清乃 近鉄百貨店和歌山店
（セイノ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「和歌山ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 471 件
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『ラーメンWEST百名店2023』
【訪問】易しい
JR「和歌山」駅から徒歩2分
【行列】少し
祝日10:00着で2番目、オープン時すぐ満席で3人待ち
【注文】レジ先払い
こってり和歌山らーめん￥900
味たまごトッピング￥150
(スープ)
地鶏と豚肉、魚介のまろやかなトロみあるスープに角長醤油
(麺)
スープが絡み易い自家製中細ストレート丸麺
(具)
薄切りチャーシュー、メンマ、青ねぎ、味玉
(卓上調味料)
ラーメンコショー
【店内】8席
カウンター席のみ
Googleローカルガイド
https://maps.app...
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今日は食べログ百名店にも選出されており近鉄百貨店の地下1階にあるこちらのお店を訪れ、こちらの店舗、近鉄限定「煮干しブラック」(900円)をいただく事に会計を済ませカウンター席に座り着丼を待ちます。
どんぶりには、チャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、刻みネギが盛り付けられています。
スープは煮干しから引かれた魚介系で香ばしいかおりとたっぷりの油分が厚みを与え酸味の効いたコクのある濃いめの醤油が旨みを引き立てキレも与えています。
麺はコシの強い平打ち極太麺が使われており表麺は滑らかで口当たりがよく小麦の風味も豊かでスープが良く馴染み、麺を啜る度に煮干しの香りが広がります。
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和歌山で本日の〆は、やはりラーメンですよね！
あらかじめ調べていた清乃さんにむかいます。
地下1Fにありますが、思ったよりカジュアルで、
カウンター８席で、お客様の中にはお子様も…
地元に馴染んでいそうです
こってりラーメンをいただきましたが、程よいこってりで上品な感じでした。
コスパがもう少し良ければと思いましたが、デパートの地下ですし、そこはやむなしとの感想です。...
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...:00頃
☆混雑度：空き一席のみ。さすが人気店
☆注文：こってり和歌山ラーメン
☆味：とても美味しい！
和歌山ラーメンは一般的に豚骨が強く、癖のある味わいのイメージが強かったがこのラーメンは癖が全くなく上手に旨みだけ主張する感じでした...
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KINTETSUのB1をお店を探して歩くと、フロアーの片隅にカウンターが8席くらいの小さなお店がありました。
百名店だと思って行ったらお客さんも1人もいないし、本当にここかなと疑いながらノーマルなラーメンを注文して席につきました。
すぐに出てきたラーメンは細麺のちぢれ麺。
トロッと濃いスープなのに後味は割とさっぱりです。
ちぢれ麺なのでよくスープが絡みます。
とんこつ味は普段そんなに注文しないのですが、和歌山はとんこつが主流なんですね。
ちょっとがっかりは上に載っているネギが、切って保存してあるのだと思いますが少しみずみずしくなかったなぁと。
美味しかったけど、やっぱり東京は...
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...大和路線と阪和線を乗り継いで和歌山へ突入
なんだかんだで和歌山初上陸
和歌山ラーメンってのはなかなか有名なようで、市内にもラーメン屋が多い
お腹も空いたことだしまずは駅近で評価が高いこちらの店を訪問(3.69)
近鉄百貨店の地下でアクセスも良い
平日の18時で先客なし
こってり和歌山ラーメンは900円
8席のカウンターのみで席数少なめだ
イメージだと臭い感じの豚骨醤油ラーメンって感じだったけどこちらの店は割とマイルドな感じ
旨味が強く豚骨要素は少ない
トロミが豚骨ってよりあんかけっぽい感じ
保温が半端ない
まぁ特別感はなかった
他の和歌山ラーメンも研究だ...
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...日目。
白浜から特急わかしおで和歌山駅に到着。
金曜日16:30、半端時間帯で先客無し。
■こってり和歌山ラーメン￥900
→粘度の高い豚骨醤油スープ。美味。
25年位前に池尻大橋にまっち棒が華々しくオープンして何度か行ったのが和歌山ラーメンとの出会いだったが、今の主流の味とは別物なんだね。
当時は″すき焼き″の割下ベースみたいなスープで、食べ始めは美味しく感じるけど、すぐ飽きて、いつも完食出来なかったのだw
んーー、これが和歌山ラーメン評価No.1かぁ...
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...と早めの訪店でしたが、8席あるカウンター席の６席にお客さんがいる状態で待ちなく座れました。
店員さんに先払いシステムであることを説明され、こってり和歌山ラーメン900円とネギマヨチャー丼350円を注文して、会計をした後着席、数分で着丼しました。
まず豚骨醤油のスープがとろとろで、久しぶりに食べると、若干塩味が強い感じがしますが、しこしこのストレート麺によく絡み、これが和歌山ラーメンの良いところでもあります。
ネギマヨチャー丼は、想像よりもボリュームがあり、柔らかい炭火焼きチャーシューと、サクサクの刻みネギがよく合い...
