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「摩耶そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 29 件
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...2時過ぎに訪問。
まあまあ入ってるけど並ばずに入店、着席。
摩耶げそ 1200円を注文。
(摩耶そばはここの店のオリジナルのようです。白い更科のような見た目)
山形らしく食べ応えがあるコシで、美味しい...
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...
蕎麦という印象が強いが、蕎麦屋ではラーメンがメニューに並んでいることも多い。
こちらの店は地元産の蕎麦粉を使った「摩耶そば」と飛島産のあご出汁を使ったラーメンが名物。
まずは、「摩耶せいろ」(850円)。
更科っぽい白い蕎麦は香り高く、やや甘めのつゆとも相性良し...
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...
と
まわりのお客さんを見てみると
ごろのざるそばとは明らかに違うフォルム。
店員さん「はい、お待たせしました摩耶そばでーす」
・・・なるほど
どうやらごろのミスセレクトだったようだ(;'∀')
昔、摩耶山の麓で栽培されてたから摩耶そばって言うんだって
今は蔵王山麓などで自家栽培されてるらしく
そのそば粉を石臼挽きで仕上げてるとのこと…
くそぉ...
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...「摩耶そば」のことが記された垂れ幕があった。
そこで私は「摩耶げそ」大盛りをチョイス、家人は「もりげそ」「合盛り天ざる」。
摩耶そばは、霊峰摩耶山の麓で栽培された在来品種で、現在は蔵王山麓及び瀬畑で自家栽培しているそうだ。見た目は、ちょい太めの更科系という感じで、やや透明掛かった白いそば。普通のもりを貰って比べると、摩耶そばの方が風味がありコシがあって、うん、これは美味しい!ツユは、節系の出汁が良く出ているが、微かに酸味も感じる。げそは、カラッと揚っており、味もいい。しかも量も多い。
若干高いが、ここはやはり摩耶そばがお勧めですね(^^)
それと...
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...自家栽培の摩耶そばが食べられるそば処 すぎに来ました。
蕎麦屋なのに山形では当たり前のようにラーメンがあります...
もう1つのオーダーは摩耶げそです。
摩耶そばは白さが際立つ更科系の蕎麦です。
香りがいい蕎麦で大盛りにしなくても量もあります...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/rgfesubah/archives/52212937.html
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...そば、という選択必須だが、まてよ
これだけの混みようの店、そばはちょっとやめておいて
摩耶そばという(登録商標なんだね)初めて聞くものもあったが
「あごだし」に惹かれて
初訪店では、中華そばの選択としよう
ラーメン 65...
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...今回は地元の人がおすすめするそば屋さん
特におすすめはそば屋さんのらーめんなのですが
今回は我慢し恒例の「肉そば」を吟味へ
先輩もいたので先輩は摩耶そばげそセット
お昼時に訪問したのでかなりの人がいるのだが
お店の方がテキパキした動きで運ぶので
あっという間にそばが登場してきました。
摩耶そばは麺が白く綺麗でした。
私の肉そばは・・・・・
むむ少し鶏のスープが弱い感じでした...
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...円をチョイス。
タレは甘み少なめかな?
甘めのタレ好きな私には少々物足りない感じ。
薬味も少ない!ネギも山葵ももっと欲しいな。
で、摩耶そば。
ツルツルと喉越しはよいけれど、そんなに風味
は解らない…
自宅から徒歩3分。
名店と評判高いお店だけど、普通...
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...スマホでの撮影です)
現在は地元蔵王山麓で自家栽培し、毎年収穫された「摩耶そば」を限定で販売しています
駐車場も満杯です お昼時を過ぎているのも関わらず~勿論店内も・・・
お座敷に案内され...
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店舗情報の編集
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店名 |
そば処 すぎ
|
---|---|
ジャンル | そば、ラーメン、うどん |
お問い合わせ |
023-641-4863 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
山形駅から2,550m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
80席 (テーブル・座敷) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 30台 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
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...持出会議出張の途中ランチにてすぎさんへ… そば処で摩耶そば有名店にもかかわらず、飛島飛魚出汁特製ラーメンげそ天入りのげそ天を別皿提供にて発注。しばらくすると着丼。ワカメが多めに入りかまぼこ、ネギがトッピング...