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「摩耶そば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 30 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/rgfesubah/archives/52212937.html
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人気のあごだししょうゆラーメン６００円♪ 摩耶げそ天そば１０００円♪
...飛島産の飛魚のだしで作ったこだわりスープと自家製麺の中華そばです♪
両方ともかなり魅力的なのですがさすがに２つは食べれないので今回は苦渋の選択で摩耶そば(´・ω・｀)
そしてげそ天もおいしいと言う情報があったので摩耶そばとげそ天がついたセット１０００円を注文させていただきました♪
提供までは約８分程度。げそ天をあげる時間も考えれば早いほうですね...
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...
と
まわりのお客さんを見てみると
ごろのざるそばとは明らかに違うフォルム。
店員さん「はい、お待たせしました摩耶そばでーす」
・・・なるほど
どうやらごろのミスセレクトだったようだ(;'∀')
昔、摩耶山の麓で栽培されてたから摩耶そばって言うんだって
今は蔵王山麓などで自家栽培されてるらしく
そのそば粉を石臼挽きで仕上げてるとのこと…
くそぉ...
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...持出会議出張の途中ランチにてすぎさんへ… そば処で摩耶そば有名店にもかかわらず、飛島飛魚出汁特製ラーメンげそ天入りのげそ天を別皿提供にて発注。しばらくすると着丼。ワカメが多めに入りかまぼこ、ネギがトッピング...
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＜再訪＞細いお蕎麦が好きな方にはおすすめ。なかなかの人気店です。
...」の声かかりましたんで残り2口ぐらいでお願いしました。
ではでてきた摩耶そばを。
こちらはもう一段白く細め。食べてみるとかすかに甘みとごくごくほんのりと苦味と。この摩耶そばは西蔵王で自家栽培されてるそうです...
足は細めでやや硬めですね。汁に浸して食べるようになりますが やや上品な摩耶そばよりは普通の「もり」か麦切りとの「あいもり」があうかもしれませんね...
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...スマホでの撮影です）
現在は地元蔵王山麓で自家栽培し、毎年収穫された「摩耶そば」を限定で販売しています
駐車場も満杯です お昼時を過ぎているのも関わらず～勿論店内も・・・
お座敷に案内され...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...そば、という選択必須だが、まてよ
これだけの混みようの店、そばはちょっとやめておいて
摩耶そばという（登録商標なんだね）初めて聞くものもあったが
「あごだし」に惹かれて
初訪店では、中華そばの選択としよう
ラーメン 65...
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【太めで柔らかい蕎麦】（麻耶そばではない）【白くて平たい縮れの飛魚出汁ラーメン】
窓の外に涼しげな庭が見えて、いい風情の夏。
雪吊りされた冬の庭も美しい、そばどころすぎさん。
この間、（もしかしたらトビウオ出汁のラーメンを味わった方が面白いかも）と思ったので塩ラーメンを食べてきました。旨味で出来てるようなスープがとっても美味しい。飛魚出汁は脂質がほとんどないスープでさっぱりしてます。麺は細めで、縮れのある白くて平たいものでした。
ここで初めて食べたのは「合盛り」650円！！？
安いんねがい！！？
注文すると、「今から蕎麦ぶちますから少しお待ちください」とのこと。蕎麦を打つことを「ぶつ」って（笑）
蕎麦と麦切りは太さが揃えてあります。麦切りはシットリツルツ...
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...
なんの下調べもしなかったので
何がおすすめか分からない。
お店の人の勧めるままでに
摩耶そばとゲソ天を注文。
ソバは更級っぽい白いソバ。
口に入れるととても食感がいいです。
で、普通盛りなのにまずまず量もあります...
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蕎麦という印象が強いが、蕎麦屋ではラーメンがメニューに並んでいることも多い。
こちらの店は地元産の蕎麦粉を使った「摩耶そば」と飛島産のあご出汁を使ったラーメンが名物。
まずは、「摩耶せいろ」（850円）。
更科っぽい白い蕎麦は香り高く、やや甘めのつゆとも相性良し...
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場所
大きな通りから一本なかに入った住宅地に面している。
駐車場
ありがたいコトに広くて停めるのに困ることはないでしょう。
店内
ん〜入ったタイミングが良くなかったのか…
店員さんが慌しくしてて、入店してもしばらくポツンとするコトに…
その後、ご丁寧に案内いただきました。
お客さんは地元率高し！！
これは期待デキる
注文品
蕎麦以外は眼中になかったので、麻耶そばにしよーと思い、店員さんに声を掛けようとしたその時、お隣の方が注文されてたラーメンが運ばれてきたのが見えてしまい、こ、これも美味そうだぁ〜と思い、一瞬ためらう。
今住んでいる札幌ではなかなかこういった...
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...「摩耶そば」のことが記された垂れ幕があった。
そこで私は「摩耶げそ」大盛りをチョイス、家人は「もりげそ」「合盛り天ざる」。
摩耶そばは、霊峰摩耶山の麓で栽培された在来品種で、現在は蔵王山麓及び瀬畑で自家栽培しているそうだ。見た目は、ちょい太めの更科系という感じで、やや透明掛かった白いそば。普通のもりを貰って比べると、摩耶そばの方が風味がありコシがあって、うん、これは美味しい！ツユは、節系の出汁が良く出ているが、微かに酸味も感じる。げそは、カラッと揚っており、味もいい。しかも量も多い。
若干高いが、ここはやはり摩耶そばがお勧めですね(^^)
それと...
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 すぎ
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ラーメン、うどん |
| お問い合わせ |
023-641-4863 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山形駅から2,550m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
80席 （テーブル・座敷） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
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...自家栽培の摩耶そばが食べられるそば処 すぎに来ました。
蕎麦屋なのに山形では当たり前のようにラーメンがあります...
もう１つのオーダーは摩耶げそです。
摩耶そばは白さが際立つ更科系の蕎麦です。
香りがいい蕎麦で大盛りにしなくても量もあります...