麺屋 ひしお 和歌山駅前店
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...
店員さんに1番人気メニューをお伺いしたところ、紀州湯浅吟醸醤油ラーメンにもやしと生卵トッピングとのことでしたので、そちらをオーダー
北海道民の私としては、ラーメンに生卵というのが初のことでした！
店員さん曰く、醤油が濃いので生卵で中和するのだとか。
見た目は濃そうに見えますが、食べたらそんなに濃くなく...
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...せっかく和歌山に来のだから和歌山ラーメンを食べようと駅前をうろうろ。 少し歩いた先に麺屋ひしおさんを発見。味は見た目の通り濃厚で麺はコシがしっかりした中太麺...
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..."大阪好っきゃ麺"スタンプラリー参加者限定のラーメンを頂きました。
『和歌山ラーメン』990円 『チャーシュー増し』341円 『煮玉子』1...めっちゃ柔らかくて旨味が濃いです。
今回頂いた『和歌山ラーメン』ですが
特急くろしおの予約をしたチケットレス画面を見せるか
大阪好っきゃ麵のスタンプラリー参加...
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...豚骨あるからかな、？
提供時にかけてくれる香り付けの醤油？がふわーっと薫っていい感じ。
豚骨醤油だけど醤油が強めなのかな、あまり醤油ラーメンを食べないからガツンと感じました。
麺は中華麺ぽい感じ。
3軒目だけど入っちゃうのがこのお店の凄さってことですかね！
和歌山初上陸で和歌山駅からすぐ。
土曜の昼間だけど並びもないしお店も混んではなかった。和歌山の人ラーメン食べないんですか？！
次は白い方食べます...
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...４人掛けテーブル席２つあります。
ここでは、湯浅白醤油ラーメンと紀州ばら寿司をいただきました。
ほどなくして、ラーメンとばら寿司が運ばれてきました。
湯浅白醤油ラーメン
具は、チャーシュー、メンマ、かいわれ大根、ネギ、糸唐辛子が入っています。
麺は、平打ちちぢれ麺です。
スープは、白醤油です。
鶏ガラ白醤油のあっさりとした味わいがあります。
麺は、スープに絡んで、するすると入っていきます。
チャーシューの肉味、メンマのコリコリ、かいわれ大根とネギの食感がラーメンを引き立てています。
紀州ばら寿司
上にしらす、紅生姜...
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...2人席が多いのでおひとり様でもゆっくりできる空間です。
本日オーダーは醤油発祥の地とされている和歌山県湯浅町の醤油を使った「紀州湯浅吟醸醤油ラーメン¥740」に生卵+¥90をトッピング！
ラーメンスープは見た目真っ黒でめっちゃ濃そうです。でも一口飲んでびっくり！！全然濃くない！いや、濃いことは濃いんだけど、嫌な濃さじゃないのかな...
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...
私は特選煮干し豚骨ラーメン
嫁さんは湯浅白醤油ラーメン、
２人とも、しらす丼をオーダーして待ちます。
登場した特選煮干し豚骨ラーメンは結構、
濃い色です。
スープをひと口いただくと控えめな
煮干しと豚骨の味で、美味しい・・・
麺はもっちり感ありで喉越し良しです。
ところが食べ進めるうちに最初は
美味しいと思ったスープが味噌ラーメンを
想像させる濃さと塩分でキツくなって
滅多にないスープを残したいと思う濃さで
お冷が何口も欲しくなりました...
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...いわゆる"和歌山ラーメン"と言えば
醤油ベースの豚骨醤油や豚骨ベースの豚骨醤油となりますが、ひしおさんはそれには当てはまらない独自路線
和歌山ラーメンだと思って食べると あれ？？ となるので気を付けましょう。
こちらのお店は屋号に醤(ひしお)とあるように
地元和歌山で"日本の醤油発祥の地"（文化庁により日本遺産に指定）となった湯浅にある"湯浅醤油"にこだわり
その湯浅醤油を使ったラーメンを"4種類"提供されています。
①紀州湯浅吟醸醤油ラーメン
②湯浅白醤油ラーメン
③湯浅生一本肉もり醤油ラーメン
④特選煮干豚骨ラーメン
今回は
⭐️『湯浅白醤油ラーメン』8...
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醤油の発祥の地・湯浅の丸新本家さんの醤油を使った醤油ラーメンは、キレッキレでスッキリ美味しい。
...
あっ、たまたま人気のラーメン屋さん発見。
う～ん、リベンジしてすっきりしてから、寝ちゃおっかな。
のれんをくぐる。
テーブル席だけのお店です。
先客さんは3組ほど。
テーブル席に座り、メニューを眺める。
デフォルトは紀州湯浅吟醸醤油ラーメンかな。
餃子も美味しそうだけど、
今日はもうビールと餃子分の隙間はないかな。
吟醸醤油ラーメンだけを注文です。
本店は、市駅や市役所の近くにある方なんだな。
お客さんがポツポツと入れ替わっていきます。
少しすると、醤油ラーメンの登場です。
お～、黒い。富山ブラックっぽいフォルム...
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....fc2.com/blog-entry-24085.html
和歌山ランチ30番勝負その16
和歌山と言えばラーメン
ということで
２週間ほどは中華そばを中心とした
和歌山のラーメンネタをやりますね
「麺屋ひしお和歌山駅前店」（和歌山）
注文したのは
紀州湯浅吟醸醤油ラーメン７４０円（税別）
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 ひしお 和歌山駅前店（【旧店名】みその食堂）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、おでん |
| お問い合わせ |
073-499-8099 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR阪和線・紀勢本線・和歌山線と和歌山電鉄貴志川線の和歌山駅中央口から徒歩２分位 和歌山駅から166m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年12月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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18:00 - 22:00
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アクセス方法を教えてください
JR阪和線・紀勢本線・和歌山線と和歌山電鉄貴志川線の和歌山駅中央口から徒歩２分位
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