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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 218 件
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...-
めし ¥150-
濃厚豚骨醤油のThe和歌山ラーメン!ここを食べてしまったら他の和歌山ラーメンでは弱くなってしまいます。
濃厚スープ&塩味が強いチャーシューなので白米必須です。
レンゲは自分で取りに行くスタイル
水はセルフと書いてますが、机にも水やお茶を置いてくれる...
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...その時が来るのを待つ
入り口付近にマンガが置いてある
読む人は誰ひとりいない笑
中華そばがやってきた
見た目からも濃厚さは伝わる
本日のスープ
濃厚とにかく濃厚
ただただ濃厚
なぜこんなスープができるのか
パツっとした細麺
これがいいこれしかない
チャーシューは厚切りの小ぶりなのが2枚
できればもっと食べたい
しかし物足りなさは感...
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...とても旨味が濃厚でコクのある豚骨醤油スープ
この投稿は、行ったお店の美味しさを忘れてしまわないために、私が美味しいと感じた度合いの点数と一言の感想を添えた備忘録として記載しております...
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...私には味が濃過ぎる様に感じました。
豚骨がしっかり煮込まれており、丼の底には砂の様な骨粉が残るタイプです。
麺は中細でしたが、腰がありスープに負けない美味さ❗️
チャーシューは4枚入っており、食べ応えありました、逆にメンマは2本と少し寂しい(゚´Д`゚)゚
ごはんは盛りが少なく...
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...
中華そば 600円
中華そば1.5玉 700円
中華そば2玉 800円
めし 150円
◎中華そば
にしました。
スープは茶濁の豚骨醤油。
旨みがすごい。
塩加減ちょうどいい。
麺は中太ストレート麺
チャーシューは分厚い。
脂身も。
しっかり味付け...
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...ここ1軒だけ食べに来るのは勿体ないので・・・
連食するにはご飯は御法度
相変わらずの濃度 スープを飲み干した後の骨粉
何れも最高!
本日もご馳走様でした...
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...席以上はある。
11:00着丼、
茶濁スープにネギ、肉、めんま以上。
レンゲもなし。
それでもやっぱりスープから。豚骨の旨み全開でざらつきすら感じるスープは、かなり煮込まれていると感じました。
返しはそこまで鋭くなくでもしっかり醤油の風味がありました。
麺は細麺低加水で固茹での様相。
パツンまではいかないものの歯切れが良く食べていて気持ちが良い。
割とパンチがあったのがチャーシューで厚みもあるバラ肉が2枚と端切れが入っていてこれが濃い味でスープに負けていない!
スープはやはり濃口なのでご飯に合うだろうなぁ。家系みたいにスープに浸した海苔に包んで食べたら美味...
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【百名店巡り】念願叶ってやっと訪問!ザラザラとしたスープの旨みがすごい!!
...案内されるがままに相席のテーブル席に着席。
しばらく待って着丼〜
【ビジュアル】
茶系、というか土色をしたスープは、濃厚そうなのが見た目から伝わってきます。
【スープ】
まずはスープを…
やっぱり濃厚!!
舌に感じるザラザラとした感触の濃厚豚骨醤油。
これはクセになる味わい!そりゃ人気なのも頷けます。
【麺】
麺はパツンとした低加水の中細ストレート麺。スープがよく馴染みます。
【トッピング】
小ぶりの豚チャーシューですが2枚も入って600円は安すぎですね...
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...2時の時点ですでに白飯終了やった…中華そばの1.5人前を注文。スープはかなり濃厚な醤油豚骨。器の周りのスープのザラつきが少し気になりましたがご愛嬌。中細ストレート麺がこのスープに合うね。具材は青ねぎ、メンマ、チャーシューと最低限のラインナップ。チャーシューは小振りながらもしっかりと味付けされていて美味い...
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...箸と一緒にテーブルに常備しておけばと思うのは私だけ?@@
<中華そば1.5玉/700円>
スープは濃厚豚骨系と聞いていたが強烈ってほどではないかな。麺との絡みも良く一癖ある感じで美味かった。焼豚やシナチクも乗っているしリーズナブル。人気に納得ですね。
因みに周りの常連さんは麺ダブルと飯をセットで頼んでる人が多かったが、丼やスープ量は同じらしく麺がスープから顔出していた。バランス的に1.5の方がベターな気がしました(笑)。
本日時点で3.69 悪くないがちょっと高めかな...
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店名 |
うらしま
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0736-77-5473 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
打田駅から778m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
1976年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[水]
11:00 - 13:00
[木]
11:00 - 13:00
[金]
11:00 - 13:00
[土]
11:00 - 13:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
スープ無くなり次第終了
アクセス方法を教えてください
打田駅から778m
このお店の口コミを教えてください
中華そば600円
平日10:13着、すでに車一台あり。私の後にもすぐに一台。店頭には4台ぐらい止められるスペースありました。
10:37 私が車を降りて並び出したら一気にみんな車降りて並ぶ。現在8名待ち。
10:54フライングオープン。
好きよ、早開け。
メニューは中華そばと飯、肉増し、替玉。
中華そばは、1.5玉、ダブルとサイズ別のみ。食券機で中華そばをポチッと。
...
...分前に到着しましたが、既に20名位の行列でした。二順目に入りました。メニューは1、5倍とめしです。配膳に時間が掛かりましたがスープは濃厚で旨味があり、チャーシューも柔らかさ、味付けとても美味しかったです。めしが必要なのも良く分かります。麺はストレートで少し硬めでした...