Name: 手打ちそば 梅蕎麦
Address: 東原町3-5-10, 山形市, 山形県, 9900034, JP
Telephone: 023-622-8377
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.72

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「そば湯」を含む口コミ

21～27 件を表示／全 27 件

ツイストマン口コミ8569件フォロワー3990人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2010/04訪問1回目

香り高き「細切り」は絶品です。

...

変わりそばも素晴らしく…
桜の花の塩漬けが乗った「さくら切り」も文句なし。

最後に登場する「そば湯」も素晴らしい。
そば粉を溶いた超濃厚タイプの「そば湯」です。

濃い目の「つゆ」との相性もイイ。
最後の一滴まで美味しくいただけます...

13

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トトロ中口コミ582件フォロワー241人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/04訪問1回目

細切りの上品なお蕎麦

...
美味しい天ぷらですねー

たれもきちんと、蕎麦用とは別の天つゆと、塩も供されます。
このあたりの心遣いもうれしいです。

食後のそば湯。
先行レビューでお聞きしていましたとおり、どろーーーりと、超・濃厚。
ポタージュのような濃さです。
そのまま蕎麦つゆに投入しても、分離してしまいますので、先行レビューに習いましてお箸でかき混ぜていただきました。

個人的にはさらっとしつつお蕎麦の香りもきちんとするそば湯の方が好きですが・・・体に栄養補給という意味で良いかもと思いました。

トータルで１９００円と、少しお高いランチにはなってしまいましたが...

6

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Ｍｕｍｐｓ口コミ244件フォロワー196人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

2006/11訪問1回目

～梅蕎麦：細打ちの元祖か？～

...二色せいろを頂くことに。もりは同じく十割のものだが、若干喉越しがよくない感じがした。柚子切りはこちらがより香り高く、汁はやや甘めに感じたが、そば湯はとろーっとしたものでなかなかの味わい。

　そういえば竹ふくのご主人はこちらのお生まれとのことで、なんと弟さんとのお話を女将さんからお聞きした...

2

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ひーゆ口コミ120件フォロワー17人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2012/01訪問1回目

つぶつぶ蕎麦

...
ゆずそばでゆずの風味がついたつけだれでいただく十割そばも美味しかったです。

最後はとても濃いそば湯。
ドロドロのそば湯のわりには、ざらざらとした食感はなく滑らか。
体がぽかぽかと温まりました。

とても美味しかったです。ごちそうさまでした...

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DWブルース口コミ29件フォロワー7人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2011/02訪問1回目

そば屋の手本！名店梅そば

...飽きたら薬味を少しずつ入れて味に変化をつけながら最後まで美味しく頂けます。そしてここで最後の楽しみと言うたら”そば湯”そこらへんの田舎手打ちなんたらとは全く違いまっせ～そこいら辺のそばやのそば湯はただの”お湯”やろ！ここ梅そばのは本物の”そば湯””お湯”じゃありまへん！例えるならトロトロ感は濃い甘酒に近い感じかな？それをそのまま飲んでもそばの香りがしてトロトロで旨い！だしを入れたりわさびを入れたりとゆっくりとそば湯を楽しむなんてここ位かな...

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のびのびパンダ口コミ17件フォロワー2人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/12訪問1回目

のどごしのよいそば

...細うちのそばである。
それでいてそばの香りがする。
つるつるとのど越しもよい。
かえしも追いがつおがきいていて香りよし。
さらにそば湯、噂どおりとろとろ。おいしい。
なるほどまた食べに来たくなる...

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はんにまる口コミ140件フォロワー26人

4.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2005/11訪問1回目

「まつや」譲りの細切りそば

...
その他にも葱に苦味が出ないよう、吊るしたままささがきのように削っていくなど、洗練されたおいしさのためには努力を惜しみません。
食後のそば湯も、わざわざそば湯用に改めてそば粉を溶いたことがすぐわかるものであり、大変関心いたしました。最後まで気分よくおいしいおそばをいただくことのできるお店です...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	手打ちそば梅蕎麦（テウチチソバウメソバ）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店
ジャンル	そば
お問い合わせ	023-622-8377
予約可否	予約不可
住所	山形県山形市東原町3-5-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山形駅から徒歩20分山形自動車道山形蔵王インターから車で7分山形駅から1,595m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 火定休日 ■ 営業時間そばなくなり次第閉店 ■ 定休日臨時休業あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	27席（テーブル３卓12席、座敷３卓15席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店の前に三台屋根付き道を挟んだ角の駐車場の一画、1-6が梅そば専用
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www10.ocn.ne.jp/~umesoba/
初投稿者	umitouni（15）
最近の編集者	サブライド小隊長（62） ... 店舗情報（'24/03/21 23:24） hys-y（2） ... 店舗情報（'22/08/08 10:56）編集履歴を詳しく見る