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「鶏そぼろ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 20 件
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...
麺は中くらいの太さの弱縮れ。ツルリとした喉越しで小麦の味わいも良い。量は165gだそうだ。
具は鶏そぼろ、ささがき牛蒡、メンマ、白髪ネギ、水菜、キクラゲ。鶏そぼろは確りとした味付けで美味しい。
途中から卓上の黒酢を多めに加えるとグッと食欲がアップ。更におろしニンニクを加えると更にブーストアップして一気に完食...
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...山形蔵王ICの近くです。
土曜日のランチで遅めの時間に伺いました。先客は1名のみですぐにカウンター席に着席できました。
「鶏ごぼうラーメン」と「鶏そぼろごはん」をいただきました。
ラーメンは水菜が盛られていて、見た目がきれいです。スープは鶏の風味がありオリジナリティのある一杯でした...
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...円
鶏そぼろごはん 25...
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...
秘伝の鶏ひき肉・柔らか鶏もも肉 の「鶏そぼろ」が旨味を更にアップ
旨みのある「鶏そぼろ」は、そのままご飯にかけても美味しいんですよね...なんだけど普通に美味しい✨
◆「そぼろごはん」
秘伝の鶏ひき肉・柔らか鶏もも肉 の美味しい「鶏そぼろ」を
熱々ご飯にふり掛けた「まかないめし」です...
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...牛蒡が全面に出て来ています。味噌が一番人気なのが分かりますね。次は絶対に味噌を食べたいわ。
チャーシューは無く、シンプルというか「鶏そぼろ」、白髪ネギに柚子の皮。値段の割には物足りなさは否めない。旨いとは思うが、塩にしたことで牛蒡が前に出過ぎかな。反面、好きな人にはたまらないだろうね...
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...7〜8分ほどで着丼。
鶏ごぼうラーメンは水菜、細もやしがたっぷり盛り付けられ、ヘルシーな感じです。大きめの鶏そぼろ、しなちくが入っています。
スープはみそ味にごぼうの風味がとても合い、いい味わいとなっています。
麺は中太の縮れ麺でスープがよく絡み...
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...
鶏ベースに合わせ味噌のスープはマイルドで食べやすい味。くどくなくて良いですね〜。
強すぎないごぼうの風味もいいです。
鶏そぼろの味はしっかりしててアクセントになってます。
麺は多加水のモチモチ中太麺。麺にあんまり特徴はない気がしましたが、スープに合ってて美味しいです...
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...鶏肉も美味しいけど、豚のチャーシューのような味の存在感はなく、他の具と並列にあるような感じ。
そぼろごはんもぱくりとしてみる。うん。ごはんに鶏そぼろと刻んだ海苔がのってる…って感じで特にそれ以上でもそれ以下でもなく…。
水菜や白髪ネギ、ごぼうをモグモグと食べてると...
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...太さ、茹で加減は丁度よいです。てことはこのスープにはこの麺なんでしょうね。
具材も抜かりはなく、鶏チャーシュー、鶏ソボロとも優しい味付け。メンマも食感が良いですね♪
ゴボウは存在を感じないほど(笑)、臭みがなく良い香りだけが残りますね...
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[鶏ごぼうラーメンみそ] 東北ラーメン遠征! 山形県最後に訪れたのは【麺屋 花蔵(かぐら
...味噌はじんわりとしたタイプ。
ココでしか味わったことのない、オリジナリティーのある
おいしいスープです。
トッピングは、
鶏そぼろと柔らかいモモ肉。
シャキシャキのネギとゴボウが美味いなぁ~!
ゴボウがスープに負けていなくて...
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...これかこれか!
鶏ごぼうみそ麺が登場です。
これは美しい!
みそスープは見た目あっさり系のような感じで、具は鶏そぼろ、ごぼうに水菜と彩りが美しいですね。
まずはスープをすすってみます。
みそと鶏とごぼうと……
これはウマイ...
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ありそで無かった、初体験の「鶏ごぼう味噌ラーメン」は、かなりの「アリ!」でした。
...
久しぶりのキッチリ固ゆで卵です。
ほどなく登場。
味噌ラーメンに、メンマ、鶏肉、鶏そぼろ、そして、ゴボウと細モヤシと白髪ネギと水菜をゴマで和えたのが、どっさりのっております...コチラのはちゃんと「辛子みそ」です。
二度美味しい。
鶏そぼろを最後まで追って、スープも完飲してしまいました。
コーンラーメンと同じパターンにハマりました...
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...麺とは対照的な歯ごたえが面白い!
鶏との相性の良さは日本人ならば「鶏ごぼう」でおなじみですね
食べすすめると
大量の鶏そぼろ肉とコロンとした鶏肉から...
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...
ごぼうの香りがすがすがしい?空腹のお腹には刺激的な匂いですよ~
具は沢山の水菜に飾りの糸唐辛子、白髪ねぎ、鶏そぼろ、鶏チャーシュー、メンマ、牛蒡のササガキ、もやしですね!
それでは、スープを一口!
鶏の濃厚な旨味が口に広がりますね~はっきり言って...
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何時も素通りでしたが・・・実際はとても美味しいお店でした!!!
...
具には・・・当然これがこのラーメンの肝なんでしょう!ころっとした美味しい鶏肉と、これまた美味しい鶏そぼろが大量の白髪ねぎやごぼうとともに乗っていました。また水菜やメンマ・糸唐辛子が添えて有りました...
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店名 |
麺屋 花蔵(かぐら)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
023-642-3521 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
山形道・山形蔵王ICを降り、左折後200m走ると右側にあります。 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
48席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お店のPR |
味・雰囲気・サービス・どれをとっても◎な山形のラーメン店
厳選した鶏から旨味を出しきったスープに多加水熟成麺を合わせ、王道系から創作系までに広げる多彩な味。イチ押しは何といっても「鶏ごぼうシリーズ」。塩・しょうゆも選べる一品で、旨みのある鶏挽肉、ごぼうの香り、もやしと水菜の食感が、味噌の風味の中で渾然一体となる。行列必須の山形の名店。あなたも是非一度このラーメンの魅力にとりつかれてみては?! |
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498m
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[月]
11:00 - 21:00
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定休日
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定休日
[木]
11:00 - 21:00
[金]
11:00 - 21:00
[土]
11:00 - 21:00
[日]
11:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
山形道・山形蔵王ICを降り、左折後200m走ると右側にあります。
JR山形駅から18系統・山交ビル~県庁北口~防原・関沢・宝沢方面行き乗車→妙見寺下車(所要約20分)徒歩5分程度。
詳細は山交バスHP参照
このお店の口コミを教えてください
平日金曜日の午前11時22分に訪問。人気店らしくかなり席は埋まっていましたが、幸い待つことなく着席できました。
鶏とごぼうの組み合わせは和食においては鉄板の組み合わせなので、それがラーメンに展開されているなんて魅力的です。しかも和食で鶏ごぼうというて甘辛い味付けなのですが、こちらのラーメンスープには甘さは一つもない。期待を裏切らないスープの味でした。
加えて麺も美味しかったです。「北海...
...
スープ→鶏の清湯〜こくが有りめっちゃ美味しかった。
麺→このスープにはこれが最高の麺。
トッピング→鶏そぼろ、みつば、白髪葱のインスタ映え系、美しい〜
チャーハン→コスパでめっちゃ美味しかった...