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「串揚げ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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...前回、味をしめたロゼワインとともに串揚げのフルコースをいただきました。一串一串に工夫があり、ワインとともに楽しめました。前回は22本でコンプリートでしたが今回は18本でした...
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...以前から気になっていた串幸さんへ伺いました。東北地方でこれほどの串揚げを楽しませてくれるところはなかなかないと思います。またワインの品揃えも素晴らしく、ケンゾーエステートのロゼワインyuiと串揚げの相性は最高でした。この日22種類をコンプリートし、次回のドリンクサービス券を頂きました。
山形に伺ったら是非再訪したいお店です。
〜この日の串揚げ〜
子持ち昆布
サーモンいくら
うずらの卵
タラノメ
三陸産牡蠣
牛肉
そら豆
スモークサーモンとチーズ
熊本産アスパラガス
...
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...
ドリンク類に関しては、文句のつけようがないと思いましたね。
肝心の串揚げは、衣の主張がザクッと強めで僕好み。
食材への火入れも絶妙だし、
個人的には、とても気に入りました。
串揚げを質が高めのワインや日本酒に合わせたい方には、
これ以上の店は、なかなか無いと思いますよ...旨い串揚屋って、ほとんどないでしょ!って
思い込んでいたんですが、
大阪の串揚げの有名店である「六覺燈」のように...
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...揚げたての串揚げは、どれも美味しく、キメの細かいビールとの相性はバツグン...
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...今回は山形市内に有る串揚げ屋さんを紹介します。
東北エリアでは串揚げ屋さんは珍しく
こじゃれたお店5000円コースが有ったので行ってみました...
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...山形で評判の串揚げ屋さん『串幸』さんにお邪魔してみました。
お店は表通りから一本裏手に入った山形市立病院済生館近くにあります。
入店してまず目に入ったのが大きなワインセラーでセラーの中には高級ワインがずらりと並んでいます。
店員さんの応対もしっかりしていてすぐに席へと案内されました。
こちらのお店のスタイルは基本おまかせコースでストップをかけるまで一通り(20本近く)の串揚げが提供されます。
ネタの種類も様々で肉・魚・野菜ととてもバラエティーに富んでいます...
串揚げは一通り終わった後、サービスで追加をリクエスト出来る様です...
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...
ワインの陳列に期待をしながらカウンターへ
プレートに薬味が六種類 御代わり自由の野菜
と御通し から始まり 串揚げの 連続に大食漢の
私ですら満足度120%でした。又...
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...生ビールと「利き酒セット」を注文。店員さんが「嫌いな食べ物、苦手な食べ物などはございますか?」と聞いて来た。「ありません」と応えると見計らった様に串揚げが運ばれて来た。
目の前には串揚げを愉しむソースやタレ、塩やキャベツと野菜ステイックなどがセットされ、先付には「めかぶ」が提供された。いい味わいで期待が出来ます。先ずは「子持ち昆布」...
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...カウンターにて。
ほんとに雰囲気が良くて、基本的にカウンターはフードのメニューなし。次から次に美味しそうなというか美味しい串揚げ・串かつが運ばれてくる。ほんとに、いくら食べても胸焼けしない。ビールもススムススム。さすがに、1人で来てるわけではないので、途中でやむなくストップ...
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...
しつらえ、サービス、メニュー構成、ワインの品揃えなど、山形では吐出しているお店だと思います。
串揚げのレベルも高く、さすが東京で修行していたオーナーの腕は確か。
ただし、トッピング系のものは、ウニも含めてトッピングの具材の味がイマイチ。
いっそ、串揚げだけにした方が美味しいと思います。
付け合わせでおかわり自由の生野菜も山形ならではのみずみずしさと甘さを堪能できます。
感動のヒレ串揚げは、写真のように絶妙な火どうりでうっすらピンク、そして、プリプリの庄内牡蠣とお見事な味と柔らかさ!
お任せで10本まで食べてギブアップ...
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...お店を探してみても、蕎麦とか居酒屋ばかりで、惹かれるものがないんだよな…ということで、今回は串揚げにチャレンジ。山形駅からだと少し離れていますが、大きい病院が近くにあり...席が揚げ鍋のまん前だったので、ひたすら食べるだけでしたけど…。
出てくるものは基本的に串揚げだけなので、下準備をしっかりしておけば、営業時間中は立て込むことはなさそうです...
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山形出張の二日目。七日町へ。
新しい店舗になった串幸へいく。
確かに高級料亭みたいになっている。
まずはビールと子持ち昆布で塩。
豚ひれはからし。これは美味。
牡蠣は塩味。椎茸肉詰め。
次はマグロ。
野菜になってきて新玉ねぎ。
トマトのベーコン巻き。えぴとミョウガ。
最高なのはマッシュルーム肉詰め。塩はトリュフ塩。
この塩が美味しいと騒いでいたら主人がたくさんもってきてくれた。
真鯛はタルタルソース。茄子の肉詰め。
サーモンはイクラタルタル。ウニトイか。
最後は豆腐。最後に山形名物のだしがかかった小ごはん。
ワインも最初はルイ・ジャドのシャルドネ。
二本目はブルゴ...
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...奥に純銅製の天ぷら鍋が1つ。
こちらのお店は旬の食材を串揚げ、フライで楽しむお店。
カウンター内でご主人が一人、今が一番の食べ頃といったタイミングを逃さぬよう、真剣な眼差し。
付け出しのめかぶと、野菜スティック、そして豊富なソースが用意され、食材が揚るのを待ちます。
まずはビールで乾杯。
よく冷えたビールは薄いグラスに注がれ、喉ごしが非常に良い^^
最初の一品は、子持ち昆布。
昆布の本場、北海道人のオイラが食べても納得のお味。
美味しいね~
続いて、烏賊の串揚げ。
上に乗っているのは雲丹...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...ワインを注文していました。大将がソムリエ並にワインに精通しているようです。
串揚げは一本200円とのこと。
ワインも串揚げも途切れることなくつけてくださいました。
お膳にはあらかじめ
レモン・塩・マヨネーズ・ケチャップ・ソース・カラシ
が用意されていて、串が揚がると懐紙に置かれて食べ方を指導して下さいます。
今回の串揚げは
・子持ち昆布
・烏賊の雲丹添え
・松茸
・キス...さっぱりと口直しできてヘルシー!
店舗移動後、6年振り2017.5月
串揚げの1/3はスタンダードメニューのようです。串揚げをストップしたあと、ダシを頂きました...
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...山形で串揚げか。
と、いう印象はお店に入った途端に、
スッと消えてなくなります。
雰囲気のいい店内は一瞬高級店に連れてこられたのかと
勘違いするほどのつくりです。
入り口から続く通路に面したワインセーラーが
思わず最後の会計を気にする効果絶大です。
お任せコースは自分がこれでいいというまで串揚げが出てくるので
自分の満腹度と財布の中身をしっかり把握することが大切です。
今回始めて口にすることができた
子持ちこんぶの串揚げは始めての体験でした。
ひと串、ひと串に、工夫が凝らされ
とても楽しく食事を楽しむことができました...
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店名 |
串幸
|
---|---|
ジャンル | 串揚げ |
予約・ お問い合わせ |
023-641-0330 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
山形駅から966m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
【2012年5月 山形市七日町4-1-27 より移転しました】 |
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168m
199m
238m
396m
...明るいエントランス。廊下を奥で折り返すとカウンターの店内へ。
店主を中心にスタッフが多く控えて、親切に対応してくれる。串揚げは火の通りが絶妙で、どれも美味い。
この日はビールに続いてワイングラスでいただく日本酒をあわせました...