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「ワンタン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 50 件
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...うどん 老舗の類専門店
壁には写真付きのメニューで分かりやすくどれもおいしいそう
でも酒田らーめんが食べたいので
中華そば・チャーシューワンタン麺を注文
さっぱりしたスープで美味しく頂きました...
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...先客はいなかったが、次々と入店が続く。
冷やしらーめんを目当てに来たけど、POPの写真を見ると、冷やし中華の延長のようなビジュアルであったため、ワンタン麺に変更。
10分位で着丼。何とも現代ラーメン界と逆行する、オーセンティックなビジュアル。期待感レッドゾーンでスープ頂くが、?????。麺を頂くが、あれっ？。ワンタンで、何だ？という印象。スープはガラ感も出汁感も低い。麺は元気のない感じ。ワンタンは具がやけに硬い。
これが良いんだ！と言われればそれまでだが、先日行った◯◯さんは、大変美味しかったので、酒田のラーメンがこう...
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オイル引かれて節が効いた蕎麦派生のラーメン！ 川柳@山形県酒田市
...
トッピングはワンタン、チャーシュー、メンマ、ネギ。
ワンタンは『満月』などの月系ワンタンに比べたらかなり厚めかな。
モチュモチュと咀嚼感が強め。
月系ワンタンを食べまくっていたら、インパクトある皮なので｢おっ...さぴおです。
◼️作家『椎名誠』が絶賛したワンタンメン！
『花鳥風月』の後、お目当ての酒田のラーメンが悉く昼営業のみ...人で切り盛りしているようです。
注文は椎名誠氏が絶賛したというワンタンメンを。
ワンオペのようですが提供は順調です...
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...
久しぶりに伺いましたが、やっぱり人気ですねぇ～
ほぼほぼ満席です。
五目ラーメンは売り切れだとの事で、ワンタン麺と広東麺を注文！混んでる割には10分程度で着丼でした。
まずはスープ‥
どちらも色は濃いめ、出汁感はあるが多少カドがあるスープかな‥固めで頼んだ麺はやや柔らかいし‥orz
それでも大ぶりワンタンが5枚、しかも厚みがあって食べ応えじゅうぶん♪
広東麺は見た目が…
食べすすめると中から具材が出てくる出てくる…(笑)
まぁ...
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自家製麺率日本一！「酒田のラーメン」のフラッグシップ！拘りの麺は細縮れと中太ストレートの2種類！『川柳食堂』せんりゅうしょくどう
...
◇具
ワンタン・チャーシュー・メンマ・ネギ とシンプル
チャーシュー3枚
ジューシーでしっかりとした旨みをたくわえた
歯ごたえのしっかりとした
肉々しさの伝わるチャーシューです！
メンマ
"しゃきしゃき"食感のある美味しいメンマです。
ワンタン
最初に一口
柔らか目かな...ーは昔から豊富で
最近の一押しメニューは
昔々はメニューになかった
ワンタンメンみたいですね！
(私が高校生だった頃はメニューにはなかったはずです)
さて本日のオーダーは
◇チャーシューメン
◇ワンタンメン
をオーダーです...
◆「ワンタンメン」
作家 椎名誠氏が「雲を飲むような滑らか...
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二日酔いにはこちらの塩ワンタン麺が染み渡りますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
...酒田のラーメンはあまり好みでない私ですがこちらの塩ワンタン麺はお酒を飲みすぎた次の日にたまーにいただきます！
食欲が無い時でもこちらの塩ワンタン麺に酢ドバーッと柚七味、胡椒少々を入れると私好みの美味しい胃を動かしてくれるラーメンになります♡
激熱のスープも良きです...
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...偶然ながら念願かなって来店しました。
酒田の自家製麺率は８割を超えるらしく、その流れでワンタンの皮も作っているとのこと。
自家製麺は中太ストレートっぽい。ワンタンは名の通り雲を呑む感覚です。
スープは昔ながらのスッキリサッパリ系。醤油は色付け程度。
現代の濃厚系に慣れている方は物足りないと感じるでしょう。
余談ですが、中華そば、ワンタンメン以外は個性的なメニュー名が多いと感じましたw...
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サッパリとしているが深いコクが感じられる旨いスープに雲を飲むような滑らかなワンタン」
...
