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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(写真は一口飲んだ後の生ビールです。) 大将にご挨拶いただいて、 コースが始まりました。 鱧松茸賀茂なすの酢の物 お出汁が利いていてお酢は弱めです...
...繁盛店ですね~。 料理は特別に夜のコースを注文してくれていました、 ・前菜3種 ・お造り盛合せ ・小鍋(鱧と松茸) ・ピーマン魚介のすり身詰め ・天ぷら ・和牛焼肉 ・かに酢 ・にぎり盛合せ ・赤だし ・デザート の構成でした。 素材はいいものを使用されていて、 基本的にはおいしいお料理の数々なのですが、 小鍋と焼肉、いずれも固形燃料料理がイマイチでした。 小鍋は鱧と松茸がふんだんに盛られていてテンションが上がるのですが...
...■前菜① 魚のテリーヌ ■前菜② 足赤エビのグリル ■マツタケのスープ ■キンキとホタテのグリル ■お口直し デコポンのシャーベット...足赤エビのグリル 和歌山特産の食材も使っています、絶妙な焼き加減! スープ 松茸のスープ 若い店員さん、料理の説明してくれませんでしたが、 松茸の香りで分かりました...
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