和歌山城の熟成に関するお店

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点数について

居酒屋 城月

和歌山市 / 居酒屋

3.46

23

615

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
和歌山の魚〜
 平日の夜に訪問。  入ってみるとカウンター9席、4人掛けテーブル4席ほどで客はまばらでした...by maido926(136)

...重くはない)、◎南方(甘み、旨味あるが、キレがいい。苦みもあり、穀物感、複雑で嫌味のない余韻。癖になる味。)、羅生門(少し熟成感あり) ◎米宋…米感強い。辛口だけど、余韻が長い。豊かな旨味、酸味と柔らかくもたっぷり米の甘み。飲みごたえはあるが、アルコールの強さを感じさせない。ヨーグルトっぽい熟成感...

イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

イ・ボローニャ

和歌山市 / イタリアン

3.61

54

3952

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 火曜日
素材の旨みを最大限に生かしたピエモンテ料理!
南海鉄道和歌山市駅より徒歩19分、2013(平成25)年創業のイタリア料理店「イ・ボローニャ」...by withupdesignworx(1302)

...コースの内容は以下。 先付:イタリア米のサラダ 前菜:24ヶ月熟成の生ハムメロン パン パスタ:アニョロッティ メイン:豚ヒレ肉のスカロッピーネ デザート:桃のアマレッティ お茶:紅茶と小菓子 先付けのイタリア米のサラダは普通だけど、米のサラダってのは新鮮でした。 前菜の生ハムメロンはメロンが美味い!24ヶ月熟成した生ハムが主役かと思ったら、主役を凌駕する甘味をもったメロンでした。...■紅茶と小菓子 ■桃のアマレッティ ■パン ■豚ヒレ肉のスカロッピーネ ■24ヶ月熟成の生ハムメロン...

鮨宮田

和歌山市 / 寿司

3.19

17

1193

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
迷わずおかわり!イクラがおいしすぎました。
かみさんと和歌山市内を散歩。 和歌山駅から歩き始めて、 ぶらくり丁の商店街を抜けて和歌山城...by かわとよ(536)

...そら豆、子持ち昆布) ■お寿司始まりの予感 ■かすご ■熟成鯵 ■こはだ ■白海老昆布締め ■インドマグロ 中トロ...鯛の子味噌漬け、そら豆、子持ち昆布) にぎり ・かすご ・熟成鯵 ・こはだ ・白海老昆布締め ・インドマグロ 中トロ...ふんわり大好き系ねw 大好きなかすごからの熟成鯵...

Spain Bar Sol

和歌山市 / スペイン料理

3.05

5

215

  • ¥3,000~¥3,999
  • ~¥999
  • 日曜日
スペインバルのドリンク付で和牛ビーフカレーが抜群のカレーランチ
和歌山市小松原通1丁目、和歌山県庁東側隣のサンビル地下にあるスペインバルで、カレーランチ営業を...by EITI(2874)

...スペイン風肉団子 長時間煮込んだ自家製トマトソースとチーズをかけた一品です ■自家製パンチェッタと卵のシーザーサラダ 丁寧に熟成された自家製パンチェッタ使用したシーザーサラダ半熟卵とパンチェッタの旨味がよく合います...

サイ賀屋マチカフェ29

和歌山市 / ステーキ

3.01

4

186

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 土曜日、日曜日、祝日

...ちょい面倒・・。 窓際の席で、サラダを食べながら、ステーキが来るのをまとうね。 熟成葡萄牛サーロインステーキ定食10㎜スライス1080円(別)。 熟成葡萄牛ザブトンステーキ定食ダブル1480円(別)。 「いただきま~す。」 「あっ、本店よりおいしい気がする。」 冷凍することなく空輸したお肉を、グレープシードオイルに漬けて熟成させたお肉...

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