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「米沢ラーメン」を含む口コミ
1~19 件を表示 / 全 19 件
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...ワンタンメンをぜひどうぞということなので、素直に従ってみました。
● ワンタンメン 700円
これが職場の人から聞いていた米沢ラーメンの特徴的な縮れ麺というものなのか!?
確かにこんなに細かな縮れ具合の麺は初めてかもしれないですね。
麺が柔らかいとは聞いていたが...
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...一押しらしい「ワンタンメン」680円、安ッ。あまり待たずに着丼。米沢ラーメンらしくアッサリしているが、なんとも言えないコクのあるスープ。自家製麺だという縮れ麺は、米沢としてはやや太めかつ硬めで、なかなかいい...
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...スープを注ぎ、ワンタンをサッと茹で上げオンザ丼!女将さんと息子さん?の絶妙なコンビネーション。
で2分ほどて完成。
魚介香るあっさりスープに米沢ラーメンならではの細縮れ麺。
ワンタンは、超薄で空気で膨らんだ独特のふわふわトロトロの食感。これはたまらん...
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7800軒目のキリ番レビューは米沢市福留軒。ワンタンはギネス級、米沢ラーメンの至宝。
...孤高の塩ラーメンに舌鼓を打って若松に戻ります。駐車場からそのままホテルの朝食会場に直行し、部屋に戻って米沢ラーメンのチェック。計画してませんでしたのでよく調べる必要があります。
千葉で食べれる山形ラーメン、金ちゃんラーメンで食べたときにこれは近いうちに山形に行かねばならないなと思ってました。実際計画もしておりましたが、対抗馬に推していた讃岐うどんに傾いてしまい結局は高松に行き一時オアズケ状態に。
それが米沢なら行けるというチャンス。白河ラーメン、喜多方ラーメンそして米沢ラーメン。明らかな共通点はありますが、違いを味わいたい。
検討の結果白羽の矢を立てたのは福留軒...
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...地元では根強いファンが多い人気店。
私の中では、「米沢ラーメンか?」となると△なのですが、又来たくなる一軒です。
人気の理由の一つは、ワンタン...
スープは、黄金に輝くあっさりスープ。
麺は、米沢ラーメン?というには、他店よりそれほど細くない縮れ麺で、茹で加減もベスト...
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何十年かぶりに訪問しました。開店と同時にひとでいっぱいになる人気店ですね。
四川ワンタンメンの6番をいただきました。
もっと辛いイメージだったのですが。。つぎは8番ですかね。
ちぢれ麺がいい感じですね。
ごちそうさまでした。...
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7月に入ってからというもの 気温も湿度もうなぎ登り。
米沢は盆地だから 夏は超暑くて冬もめっちゃ寒い(・・;)
あぢ〜!(◎_◎;)
こんな時には やっぱり冷たいラーメンです。
具材盛りだくさんの冷し中華もいいけど ここではいつもの「冷しラーメン」にマヨネーズをトッピング♪
米沢は冷やし中華にマヨネーズをかけて食べる習慣があります。何処のお店に行っても必ずと言っていいほどマヨネーズがオンされてきますので 他の地域からいらっしゃる方、マヨネーズがお嫌いな方はお気をつけて^^
私は冷たいラーメンにもマヨネーズを入れて食べるマヨラーです(*´ω`*)
これが 米沢...
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気温が急に下がった今日この頃。
寒いずね〜
ラーメンでも食いさいがねが?
という事でいつもの「福留軒」へ。
私のお気に入り 夏は冷たいラーメン♡
冬はトゥルントゥルンのワンタンメン♡
今日はがっつりチャーシューが食べたい!
丼ぶりの一面を覆ったチャーシュー♡
もも肉だけど柔らかくて下味がちゃんとついていて うんまいのよ〜(*/∀\*)
もちろんトゥルントゥルンのワンタンも固めに茹でられた細縮れ麺もいつものスープもうんまいのよ〜(*/∀\*)
あ〜 米沢に生まれて良かった!
