長久酒場
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「網焼き」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 53 件
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...それも焼いて食べるなんて。。
くじらはどこか懐かしく、ウツボはたんぱくですが、身がしっかりしています。
美味ですね。
続いて網焼きは、太刀魚のミリン干しとイノシシ1100円。
イノシシの網焼きは初めて。脂身が甘くて豚肉とはまた違う美味しさ。
美味いですね～
ここでおつまみ、亀の手。
海で見覚えがあるような食べ物。
茹でてあって...
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...ツイテました(*^^*)
さぁ〜て、注文は何にしようかな〜
メニュー表を見てみると、、、
■さしみ
■煮物
■網焼き
■揚物
■おでん
■ご飯もの
■一品もの
回りのお客さんが何を食べているかをチラリと見ると、網焼きを食べている人が多くて、特にウツボを食べてる人が目立ちます...
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...網焼きのウツボは絶品！もちもちとした食感、磯の香ばしさ、つけだれのバランス良い甘さから、焼き餅砂糖醤油をイメージするとわかりやすい...
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...一品が美味しかったです。ウツボは初めてでしたが、網焼きの香ばしさと砂糖醤油の甘みがマッチし、格別でした。近くの別のお店に行って味がイマイチだっただけに余計に美味しかったです...
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...海鮮居酒屋とのことで入店
ウツボの網焼きなど珍しい一品がおいしい
ほかの海鮮もまずまず美味しく...
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白良浜の向かいにある有名な居酒屋さん。
この居酒屋さんには絶対に行きたいと思ってたんです！
当日に予約の電話をしましたが大丈夫でした。
でも、オフシーズンでもカウンターは混んでたので、絶対に行きたい人は早めに予約した方が確実かもしれませんね。
先ずはビールと突き出し。
突き出しはおからでした。
優しい味です。
この時期はヒラメとキビナゴのお刺身がおススメみたいなので注文。
めっちゃ綺麗なキビナゴ！
ピカピカ光ってますね。
味も新鮮で臭みもなくて美味しかったです。
ヒラメも食感よくて旨い！！！
おでんの厚揚げとじゃがいもとトマトの肉詰めを注文。
薄味だけ...
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...
(後日談ですが 友人にウツボを食べた事を伝えたら 信じられない！と引かれました…)
そんなウツボを 網焼きで いい感じに焼いて 砂糖醤油を付けて食べるんです...
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...いい甘さです。
生中が到着したところで、まずはおでん（とうふ100円、牛すじ150円、大根100円）と、生しらす600円、店のオススメのうつぼの網焼き1000円を注文。
しらすは自分の次で最後でした、ラッキーです。
おでんはやや薄味ですね、でも出汁は聞いてて、牛すじの脂が滲み出て上品な味です...
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イカツイへびのような獰猛でグロいあの魚。水族館では何度もお目にかかっていますが、食用として出されているのは初めてです。ここでは網焼きにしていただきました。
コンロの上の網に並べられたウツボの小さな切り身。火が通ってくるとプゥッと膨れてくるのが可愛いらしいですね...
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...おかわり！ 生まぐろの刺身からはじめます♪
白浜の地ビール、ナギサビール！
ウツボ網焼き！
ツメバイ、 本名 マガキガイ！
焼酎に…
くじらのウデモノ！
シカ 網焼き！
さんま寿司！
欲張って...
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とは言えメニューは昔から変わらずで海産物と網焼き用にいろいろ、おでんお酒は長久です。ビールと冷酒ヒラメときびなごをまずはお願いします。刺身は相変わらず抜群です。きびなごうまいな～ 続いてはおでん...
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...」
続いてウツボを注文。南紀は鰹だが、ウツボも有名。高地では一夜干ししたウツボを食材とし調理するが、ココ白浜では一夜干しウツボを豪快に網焼きし砂糖醤油で食べる。強い食感、濃い旨味、適度な脂分、コレは病み付きの味♪
「ウツボは土佐で知りましてね」
「土佐のウツボ料理は有名ですね...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
長久酒場（ちょうきゅうさかば）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0739-42-2486 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR紀勢本線田辺駅、紀伊新庄駅、白浜駅より 白浜駅から4,021m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター16席、小上がり6人×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1960年 |
| 備考 |
酒場の日記：http://cyokyu.jugem.jp/ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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秋刀魚寿司。握りもしっかり。間違いのないお寿司。ネタが新鮮なのもよくわかりました。
最後に楽しみにしていたウツボの網焼き。
なんか、モチモチしてる…！新食感！
こんな食感のお魚食べたことなくて想像以上のお味に驚きました...