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...初めての和歌山ラーメン。しかも百貨店の地下なので便利。電車待ち時間に頂きました。
土曜の午後なので並ぶのか？と思いましたが、空席。
先に支払いと会計をして着席。5分くらいでラーメン到着。
初和歌山ラーメン、こってりした醤油豚骨でした。熱々で美味しかったです...
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和歌山県和歌山市友田町の近鉄百貨店和歌山店にあるスープの粘度が高くて、醤油の風味もしっかりとある和歌山ラーメンの清乃♪
...JR和歌山駅からすぐの近鉄百貨店和歌山店のイートインエリアにあります。こってり和歌山ラーメンはスープの粘度が高く、醤油の風味もしっかりと残っています。
また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました...
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...レジで食券を購入して、カウンター席が空くまで、待ち席で待つシステムになっています。
★こってり和歌山ラーメン（¥900）（税込）☆☆☆
スープはこってりとした豚骨醤油、麺は加水率が低い中細ストレート麺で、肩ロースチャーシュー2枚、半熟玉子、刻みネギ、メンマが入っていました。
どろっとしたこってりスープですが、そんなに臭いや、こってり感はなく、普通のラーメンといった感じで、これといった特徴はありませんでした。
◇感想等
和歌山ラーメンの味のベースは豚骨と鶏ガラを10対1の割合で骨からゼラチンが溶け出すほど煮込み...
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時間が思ったよりあったのでラーメン屋のはしごです。
こってり和歌山ラーメン
スープの一口目が揚げたてのドーナツとかカレーパンの油の風味がしました。これがこってり要素かな。豚骨醤油感よりこの油の風味がかなり強い感じでした...
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...時でも満席
人気の高さが伺える
● こってり和歌山チャーシューメン ¥1,100
● ねぎ増し ¥100
和歌山ラーメンなのだが、
淡麗な和の旨みが主軸の、
まろやかな後味が、
大変心地よい。
麺もチャーシューも...
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和歌山駅のお隣り、百貨店の一階の一画にある人気ラーメン店です。立地の関係で、10時半開店で、新幹線で直行です。
◆和歌山ラーメン 900円
◆煮干しブラック 900円
二種の違いは画像の通り、見た目上もくっきり。煮干しは玉葱入りで、平打ち太麺なので、強い醤油のスープ。
和歌山ラーメンは、すっきり細い麺に、脂の効いた、熱々スープ。
四国は丸亀の製麺会社・久保田麵業が展開するお店。欧州に工場まで持って、業務拡大中につき...
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食べログラーメンランキングで全国1位に選ばれたこともある「和dining 清乃」の2号店（#清乃）
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和歌山ラーメンは大きく分けて、澄んだ醤油スープの「車庫前系」と白濁した濃厚な豚骨スープの「井出系」の二つに大別されるが、「清乃」は古典的な和歌山ラーメンの系譜とはまったく別のニューウェーブ...その他、メンマ、青ネギがトッピング。
濃厚系の和歌山ラーメンだと「井出商店」や「山為食堂」といった老舗が有名だが、そういった古典的な和歌山ラーメンの要素を現代的に解釈し再構築したような味わい...こちらの2号店ではこってりした豚骨醬油スープの和歌山ラーメンをメインで提供する。
営業時間は近鉄百貨店に準じて10:00～1...
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...売り場と隣接した場所にありました
まずは注文と清算を済ませて、店舗右側に並びます
お昼時だったので、10分ぐらい待ちました
こってり和歌山ラーメンねぎ増しを注文
ビールは無し、和歌山ラーメンはノンアルなんですね
ねぎ増しはスープが見えない驚きのねぎ量でしたw
ネギの下にはチャーシューとメンマ
かまぼこは無し
スープはドロドロと...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
清乃 近鉄百貨店和歌山店（セイノ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
073-433-1122 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
和歌山駅から57m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近鉄百貨店の駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年4月24日 |
| 備考 |
JCBなどのギフト券使用可能です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前から丸美商店は利用してましたが、気になってたので訪問。
11時30分ごろでしたがすでに行列四人待ち。
15分ほど待ちレジで会計して入店。
待つこと５分で登場。こってり和歌山中華そばの大盛りサイズ。
どろっとした醤油豚骨スープは初めての体験。
でもくどくなく口の中で広がるスープ。麺と絡まり薄めのチャーシューとも調和した不思議なハーモニー。
美味しくいただきました。...