願わくば雪の量が半分なら なお良かったんだけど…
あと1カ月で初雪が降るん...
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米沢ラーメンの老舗中の老舗♡ワンタンは絶品ですよ〜*\(^o^)/*
平成28年10月
月イチのペースで 再訪〜((o・ω・o))
平成28年3月 再訪問♡
3月になったけど…米沢の春はまだ遠い
そんな訳でお気に入りのワンタン麺が食べたくなって来ちゃいました( ´ ▽ ` )ノ
米沢の中華そばにふわふわトゥルントゥルン♪のワンタンが…
いつもながら 美味しそ〜(≧∇≦)
スープも昔と変わらぬ 優しい味わい♪
麺は大好きな高橋製麺の細縮れ麺♪
そしてふわっふわのワンタン♪
美味し〜〜〜〜っ(*´艸`*)ァハ♪
ご馳走様でした(*^^*)
・:*:・・:*:・♪︎・:*:・・:*:・♪︎・:*:・・:*...
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...ワンタンをそのまますすると、熱くて火傷してしまいそうだったので、慎重に食べています。
熱々のワンタンと醤油ベースのあっさりしたスープ、そして米沢ラーメン特有の縮れ細麺を、額や背中に汗を滲ませながら堪能しました。
マヨと辛子が添えられた、厚いチャーシュー付きの冷やし中華も美味しそうでした...
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...
早速スープを飲んでみるとピリッと辛いけどコクがありやっぱり美味しい!
麺は中太?の縮れ麺で米沢ラーメンって感じがします。
メインのワンタンはフワフワでツルンっとした食感が堪りません!
庄内地方のワンタンともまた違った食感で、独特のワンタンですよね。
具材はワンタンの他に挽肉、ワカメ、キャベツ、ニンジンなど等かなり具沢山です。
かなり食べ応えがありますね。
ワンタンメンのスープはあっさりとした醤油味のスッキリとした味わいです。
米沢ラーメンらしい優しいスープですね。
伺ったのがお昼時と言うこともあってかなりの混み具合。
ただ提供が早いので...
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「ワンタン感」が変わってしまうかもしれない一杯に巡り合えました!
...知人から米沢ラーメンといったら忘れちゃいけない店だと
教えられて以来のBM店でした...
スープはやんわりと効いた煮干しに醤油の香りが映える、正に王道の米沢ラーメン。
麺もシャッキリしていてこの一杯が¥680。
CPも素晴らしいと思います。
ワンタン感...
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...円です。東京なら1000円超えるよ。
米沢ラーメンのチャーシューも好きなので、注文してからで申し訳なかったですが、チャーシューワンタンメンに変更してもらいました。
ほどなく出てきたチャーシューワンタンメンは、大きなチャーシューで丼全面が覆われています。ワンタンのワの字も見えません。
一枚どかしてみると、出てきた出てきた、柔らかな皮のワンタンが。そしてその下には、米沢ラーメンの特徴である中太縮れ麺と澄んだ醤油スープ。
ああ、これこれ。チャーシューやワンタンが乗っていようとも、いわゆる米沢ラーメンの典型の味わいです。
米沢ラーメンは全体的にあっさり醤油のすっきりした味なんですが...
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店名 |
福留軒
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、四川料理 |
お問い合わせ |
0238-23-1535 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR米沢駅より、タクシーで5分。 米沢駅から1,569m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
27席 (小上がり4人×3 テーブル4人×3 カウンター3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台、昼のみ+2台・無料(店舗向かい側) |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
1935年 |
備考 |
※近隣に有料駐車場(30分100円くらい)あります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...そしてカウンター3席でした。
こちらのお店はワンタンが評判なので「チャーシューワンタンメン」(950円)を注文しました。
麺は典型的な米沢ラーメンの細縮れ。スープは塩気が強めで、薄味のワンタンとの相性が良かったです。
ごちそうさまでした...