山為食堂
（やまためしょくどう）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「チャーシューメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 237 件
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...
今回食べたのは「中華そば ８５０円」です。
しかし基本のラーメンが８５０円というのは立派な気がしますねぇ(^^;)
チャーシューメンになるともう４桁ですからね(>_<)
和歌山はご当地ラーメンとして認知されてるからなのか、強気な価格設定でややお高い印象です。
具はねぎ...
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1日で和歌山ラーメンを回れるだけ回っていました。
そんで本日、山為食堂さんが3軒目になります。
以前、訪問しようと訪れたら閉まっていて
今回、リベンジになります。
また、現在食べログの和歌山県No.1になっています。（2024年2月現在）
期待を膨らませながら訪問しました。
訪問したのは、13時30分頃
待ちは4人おられました。
その後も続々とお客さんが来られます。
めちゃ人気店です！！
頼んだものは
中華そば 950円
中華そば以外にも、うどんもあり種類が豊富です。
他のお客さんのほとんどが中華そばを頼むのかと思いきや、うどんを頼んでいる方も結構おら...
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ラーメンのメニューは、「中華そば８５０円」「からみそめん９５０円」「チャーシューメン１０００円」の３種類のみ、その他「あんかけうどん」や「カレーうどん」「肉うどん」もあります。
♦チャーシューメン １０００円
なると、かまぼこ等が３枚も載っていて目を引きます。
濃厚な豚骨スープ...チューシューメン１０００円だと割高感は薄らぐ気がします。 豚バラが大丈夫な方は「チャーシューメン」をお勧めします...
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少し早めに到着でしたが、なんと店内もう満席ね。
11時半には並びが出始める人気ぶり。
注文はもちろんがっつりと！
・チャーシューメン 1000円
・ライス 100円
しっかり丁寧に作られるので10分ほどで着皿〜。
うん、見るからに濃厚そう。
なんですが...
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この日は久しぶりに仕事で和歌山にやってきました〜 （＾Ｏ＾）
朝から和歌山市内の得意先を訪問して昼食は和歌山市駅周辺で取ることにします
そして今回向かったのが和歌山屈指の老舗有名店で中華そばの名店『山為食堂』さんです
『山為食堂』さんは1953年創業の『井出商店』と並ぶ全国的に有名な人気店です
お店は和歌山市駅から徒歩10分ほどの和歌山城の近くにある一軒家のお店です
全国的な有名店ですがお店の外観はごくごく普通の大衆食堂です
店頭には2台分の駐車スペースがあり車が駐車されていると
暖簾がわかりづらいので気が付かないで素通りしそうです(⌒-⌒; )
...
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「チャーシューメン」でない普通の「中華そば」でもチャーシューが多いのは「和歌山ラーメン」らしい特徴のひとつですが、こちらの「山為食堂」さんでもやはり並んでいるチャーシューの下からもさらに別のチャーシューが出てきてしっかり満足感を味わうことができます。
しつこすぎることなく辛すぎることもない飲みごたえのある超濃厚スープ、しっかり食べごたえのある麺、さらに美味しいチャーシューもたっぷりと、全てにおいて満足感のある「中華そば」でした。
そう考えると「中華そば」850円、「チャーシューメン」1,000円という...
そのためほとんどのお客さんは「中華そば」もしくは「チャーシューメン」に「ライス...
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メニューを見るとうどんメニューが豊富ですが、他のお客さんは中華そばかチャーシューメンにライスを付けるか付けないか。
誰もうどん頼まないんですね。
注文は予習通り...
次行くならチャーシューメンとご飯かな...
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お店を訪れたのは13時頃、お店の前には店外待ちの方が数名おられ20分ほど待ち入店。
案内されたカウンター席に座り「中華そば」(900円)を注文、お茶とレンゲはセルフになっています。
運ばれて来たどんぶりにはチャーシュー、刻みネギ、ナルトと蒲鉾が盛り付けられた個性的なビジュアル。
スープは少しザラつきのある豚骨、豚骨特有の風味はしますが控えめで醤油の酸味や塩味も少なく濃厚なのにあっさりといただけます。
麺は低加水の太麺が使われており、モチっとした歯応えもある食感でスープもよく馴染みます。
チャーシューは厚みのある豚バラの煮豚がつかわれており脂がトロトロで肉も柔らかく...
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【山為食堂】骨粉ざらざらと酸味のある濃厚豚骨醤油味は独特の味わい
...
ちょうど昼時だったので6人くらい並んでますが、回転早いので安心ね。
山為さん言うたらチャーシューやろ？
ってことで、
・チャーシューメン 1000円
・ライス 100円
・紀ノ川漬け 50円
事前に頼んでるのですぐに着皿〜...
