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「ゲソ天」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 86 件
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...ここの売りとの事でゲソ天です。
待つ事10分弱と思いの外早かったですね 、見た目の感想は大盛りにすれば良かった
ですが、ゲソ天と合わせて既に1250円で大盛りですと1400円はチト割高と思い
躊躇った訳なのですが...昨今の烏賊高騰
によるものなのか、衣3にゲソ1な割合でゲソ天としては私的にはもう少しと思いました。
400円と御値段が張るのも理由張ですね...
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...
香りがいい蕎麦で大盛りにしなくても量もあります。
初めは摩耶セイロのオーダーでしたが、周りのお客さんが美味しそうにげそ天を食べてるのを見て摩耶げそに変更してもらいました。
げそ天も２人でシェアして丁度のボリュームがありお腹いっぱいになりました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/rgfesubah/archives/52212937.html
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...久しぶりの『そば処すぎ』に寄ろうということになり、ほぼ3年ぶりに伺います。
妻はそばと麦切り（細めのうどん）の両方と山形名物イカのゲソ天の３つが一度に愉しめる合盛りげそを注文。
私は夏の山形の銘品冷やしラーメンにゲソ天がトッピングされた特製冷やしラーメンを注文。
冷やしラーメンは私の好きなあご出汁。こちらのあごは日本海の飛島で採れた飛んでる飛び魚...
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...どうぞ～」
店員さんの言葉に応え、相方と二人、奥へ奥へと進んだ先の、鯉が泳ぐ池を見渡せる部屋の一角に陣取り、もりそば大盛り、中華そばとゲソ天を注文した。
中華そばが良い。
飛魚出汁のすっきり系スープは飽きない味で文句なしででOK。縮れ麺は得意ではないが、ここの麺は縮れ方に「これでもか」という潔さがあって良いと思う。ゲソ天も美味しいね。最近イカが日本近海で獲れないということで、相方と二人、久方ぶりのゲソ天となった。そば処すぎに感謝！感謝！
肝心の蕎麦はというと？？？少し太めの角がとれた麺のようだ。求めていた蕎麦の香は・・・今回も無かった...
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注!! 2010年5月のレビューになります 今日は国道286号線を通って山形に入ります
...もともと神戸の六甲にある麻耶山のふもとで取れた蕎麦の実を、山形蔵王で自家栽培して蕎麦を打っている評判のお店です
こちらの人気メニューは麻耶もりゲソ天そば!!
これも確かにうまい!!
しかし、地元の人は違うものを結構食べているわけです!...
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あご出汁の冷やしラーメン、蕎麦と麦切りの合盛りも美味しいけれど・・・。
...ラストに出てくる蕎麦湯も少しドロッと感があって〆にはサイコーです。
でも、山形と言えば、やっぱイカげその天ぷらです。
熱々のげそ天を食べてこそ、山形に来た～という山形感を満喫できます。
美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
また、寄らせてもらいます...
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...今日は待ち人なしと超ラッキーです。
そばと麦切りの合いもりと、醤油ラーメン、いかげそ天を注文。
程なく着丼、着皿。
山形のそばつゆは、色は濃いですが江戸そばと違って味が濃くないので、麺をどばっとしっかりたっぷりつけて食べられます。
すぎの蕎麦は私好みの固めのゆで方で、麦切りは喉ごしツルツルで秋田の稲庭うどんに似た感じです。
ラーメンはこれまた私好みのあご(飛び魚)出汁のあっさりだけれど旨味たっぷりの美味しいスープで、麺はスープが絡みやすいちぢれ麺。
口直しのいかげそ天は食べやすくカットしてあり、何もつけずにそれだけでいただけます。
チョー満足の名店です...
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人気のあごだししょうゆラーメン６００円♪ 摩耶げそ天そば１０００円♪
...り魅力的なのですがさすがに２つは食べれないので今回は苦渋の選択で摩耶そば(´・ω・｀)
そしてげそ天もおいしいと言う情報があったので摩耶そばとげそ天がついたセット１０００円を注文させていただきました♪
提供までは約８分程度。げそ天をあげる時間も考えれば早いほうですね。
おそばの乗ってる容器は他のメニューとの併用と思われ無駄に空いてる場所もあります（；^ω^）
おそばは山形で一般的に見かける物と違い白がとっても際立つさらしな系の細いおそば♪げそ天もたっぷりです...”
