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「しょうゆラーメン」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 44 件
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うちの社員に連れられて初めて行きました。
蕎麦屋なんだけどラーメンも美味い店。
土曜の昼に訪問しましたが満席でやったギリギリ入れました。
蕎麦も魅力的だがせっかくなので冷やしラーメンを注文!
かなり待ってやっと登場。
混んでいるからしかたないかなーって感じ。
味はまあ山形らしい典型的なさっぱり醤油味の冷やしラーメンでした。
冷やしラーメンで差をつけるのは難しいのかどこも美味しいけど個性はない。
美味しくいただいたのですが、やっぱり次回は蕎麦をたべてみようかな?!
...
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マイレビさんに聞いて伺ったお店です。
多分、2014年8月位に訪問しました。
店舗に着いたら、こちらのお店以前ずと前ですが訪問した覚えがある事に気付きました。
でもその時の食べた記憶はまるでなくて…。多分ラーメン食べたんだと思います。
今回、マイレビさんのおススメが中華そばだったのでさっそく注文。
それと、お蕎麦屋さんなのでお蕎麦とうどんの二色盛りも注文してみました。
お座敷に案内され、中庭の和風庭園も見れて居心地はgoodです。
ずっと前に伺った時はテーブル席だったのでこんな奥まったお座敷がある事さえ知りませんでした。
〇ラーメン
マイレビさん仰る通り、アゴだし...
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...5年1月平日の13時過ぎに初来店。
思ってたより空いてました。
ラッキーなのかな?
しょうゆラーメン600円を注文。
早いです。5分もかからずご対面です。
綺麗なスープですね~。油がここまでないスープは初めてかも...
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【太めで柔らかい蕎麦】(麻耶そばではない)【白くて平たい縮れの飛魚出汁ラーメン】
窓の外に涼しげな庭が見えて、いい風情の夏。
雪吊りされた冬の庭も美しい、そばどころすぎさん。
この間、(もしかしたらトビウオ出汁のラーメンを味わった方が面白いかも)と思ったので塩ラーメンを食べてきました。旨味で出来てるようなスープがとっても美味しい。飛魚出汁は脂質がほとんどないスープでさっぱりしてます。麺は細めで、縮れのある白くて平たいものでした。
ここで初めて食べたのは「合盛り」650円!!?
安いんねがい!!?
注文すると、「今から蕎麦ぶちますから少しお待ちください」とのこと。蕎麦を打つことを「ぶつ」って(笑)
蕎麦と麦切りは太さが揃えてあります。麦切りはシットリツルツ...
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場所
大きな通りから一本なかに入った住宅地に面している。
駐車場
ありがたいコトに広くて停めるのに困ることはないでしょう。
店内
ん〜入ったタイミングが良くなかったのか…
店員さんが慌しくしてて、入店してもしばらくポツンとするコトに…
その後、ご丁寧に案内いただきました。
お客さんは地元率高し!!
これは期待デキる
注文品
蕎麦以外は眼中になかったので、麻耶そばにしよーと思い、店員さんに声を掛けようとしたその時、お隣の方が注文されてたラーメンが運ばれてきたのが見えてしまい、こ、これも美味そうだぁ〜と思い、一瞬ためらう。
今住んでいる札幌ではなかなかこういった...
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飛魚だけのラーメンスープは理解出来ましたが、人気程の感動はなく、繁盛の訳は蕎麦等の価格かと…。
...私は好みじゃないですが(笑)。
酒田市の飛島産の飛魚のみでだしを取ったという、しょうゆラーメン¥600を注文。
ということは当たり前ですが、水と飛魚のみ…。
5分かからないで提供...を大盛り¥200で注文しました。
結果、ご馳走になりましたが♪(笑)。
しょうゆラーメンの価格は据え置きで、もりそばが¥50アップしています。
20分での提供です。
我々は...
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...
ビックリするほどの透明感。かなり澄んだスープに目を奪われます。アゴダシの旨みと海藻の風味が組み合わさり淡い味の中にも充実感あり。
しょうゆラーメン。
淡い塩スープと比較すると、醤油ダレの存在感をどう咀嚼するかでこのラーメンの意義が決まりそう。
自分的にはど真ん中のストライクです...
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2013.10.30
先日、夕方に群馬を発って~翌日に山形入り♪(*´∀`)
朝らーを食べたあと…
ブラブラとチェックしてきては…
9時半に…
店の駐車場に停めて…
朝のラーメン食を口コミ投稿(^o^)
少し、時間余ったので~椅子を…
オデッセイアブソルトは…電動なので時間かかる(>_<)
やっと、倒したとこで仮眠…
開店5分前に…
店員さんが「どうぞ」と一言…
暖簾をパシャリ♪(*^^*)
いざ、店内へ♪(*´∀`)
ほぉ♪
蕎麦も食べたいねぇ(^_^;)
いや!
今回は、山形の完成度高い蕎...
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...
お蕎麦屋さんですので、蕎麦か麦切りかと迷いながらも、ラーメンを食べている客も多数いた事や、この日は肌寒かったこともあり「しょうゆラーメン」と「げそ皿」を注文。 店内を見回していると10分程で配膳。
しょうゆラーメン・・・細めでやや縮れのある麺に濁りのないあごだし(とびうお)のスープにネギ・ナルト・チャーシュー・のり・メンマの構成...
