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「米沢ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 39 件
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冷たいラーメン、絶品です。
素材全ての味がはっきりわかります。
麺の味、なると、チャーシュー、シナチク、そしてネギの味まで。
熱いラーメンはこれらの味がはっきりわからないうちに食べているのだということがよくわかります。なるとネギの味ってこれまで気にしていなかった食材の味がはっきりわかるのです。
そしてスープの味もひとつひとつがわかる感じがします。
ラーメンの奥深さ、味わい深さを再認識。トータル的にも非常にすばらしい出来で美味しかったです。
ただ秋口だったため、お店の窓を開けて爽やかな空気を取り入れていたため、少し寒い感じがしました。夏場や冬の暖房が効いた空間で食べるのがいい...
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...円+150円。
あまりコスパは良くない…
着丼したビジュアルがこちら。
脂浮きは
ほとんど無い感じ。
正直言って、
ボクが米沢ラーメン苦手なのは
何も
やわやわ細縮れ麺だけじゃない、
この醤油のカド...
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...丼ぶり一面をチャーシューが覆っています
そして、醤油のいい香りが立ち込めてきます。
スープは、鶏ガラベースで煮干しが効いたあっさりスープ
「米沢ラーメン」特有の少し醤油のかどを感じます。
チャーシューは、豚もも肉を使用、豚ももは厚みがあると少し硬いので、薄くスライスされて食べやすいです。
麺も、これぞ「米沢ラーメン」と言った極細ちぢれ麺
この極細麺が、真の「米沢ラーメン」といった個人的な印象
縮れてると言うよりは、凹凸があるビロビロ麺と言った感じです。
茹で加減もベストで、スープとのバランスは最高でした...
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...)
道の駅で少し休んでからにと…
Ｙさん
｢米沢ラーメン食べに行こうか！
着く頃にはお腹も空くよね～｣と
私は米沢ラーメンを米沢で食べたことないので
とても嬉しい提案です。( *´꒳`* )
約1時間で米沢に到着です。
有名店の1軒目は駐車出来ず車があちこちに
そして長い列が(((^^;)
比較的、空いていて王道の米沢ラーメンといった感じ
のこちらのお店に…駐車場空いてました♪
2組並んでます...
米沢ラーメンの優しいスープが
少し奥行や深みがないようにも感じられます。
麺は独特の多加水の細縮れ麺...
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(2019-12-7)「中華そば(650円)」、「みそラーメン(750円)」と「ギョウザ(450円)」を食べました。
(2019-12-7)
「中華そば」、「みそラーメン」と「ギョウザ」を食べました。...
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...濁りの少ない澄んだスープで、米沢ラーメンらしい和風系のあっさりした味。麺も定番の細ちぢれ麺。安心して食べられるラーメンでした。スープは飽きずにいつまでも飲める美味しさです...
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...喜多方ラーメンにするか迷った挙句、チャレンジという事で米沢ラーメンの人気店であるこちらのお店にお邪魔しました。
当日も入店まで結構待つ程の人気でしたので、一同大いに期待して着丼を待っていました...
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...土曜日のお昼時でも思ったより混んでなかったが出てくるのに少々時間がかかった…オーソドックスな米沢ラーメンですが...
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...メニューは麵類が中心で、やはり一番人気は「中華そば」。外は大雪だが「冷たいラーメン」も注文してみた。
「中華そば」は米沢ラーメン王道の味わい。スープは透き通り、ちぢれ麺との相性はバツグン。麵は多めだがぺろりとイケます。年中提供してくれる「冷たいラーメン」は、これまた絶品。中華そばより高いが、メンマの量も多いし大満足。最後は酢を入れてスープを飲み干した。米沢ラーメンの名店だと思います。この店を紹介してくれた友人に感謝...
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...年ぶりに上杉神社に行くことになり、昼は米沢ラーメンを食べようと！
候補はひらま、熊文、遠いけどさつき食堂も久しぶりにはいいかなー...
久しぶりの米沢ラーメンとの再会。
味はさっぱりスープが進みます^_^ チャーシューもさっぱり柔らかく美味しいです...
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...私だけでしたが、二階も座敷間になっているらしく、食事の席が設けられているようで賑やかでした。
程なくして、注文していた器が到着しました。
米沢ラーメンらしく、縮れ麺がとても心地よかったです。
胡椒をかけながら、完食しました。
何故か、額に汗が吹き出してきました。
お会計の裏に...
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定番王道の米沢中華♪こんな郊外の穴場のお店まで安定感のあるのが米沢中華の裾野の広さを表しています♡これぞ米沢中華の強みか？
...NOZ博士…べた褒めですね(o^o^o)…博士の優しさが伝わります。ブラニックさんによれば、「米沢ラーメンを食べつくした人にしか理解不能なラーメン」だそうですからモーパパはまだまだ博士の足元にも及びません...
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...私が初めて米沢ラーメンを頂いたお店はご飯もの中心の
普通の食堂だったので、ラーメンに関しては然したる印象も無かったのですが、本格的な米沢
ラーメンを頂いたのはこちらが初めてだったという...
またまた言いましょう！「これぞ米沢ラーメン」...のタイプでなければ喉を通らない」
とまで言われる「完全純血のパーフェクト米沢ラーメン」だそうです。
もちろん、また寄らせて頂きますとも！！...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
こやなぎ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0238-22-8502 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR米沢駅より、タクシーで１５分。 西米沢駅から1,262m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台・無料 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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11:30 - 14:00
17:00 - 19:00
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 19:00
[土]
11:30 - 14:00
17:00 - 19:00
[日]
11:30 - 14:00
17:00 - 19:00
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アクセス方法を教えてください
・JR米沢駅より、タクシーで１５分。
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このお店の口コミを教えてください
山形県米沢市の「こやなぎ」は、地元の方に人気のラーメン店です。
昼時には駐車場は車でいっぱいになっています。
日曜日17時30分ごろに初訪問しました。ご主人と奥様がアットホームな雰囲気でお店を切り盛りしていました。
先客はいませんでしたが、食事中に2組ほどのご家族が来店されていました。
この日は暑かったので「冷たいラーメン」（850円）を注文。
山形県では暑さをしのぐために、冷や...
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「こやなぎ」の冷たいラーメンは、スープにコショウがしっかりと効いており、ピリッとした刺激がありました。
そして、米沢ラーメンらしい縮れ麺が、ねぎのシャキシャキ感と絶妙にマッチしていて美味しかったです。
また、大ぶりの1枚のチャーシューにしっかりとした塩気があり...