麺は自家製中細麺。しなやかでツルツルと啜れスープとも良く絡む。量は200ｇ。
具はワンタン、チャーシュー、メンマ、ネギ。ワンタンは5～6個。チュルンとした薄皮に小指の先ほど餡。シンプルな味付けで挽肉が旨い。チャーユーはモモ肉２枚。嚙みごたえがあるレトロ感が良い。メンマはシャキシャキ。
多めの麺とワンタンで満腹で完食。スープも多めだが後を引きほぼ完飲み...昭和23年創業で作家椎名誠氏が「雲を飲むような滑らかさ」と絶賛したワンタンメンが有名だそうだ。
店は田中町柳小路の一角...
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ワンタンメンをオーダーしましたがラーメンというよりうどんみたいなオイリーさを感じさせない醤油スープなビジュアル。味わい的には煮干しや豚骨で構成しながらも酒田のラーメンの中でもあっさりなほうかと思います。でも薄いと感じさせない奥深さはさすがといった感じ。
自家製手打ち麺はスープと一体感のある滑らかさと程よいのど越しの良さを感じさせるタイプ。昔からのお客さんも多いんでしょうか。茹で加減やや柔らかめに感じましたがご年配の方も多かったのでこの茹で加減がデフォなんでしょうね。
そんな素朴な感じでありながらも結構肉肉しくチャーシューがたくさん入ってます。
ワンタンは薄皮のスープに...
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...ボリュームあり。ワンタンが特徴の酒田のラーメン。
ワンタンメン ¥700
東北旅行1日目。
同行者の知り合いの家族が経営しているという理由からこちらによってお昼を食べた。
味は普通だったが...
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...今回は酒田ラーメンと言えばのワンタンメン(醤油味)をオーダー。
程なく登場、THE王道なクラシカルなお姿(#^.^#)
澄んだスープは煮干し系であっさりながらコクがあるわ～(*'▽'*)
そこにツルツルとしていてのど越しの良い自家製の細縮れ麺が合います。
トッピングはチャーシューにメンマ、ネギ。
チャーシューは2枚、しっかりした歯応え、味付けもバッチリ。
で、ワンタン。
とんでもない量が乗ってます。
でもワンタンの皮は超絶薄く、優しく包まれた餡と一緒にツルツルと口に吸い込まれます。いかにも酒田ラーメンを象徴するようなワンタンでした...
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...酒田ラーメンを代表する店であった。
昼過ぎでも続々と入店する客に紛れながら空席を見出した。
様々なメニューが並ぶものの、「ワンタン麵」以外の選択肢はないであろう。
周辺の来客者も言わずもがな「ワンタン麵」を食していた。
まさに地方の大衆食堂の風情で、水もセルフ方式なほど混みあっている。
やがて現れた姿は、よくあるラーメンの姿ながら、
スープは澄み渡り、麵はしなやかな柔らかさである。
口内で解きほぐされていくワンタンは、紛れもなく酒田ラーメンの本質である。
強烈なインパクトがあるわけでもなく、際立つ個性があるわけでもない。
でもそれは...
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塩ワンタンラーメンを食べましたが、さっぱりしていて美味しい。
➕100円で大盛りにできるのでコスパ最強ー...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
川柳
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、ラーメン |
| お問い合わせ |
0234-22-1188 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
酒田駅から1,145m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （テーブル19席、小上がり8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台、他指定駐車場有り |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
1948年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アクセス方法を教えてください
酒田駅から1,145m
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このお店の口コミを教えてください
以前酒田市のラーメン屋「味龍」を投稿したら、こちらもお勧めと紹介されたのが同じく酒田市にある「川柳」さん。
かなり昭和チックな街中食堂。川柳さんにも負けない味で、酒田ラーメンですのでもちろんワンタン麺がお勧めとの事。
聞いていた通りの昭和チックな外観。ショーケースが設置されており、中には商品サンプルが。写真撮り忘れちゃいました(^^;
オーダーは、もちろん「ワンタンメン」を。メニ...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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...時間分の駐車券が貰えます。開店から混雑なので待つ可能性あり。テーブルと座敷席があります。お支払いはPayPayも使用可能。広東麺とワンタン麺を注文...