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太平洋からも日本海からも距離がある山形市は、元来良い鮨屋の少ない土地であります。
流通と冷凍･冷蔵技術が発達していなかった時代には、新鮮な魚が入手しにくかったというのも理由だと思います。
今でも、...
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山形での夕飯・・・どうしよっかな～山形といえば、のあそこもあるけど
おすしにしました！！（ﾏﾀｶﾖ・・）
なかなか評判よさげなこちらのお店。
ナビで行ったら蕎麦屋の前で「目的地に到着しました...
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山形 いしやま寿司・・・
ここいしやま寿司は若くて実直な親方が握る寿司がかなりレベルが高いという評判です。
カウンター席が少ないとの事だったので事前に予約をして訪問。
つまみと握りを...
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山形駅から歩いて１５分ほど。
道を間違っていないか若干不安になるころ見えてくる。看板も入口も奥まっているのでそばまでこないとわからない。
カウンター６席の小店だが、凛とした雰囲気。
２人で訪...
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山形市は、古くからの親友が転勤で滞在する街と言う事もあり、
ここ数年訪れる機会が。。
ウィーンさんお薦めのいしやま寿司さんに、念願叶って伺う事に、、
あれは昨年の秋。
大将は仙台の某店出身...
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最近全く口コミ投稿から遠ざかっておりました山形生活。
今回久しぶりに投稿するにいたったのは、何かやはり
このお店の実力に当てられたのかもしれません。
訪れたのはやはり皆様の高評価が
続...
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食べログをみて訪問しました。
若いご主人が奥さまと商いをされているお寿司屋さん
予約した時間よりも事故渋滞により2時間遅れでしたが、快く対応して頂きました。
お寿司に入れるサビは握る直前に擦る丁...
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実家が山形市内の人間もさすがに寿司＝山形と
イメージが結びつかなかったのか、存じ上げませんでした。
だけど実力はありました。
かなりウマいす。
ご主人は仙台に修行に出られたのちに独立を...
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山形の【江戸前鮨】の地域一番店だろう … 『いしやま寿司』。
唐突ながら東北六県で鮨のレベルが高いといわれる地が宮城、福島、秋田、青森の四県、反対に残念ながら
余り鮨屋の環境が整っていないといわれるのが【岩手】と【山形】の両県なのだとか…、かの髭の御仁や著名な...
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御主人は、仙台「文横」の名店、小判寿司で修行を積まれた方で、
棚倉の小判寿司の御主人とは兄弟弟子関係にあったと思います。
「小判」＝赤酢を連想される方も多いと思いますが、
御主人は、小判が赤...
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山形旅行に行った際に訪問。
山形の食べログを見ると、ラーメンや蕎麦が上位を占めます。ラーメン消費量が日本一とはいえ、旅行の夜をラーメンで終わらせたくないため、いしやま寿司さんを訪れました。
歩いて...
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美味しかったです。
お店はこじんまりとしていて、
6人位のカウンター席と4人用位のテーブル席が１つだけ。
でもこういう店はそれ位が丁度いいと思います。
場所的にも隠れ家っぽいイメージです...
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最近は行けていないですが近くに住んでいた時はちょくちょく寄らせて頂きました〜
この値段でこんなに美味しいお寿司が！？と思うくらいコストパフォーマンスが
良いと思います
お寿司さんというと...
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山形へは出張で。
久しぶりの再会もあり美味しいと評判の店でゆっくり食事を味わいたかったので食べログを見てこのお店へ。
予約を入れて向かったがお客さんは一人だけ。
私はすし屋ではカウンターで大...
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山形の寿司屋となると、庄内に行けば別だが、それ以外の地域では、そもそもあまり美味しい魚を食べられるお店がない。
そうした中で、いしやま寿司さんは美味しいお寿司を出す数少ないお店の一つであり、...
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前々から美味しいと聞いていたので、記念日の昨日、やっと石山寿司に行ってきました。
予約して７０００円の寿司が含まれているコースをお願いしました。
雪が積もっていたので入口がちょっと車で入りにくかっ...
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比較的若くて研究熱心なご主人が落ち着いた店内で銀座のような鮨を握っている。聞けば仙台で修行をしたとかで、センスはとても良い。魚・しゃり・わさびの加減はなかなかよろしく、一定見を持っているように思う。お...
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10年前から伺っています
先日は友人と二人でカウンターに。
寿司屋でまずはと刺身を注文する方が多いですが
間違いなく、最初からにぎりでいって頂きたい店です。
シャリの大きさ、塩梅も私は好みです...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
石山寿司
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-7474 |
| 予約可否 |
予約可 奥半個室は基本相部屋利用となっております『4人掛、６人掛』 ＊貸し切りご希望の方予約時ご相談下さい＊ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
タクシーが無難。駅からそんなに遠くはない。 山形駅から1,049m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9810341635256 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席 テーブル2〜10席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） ＊暖簾で仕切られた半個室 ４人掛け ６人掛け テーブル2台 ＊貸し切りご希望は要相談＊ ➖最大10名まで➖ ＊香水は御遠慮下さい＊ ＊車椅子で入店ご飲食可能ですが、車椅子のサイズでお手洗いの御利用 が困難な場合があります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 接待 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 ＊半個室をお勧め致します＊ |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年4月25日 |
| 電話番号 |
023-631-9559 |
| 備考 |
＊香水はご遠慮ください＊ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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②19:40〜ラスト
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山形駅より少し離れた住宅街に佇む「石山寿司」。
仙台の名店で修行し山形へ構え、今や海外からも多くのお客さんが訪れる。
（事前予約は必須！）
こちらの寿司は繊細で優しくほっこりする今まで出会ったことのない寿司だった。
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ご主人は仙台の小判寿司で修行されたとのこと。
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