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【山為食堂】骨粉ざらざらと酸味のある濃厚豚骨醤油味は独特の味わい
...安定の山為食堂さんへ。
最近並び少ないし回転早いから安心ね。
・チャーシューメン 1000円
・ライス 100円
バシッと獣臭ある濃厚豚骨スープ。
もちろん底は骨粉ザラザラw
そこに合わさるパツンとした中太麺...
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...山為食堂さん。
和歌山ランチは毎回ここになるわw
仕方ないけどちょい値上げね〜。
・チャーシューメン 1100円
・ライス 150円
バシッと獣臭ある濃厚豚骨スープに合わせたパツンとした中太麺。これが美味いんよね〜...
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■チャーシューメン 1000円+ライス 100円 ※ライス大盛OK 言わずと知れた和歌山の老舗ですね(^∇^)
...そして『中華そば』『からみそ麺』『チャーシューメン』『ライス』『漬物』と続きます。
『中華そば』から左は850円～と急にえー値段になるんよな(^o^;)ライスと漬物はもちろん別ですけど。
お昼時やけど意外にお客さんは疎らやね。せっかくやしチャーシューメンとライスをお願いしました。
『からみそ麺』てのもちょっと気にはなったんですけどね～(￣0￣;)
これで1100円…ランチとしてはちょっと奮発ですね。
セルフのお水を入れて再着席。テーブルにはシルバーで結構大きな円柱の容器が置いてあったので、手に振りかけてみるとコショウでした。
程なくチャーシューメン&ライスが...
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ってことで、山為食堂さん。
うん、あとは全部コピペ♡
・チャーシューメン 1100円
・ライス 150円
バシッと獣臭ある濃厚豚骨スープに合わせたパツンとした中太麺。これが美味いんよね〜...
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...ここは大盛りがないのでチャーシューメン1本勝負
しかしメニューにカレーうどんがある…注文してみたいけど さすがにラーメンとカレーうどんは合わないのでやめた（●´･△･｀）はぁ～
...
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...多分メニューは残すところ
けいらん・玉子・チャーシューメン・ライス、香の物だけに。
わたし的に卵は若干好きじゃない方に入るのでけいらんと玉子は～どうしようかな？
2014/1...
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はるばる来ました和歌山市、途中紀ノ川SAでパン屋の寄り道がありましたが、気を取り直して阪和道をあと10㎞ほど走り、和歌山ICで下車
予め自宅から目的のラーメン屋さんをセットしており、残すは下道5～6㎞ほど
最初、自宅から車のナビで目的地をセットした時に130㎞と表示された時はビビりましたが、もうちょいです
下道を走ること約15分、ナビが目的地周辺で音声案内を終了させます
最後まで案内しないわたくしの車のナビ、この辺かなぁとゆっくり慣れない道を走っているとありました
『山為食堂』さん
以前からずっと行きたかった憧れのお店に到着
ここラーメン屋さんじゃなく...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ramenbantyoh2037.blog.fc2.com/blog-entry-961.html
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strong soy sauce soup delicious！中華そば 食す
...
◇◇◇◇トッピング達
チャーシュー、青葱、紅白蒲鉾。
チャーシューは2種あるそうで、
「中華そば」は豚ロース、
「チャーシューメン」は豚バラとのこと。
厚めのチャーシューは兎に角柔らかく
肉の甘味が良く感じられてgood！
紅白の蒲鉾も彩鮮やか...
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...
少し遅めのお昼に訪問、
メニュー表には何故か先ずうどん系から載っていて種類も多く、その後に中華そばやチャーシューメンが載っていますが、お客さんのほとんど全てが中華そば系を注文します。
中華そば850円を注文、
混んでなかったのにけっこう待って...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山為食堂（やまためしょくどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、うどん、カレーうどん |
| お問い合わせ |
073-422-9113 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【鉄道】 和歌山市駅から550m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター3席）（テーブル 4人×4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ５台（店前２台+道の向いに３台）・提携駐車場『ドレミパーク 城北』（駐車券持参の事） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1953年 |
| 備考 |
◆水・お茶・レンゲはセルフ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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◆和歌山バス 11・13・17・60・75・117・160号系統
『城北橋（じょうほくばし）停留所』より徒歩約4分 -
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2024-143杯目(5月12杯目)
◎中華そば
山為食堂 (やまだめしょくどう)
〒和歌山県和歌山市福町12
最寄り駅：和歌山市駅 〜徒歩8分
定休日：日祝
営業情報告知 無(073-422-9113)
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TP3.69(659件)全国641和歌山県3和歌山県市1
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伺ったのは火曜日10:30頃、エージェント松と2人で御座います。開店待ち行列0人あれ？って感じでした。
まだまだ灼熱の太陽が降り注ぐ中、早々と外待ちは危険と判断！ポールポジションは狙わず、お店前で無く、対面の3台停められる駐車場で車待機としました。
駐車場は店前2台と対面3台、パーキング(お写真参考)が無料で駐...