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「珈琲」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 23 件
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...878年(明治11年) に創業、現在に至ります。
その後、1928年創業の自家焙煎に拘った萩原珈琲、今では当たり前の珈琲店のデザインを造った茜屋珈琲店も神戸発です。
後発ですが、東京には、自家焙煎やネルドリップに拘った店で...発掘をしたという人知れずアングラの努力もそこにあります。
・コーヒーの焙煎について
珈琲店自身で自家焙煎を始めたのは、おそらくカフェ・ランブルでしょう。
ぼく的に衝撃を受けたのは...
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店内に漂う心地好い焙煎の薫り!「おいしい」と思える一杯のネルドリップコーヒーをいただく特別な時間!『珈琲店コフィア』
...
全国の熱狂的なファンがわざわざ鶴岡まで足を運び
地元では珈琲の美味しいお店として珈琲好きが足を運びます!
(現在では伝説の焙煎士の元で腕を磨かれた事を知らない人の方が多いのかもしれません)
メニューは現在珈琲オンリー
(以前はトーストなどの軽食も提供していました)
珈琲通を唸らせる
...
城下町鶴岡の珈琲の専門
珈琲通を唸らせる自家焙煎珈琲店!
『珈琲店コフィア』 さんでCoffee timeです✨
JR鶴岡駅から延び...んで少しずつ変化する味わいを楽しみます✨
(私の拘りです)(^o^)
珈琲店コフィアで楽しむ
オーストリアのウィーン発祥とされる
コーヒーの飲み...
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...ブラジル
出てきた珈琲はブラジルなのにしっかりした味わい。
ブラジルはすっきり飲みやすいというイメージだったのだが、ブラジルでもこんな味になるのか?と印象がちょっと変わるレベルだった。
ウィンナーコーヒー
ウィンナー珈琲のほうは生クリームがたっぷり入っており、カップ底にはかなりの量のザラメが入っている。
個人的には思った以上に甘かったのだが、好きな人にはこのくらいの甘さの方が良いのかもしれない。
どちらのコーヒーも印象が変わるほど予想とは違った味だったので珈琲を飲んでいて楽しくなった。
近くにあれば通いたい店だ。
珈琲豆をお土産に買ったので家でもこの店の珈琲を楽しもうと...
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...深煎り珈琲店として全国指折りと言われる喫茶店。
店主の門脇さんは...
吉祥寺もかが好きだった方、深煎り珈琲が好きな方、庄内を訪れた方には是非訪れてほしいお店...
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...珈琲のエキスがおいしい...
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...
私「すみません、珈琲のエキス?をください」
マスター「……はい……」
私「…(・_・;)…」
"珈琲のエキス" 700yen
珈琲の一番美味しいところだけを集めた贅沢でエレガントな一品。
とのこと。
ルックスは真っ白ですが…?
一口…雷に打たれたような衝撃…
うおぉ、どうなってんだこれ?
ミルクの層の下にエスプレッソがありますね。
二口…うおぉ、痺れるー《《(゚c_゚;)》》
ヤバい薬入ってるんじゃ。
あまりに美味すぎる。
なんだかよく分からないけどひたすら感動しました(笑)
珈琲好きの方には超オススメです...
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...おそらく国内屈指の珈琲専門店でしょう。既に触れられている通り、無愛想(?)で...大手珈琲商社「ワタル」から仕入れる「サントスNO2アララ」なる銘柄。一般的には変わった香味のない、中庸的ブラジル珈琲が、マスターの手により見事に昇華を遂げています。
いま、サードウェーブと呼ばれる自家焙煎珈琲店が静かなブームとなっている昨今こんなうたい文句をよく見かけます
珈琲の味は生豆...その肉が一番おいしくなるような食べ方を選択します。
珈琲も同じです...
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...東京・吉祥寺の「もか」といえば日本の珈琲業界のオーソリティの一人、
標(しめぎ)氏のお店でした。
※標氏は2007年逝去
そのDNAを受け継ぐ店が...
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... 笑
★珈琲(何だっけ ^^;)
★珈琲ゼリー
絞った生クリームの上に珈琲豆が1コトッピング。
以前はピスタチオだった、と友人...マスターが入れた珈琲を召し上がったとのこと。
スゴすぎです☆
【2010.8 訪問】
鶴岡に帰省中、美味しい珈琲が飲みたくて、こちらコフィアに娘と初訪問。
真っ白な白衣とマスクを身に付けたマスターを見て「理科の先生みたい」と娘。 笑
メニューを眺めていたら珍しい珈琲が目に留まりました...
珈琲の一番おいしいところだけを集めた贅沢でエレガントな一品、だそう...
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...
そしてきました~珈琲のエキス!
すごく濃いアイス珈琲にクリームが浮かしてあるというこの逸品!
ただそれだけだ!
これが旨い! いや旨い!
深い味わい。なんだこりゃ!?これが珈琲か?
今まで自分が飲んでいたのはいったいなんなんだーー^^
深いのに雑味がなくて良トコ取り!
いやーすごい
感動しておかわり
ブラック党ではあるがこちらの珈琲甘いほうが真価を問えると見た!
エクセレントウインナーコーヒーなるモノを
あ...
しかしさすがにブラックを飲む腹もないのでここで諦める
職人気質なマスターにこの珈琲ぴったりである...
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店舗情報の編集
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店名 |
珈琲店コフィア
|
---|---|
ジャンル | 喫茶店 |
お問い合わせ |
0235-22-8778 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR羽越本線 鶴岡駅 徒歩2分 鶴岡駅から288m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗脇に2台分有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
令和4年12月より火曜日定休日の他に、毎週水曜日・木曜日は焙煎作業の為、客席での喫茶営業は致しておりません。 |
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...入口の扉を開けた瞬間、珈琲豆のいい香りがふわーんと香り、落ち着いた雰囲気の調度品に囲まれて、静かな、癒しの時間でした。
冷たい珈琲をオーダー。豆の香りとしっかりした味わい。ミルクとガムシロを加えて甘めに調整。甘さに負けないコーヒー豆の味。美味しかったです...