これは美味いです！！
げそ天は下味がついているのでそのままでも充分美味しいのですがそばつゆに浸して...
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...
相変わらず昼の超人気店！混んでますね‼
今回もワンパターンの ［合いもりゲソ大盛］
そばと麦きりとゲソ天のワンプレート
麦きりは、庄内の太いうどんの様でなく
喉越しの良いつるつるした［私は大好き］
都会的な麦きりだと思います。
揚げたてのゲソ天も味良し
蕎麦屋さんだから蕎麦も旨いと思いますが
私は、麦きりかな？
でも、ランチではちょっぴり高めに感じます...
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名前を書いて待ちましたが 二番目くらいだったのでそれほど待たずに座れました。
ここはゲソ天が美味しいのですが、今回は
天ざる（1600円）
板そば三人前（1800円）
冷やし特製ラーメン（900円）
こちらのラーメンは飛魚スープをつかっていて、とーっても出汁が濃厚なんです。特製はラーメンの上にゲソ天が乗っかっています。チャーシューの代わりですって。
ガラスの丼に透き通った出汁と麺、かいわれ菜、わかめ、ゲソ天がドーン！
ゲソ天は本当に柔らかくてイカの味が濃くて絶妙ーにこのラーメンに合います...
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山形の蕎麦屋は、ラーメンもメニューが連なるのは有名な話である。が、ここまで来たらラーメンではなく「そばと麦きりの相盛りげそ天大盛り」をいただく。
人は初めての食材に接する時、何故目を閉じてしまうのか？
様々な妄想を膨らませて初めての「麦きり」を食す。思わず目を閉ざして...
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げそ皿はカリカリのげぞ天が食べやすく切られており親切です。
山形のお蕎麦屋さんってげそ天をだすお店多いですよね。
『すぎ』さんは駐車場が広くて停めやすく、リーズナブルなお値段で流行るのも納得です。
ご馳走様でした...
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...ラーメンの上にのっていたのは、げそ天です。げそ天がのっているラーメンといえば、天童市にある「一歩」さんを思い浮かべます。あのラーメンは、美味しかったですが、同じような見た目のこちらはどうでしょう。げそ天の他には、カマボコとワカメ、刻みネギが添えられています。
麺は、米沢ラーメンを意識したかのような細縮れ麺です。箸で持ち上げ麺の絡む量から、米沢ラーメンの方がもっと細めかなと思えました。
ラーメンは、げそ天の香ばしい香りとワカメの強い香りが鼻孔に残ります。スープの口当たりは良いですが、舌に味が残るような印象を感じました。天ぷらの影響かしら？
げそ天がスープを吸っても...
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この日のオイラは池の鯉を楽しみながら、特製ラーメン（イカ天のせ）800円を注文
連れが ゲソ天もりそば 800円を注文！
オイラが頼んだ特製ラーメンはトッピングされていたワカメと麺の相性が悪いように思える...
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店舗情報（詳細）
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| 店名 |
そば処 すぎ
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ラーメン、うどん |
| お問い合わせ |
023-641-4863 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山形駅から2,550m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
80席 （テーブル・座敷） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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間もなく提供。
ラーメンが提供されてから15分後です。
本当は、げそ天も食べたかったのですが、同テーブルの麦切りを食べていた方のげそ天の量を見たら、無理かな…と(涙)。
蕎麦は...受けているのかと思いました。
げそ天を付けて蕎麦も麦切りも￥750。
昼食としては充分かと。
一番の驚きは、蕎麦と麦切りの合盛りでも価格が同じなこと。
手間隙はかかる訳ですから、普通は￥50～￥100位高いのが相場かと。
それでも私は、げそ天もり蕎麦を食べるなら...
まあ、値段からして、大衆店だから仕方ないのかもしれませんが。
げそ天だけは美味かった♪(笑)...