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syouwakan
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
福原屋
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0238-38-4299 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南米沢駅から836m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
29席 （テーブル12席 小上がり12席 カウンター5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前と店裏、合わせて１０台程 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山形県の米沢市にあるラーメン屋さんです。カウンター席、テーブル席、小上がり席(3)があり、水はセルフです。
■頂いたメニュー
・チャーシューメン ¥800
・冷たいラーメン ¥750
2022.6
妻の実家に向かう途中で立ち寄りました。目的は、ご当地名物の米沢ラーメン。到着時は満席だったため、少し外で待つことに。店前を飾る鮮やかな花と、そこを行き来する蟻の姿に子供は目を奪われている様子。店舗横を流れる側溝の水の勢いは強く、局地的な雨上がりがゆえなのか。しばしの間、周囲を散策しながら待っていると、前客が出られた後で中へと案内されました。
小上がり席へと座り、私は【チャーシューメン】、妻は【冷たいラーメン】をチョイス。こちらは、中華そばの他にも、うどんやカレーも用意されており、食べられる方は、カレーセットなるものもあるようです。
子供は出来上がるまで、金魚が飼われている水槽を眺めています。片目が病気なのか少し痛々しそうですが、穏やかに泳いでいました。
ラーメンは5分程で配膳されました。
【チャーシューメン】
身ぶりのよいチャーシュー5枚に、海苔、メンマ、ネギが添えられたスタイル。麺は特徴的な細縮れ麺で、スープをたんまりと運んできてくれるので、吸い込めばスープの旨味が感じられます。細縮れ麺の口内に感じる気持ち良さも良い感じ。
チャーシューは豚の旨味あるハムハムチャーシュー。妻にも分けて食べています。
テーブルには白と黒の胡椒が用意されており、好みの白胡椒を振りかけて、途中からは味変を楽しんでいます。この胡椒のアクセントが、実にスープに合致するので、スープもゴクゴクと飲み干せてしまう。美味しいスープの全飲みには心が痛んでしまうもの。
きれいにぺろりと完食です。
【冷たいラーメン】
山形名物の冷たいラーメンは、米沢ラーメンでも健在。具材に、ワカメとキュウリが付いているのが冷たいラーメンの特別仕様。スープもあっさりすっきりな味わいで、飲み口も良く旨し。子供も、ゴクゴクと飲み干せる夏に合うラーメンです。
ごちそうさまでした。