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...じゃ、しょうゆラーメン❤」っと、予定通り。
こうすれば...
麻耶そば以外の蕎麦は一体どんな蕎麦なんでしょう。
しょうゆラーメン ⇒ これが、トビウオですか。繊細ですね...
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...種類。
・摩耶そばのもり+げそ:950円
・麦切り:600円
・しょうゆラーメン:600円
通常のそばと麦切りは合盛り(要はハーフ&ハーフ)にできるのだが、摩耶そばは対象外。
まず最初にできたのは麦切り。麦切りというのは珍しい名前で、おそらく山形地方独特の呼び方かと思う。小麦粉を使った麺で、冷麦を少し太い目にしたものとも、稲庭うどんを少し細めにしたものとも言える。個人的には「どストライク」な味で、この時期だったら毎週末の昼に食べたいメニューだった。
続いてしょうゆラーメン。スープは澄んだ色をしていてあっさり目。だしには飛鳥産のトビウオを使っている...
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...店の雰囲気は蕎麦屋らしく落ち着いた和風の良い造り。丹精こめた坪庭も望めて綺麗です。この店の中華の看板はしょうゆラーメン600円也。大盛にすると210円増しとやや高めか。蕎麦屋で麺類大盛を頼むと基本設定が原価率の高い蕎麦に引きずられて中華はどうしても割高になりがちです...
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《禁煙による太る原因・人体実験 山形市編 4の1~4の2》
禁煙も10日を過ぎました。汗。
負傷スペアリブ部位、おかげさまでコルセット着用終了!拍手。
35日間、胸を締め付けていたモノから開放され、どんなに身軽か・・・・。
と、期待・・・・いざ、外してみると・・・・。
「女性のノーブラはこんな感じだ~!」 汗。
なんか、フワフワします。汗。まっ、自慢の三段腹の上に、Aカップ位の
脂肪部位はありますが・・・・涙。
で、禁煙達成の友人は見事にパンパンに変身。
原因は、口が寂しく間食が増えたことと、食べ物が美味しく感じるとか?
負傷の不肖マダラデブは新説発見...
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休日の昼前に到着です。
もうすでに満席!!
待ちは二組でした、ノートに名前と人数を書き待ちます。
回転が早いのか5分程で着席、店内も広く庭も綺麗でいい感じですね〜
本日は暑いので、冷やし特製ラーメン800円を注文!!
連れは、合盛りげそ800円を注文!!
10分程で着丼!!
麺は中細麺で緩いウエーブ麺です。
冷やしなのですが、思ったより麺の腰がないかなぁー
スープはあっさりで、私的には、もう少し味が濃い方が好みですね
こちらの冷やしラーメンはあまり好みではないかな?
合盛りは蕎麦も美味しく、麦切りも最高に美味しかったです。
次回...
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初めて訪問しました。土曜日の11:30ごろだったのですが、けっこう駐車場には車も止まっていて人気のあるお店なんだなと思いました。
妻と子供と来たので、座敷の席が多く助かります。
私は塩ラーメン、妻は醤油ラーメン、娘はもりそばを注文。
塩ラーメンは麺をたべスープを飲んだあとに何とも言えないパンチのある味が口の中を支配します。
醤油ラーメンはシンプルで見た目もとてもきれいです。すっきりしたスープに細ちぢれ麺が合うと思いました。チャーシューも軟らかく好きですね。これならもっともっと食べたいのですが、普通盛は少し物足りないかも。大もり+\200というのもCP的におしい。
もりそばは、蕎麦はほ...
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山形に仕事で出没し始めた頃にけっこう伺ってました。
未だ山形らーめんや米沢ラーメン等全然食べてなく
知人から山形は蕎麦屋のらーめんがウマイと教えていた頂き
実際美味しくて結構通ってましたね。
最初から今までラーメン一筋?です(笑)
ホント端から端まで蕎麦屋さんなんですが
未だ蕎麦は未食です(笑)
飛魚の出汁でほんのり醤油が効いていた
好きな方はしみじみ美味いと感じるスープに出来上がっていました。
今回久しぶりに伺ったらなんか
スープが少し薄く弱くなっていた感じで・・・
麺を茹でるお湯変えてない??
なんか麺がぬるぬるして匂いがある・・・
どうしたんだろ...
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店名 |
そば処 すぎ
|
---|---|
ジャンル | そば、ラーメン、うどん |
お問い合わせ |
023-641-4863 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
山形駅から2,550m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
80席 (テーブル・座敷) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 30台 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
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前から、すごーく気になっていた
「そば処 すぎ」に行ってきました^^
(日)の13:00に到着
日曜日の昼時とあって駐車場はいっぱいです
名前を伝えて順番待ちです
約6名ほど待っています‼
10分ほどで席に案内され着席^^
醤油ラーメン、期待を込めて大盛りをオーダー^^
25分ほどできました^^
魚ダシであっさりなスープで美味しいです
麺は細ちぢれでなかなか旨い‼
ごちそうさまでした^^/
...