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「ワンタン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 57 件
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...待ち時間なしでカウンター席に着くことができました。
店内はテーブル3席、小上がり2席、そしてカウンター3席でした。
こちらのお店はワンタンが評判なので「チャーシューワンタンメン」(950円)を注文しました。
麺は典型的な米沢ラーメンの細縮れ。スープは塩気が強めで、薄味のワンタンとの相性が良かったです。
ごちそうさまでした...
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... 空気を含んで浮かんでいるワンタン。海面を彷徨うクラゲを彷彿させる。とにかくプカプカ浮いているのだ。ワンタンの空気はどこから入れたの?それを考えると一晩中眠れなくなるのです。独特の食感のワンタンは7-8個入っていました。定番の縮れ麺とあっさりスープも美味いです。心も浮かれるワンタンメン。700円のミラクルにありがとう。サンキュー、三球・照代...
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...
めぐみんは、
いつもワンタン麺も頼みますが、
今回もワンタン麺を頼みました♪。
福留軒さんのワンタン麺は、
ワンタンがふわふわでワンタンも美味しいし、
醤油ラーメンもあっさりしていて
とても美味しいです。
ワンタン麺はワンタンが入っているからか、
麺は少なめなので、
麺は普通盛りくらい食べたい方は、
ワンタン麺の大盛りを頼んだ方が良いらしいです。
福留軒さんのメニューを見ると、
いろいろな味のラーメンやワンタン麺がありますが、
めぐみん的には醤油味がお気に入りです...
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...
米沢市の中心部にあるお店です。
ワンタンメンが名物ということで、ワンタンメンをいただきました。名物だけあってワンタンそのものが美味しいです。
優しい味の醤油ラーメンで完食でした。
お店は地元の方で賑わっていました。
ラーメン王国山形、さすがです...
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...目の前の駐車場をゲット。開店とともに入店。店内は薄暗く、さむっ。メニューからワンタンメンをオーダーしました。その後も続々と後客が続き、満席。徐々に店内も暖かくなってきました。そうこうするうちに5分ほどで着丼。
おおっ、このワンタンのビジュアルは初めて。シワっとしています。とりあえずスープを一口。ふむふむ、弱めの出汁に優しい醤油味はオーソドックスながら飽きがこないタイプ。続いて麺を一口。ほーちょいと太めの縮れ麺麺。もちっとしてうまい。これは麺どころの米沢でもなかなか出会えない希少な一品。そして注目のワンタンを一口。おっこれは驚き。シワっとしているかと思いきや、ちゃんとつるんとしています...
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...
だとするとベースになってくるのは昆布か?
薄皮のワンタン、こんな感じのワンタンは初めて。
ワンタン1個に入っている挽肉餡は小指の先の大きさもない小さなもの。
何の肉か判別出来ず。独特の風味が有り、小さいながら存在感示す。香辛料か?肉自体の風味なのか?
多分このワンタンは皮を食すことに意義があるのかなと思った。
これはこれで個性があって良いと思うが、自分の好み・期待したワンタンとは違うかな。
チャーシュー2枚。
筋と臭みが少しある、平均的なチャーシューといった感じだが、味は特別悪くない。
自分はワンタンしか目に入っていなかったのだが...
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...一押しらしい「ワンタンメン」680円、安ッ。あまり待たずに着丼。米沢ラーメンらしくアッサリしているが、なんとも言えないコクのあるスープ。自家製麺だという縮れ麺は、米沢としてはやや太めかつ硬めで、なかなかいい。チャーシュー2枚もいい味だ。そしてワンタン!なんかスープに浸かってない表面がパリッとしている。一度揚げてる?のかなぁ。しかしスープに絡むと薄くて滑らか、中の餡も美味しい。
いやー...
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...に入るワンタンメン。
昭和10年創業の老舗ラーメン店。
本日は、チャーシューワンタン大盛り・麺硬めを注文。
手際よく、麺茹で、スープを注ぎ、ワンタンをサッと茹で上げオンザ丼!女将さんと息子さん?の絶妙なコンビネーション。
で2分ほどて完成。
魚介香るあっさりスープに米沢ラーメンならではの細縮れ麺。
ワンタンは、超薄で空気で膨らんだ独特のふわふわトロトロの食感。これはたまらん。
寒河江の有名店もここでワンタンメンの修行をしたと聞いたが本当なのか定かでない。
いやー満足の一杯。ご馳走さまでした...
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...美味しいワンタン麺食べたくて車を雪の中走らせ米沢市に来ました。午後2時閉店でギリギリに到着暖簾が仕舞われる所でした。
ここのワンタンは唯一無二 全国でも食べ歩いたけど初めて食べる食感です。写真でも分かると思うけど、ワンタンの中に空気が入ってぷっくり膨らんでいるんです。
まるで雲の様な滑らかな舌触りで空気を含むワンタンなんだこれ 生まれて初めて食べる味でしたが、これがリピートしたくなるんです。味は基本の醤油ワンタン麺
味噌ワンタン麺 五目ワンタン麺 塩味のワンタン麺 四川ワンタン麺があり四川は、嬉しいことに辛さが無料で選択できる...山形は酒田周辺からワンタン麺が有名ですが...
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...
スープの味の記憶は定かではなくなってきていますが、ワンタンの記憶だけは脳裏にクッキリと残っています。
今日はその再確認に。
到着は11:15。
公称11:30の開店時刻でありますが、以前の記憶から早めにやってきてみれば、やはり既に営業中。
駐車場はお店の向かい側に有ったと記憶していたのですが、予定通りありました。
早速入店。
メニューを拝見すれば、ありましたワンタンメン。
何はともあれ、まずはこれ!。
もう1品は四川ラーメンを3倍で。
着丼は早いですね。
一般的な米沢麺より少々太目...
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店舗情報の編集
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店名 |
福留軒
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、四川料理 |
お問い合わせ |
0238-23-1535 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR米沢駅より、タクシーで5分。 米沢駅から1,569m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
27席 (小上がり4人×3 テーブル4人×3 カウンター3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台、昼のみ+2台・無料(店舗向かい側) |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
1935年 |
備考 |
※近隣に有料駐車場(30分100円くらい)あります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...駐車場も空いてて暖簾も
出ていたので、迷わず方麺しました。
お店おすすめの
【チャーシューワンタン麺】¥950
大きなチャーシューが3枚強と、
チャーシューの下には、
トロトロのワンタンが7~8個入ってる
麺は、細ちぢれ麺で少し塩気あるスープが
ワンタンを美味しくしている。
米沢市のワンタンは、福留軒ですね❣️
寒河江のワンタンも有名だけどね!
大変美味しく頂きました...