VygMQ
公式アカウント	https://www.facebook.com/山為食堂-100055980044542/
オープン日	1953年
備考	◆水・お茶・レンゲはセルフ ◆ティッシュあり ◆中華そば　細麺に変更可
初投稿者	Timez（9）
最近の編集者	まさぱぱ（121） ... 店舗情報（'24/05/11 17:01）編集履歴を詳しく見る