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GW遠征のトリは今回の旅で最大の収穫
鶴岡市『コフィア』さん
某喫茶店のマスターから「鶴岡市に凄いお店がある」と聞いてずーっと気になっていたのですが念願の初訪問になりました。
駐車場端っ...
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twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777
ちょっと山形お散歩。(笑)
鶴岡の朝。
鶴岡駅にあるCafe Coff...
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=山形県鶴岡市=
【2011.8 再・・・訪問】
1年ぶりのコフィア。
マスターがコーヒーを入れる真ん前に座って新聞を読んでいる常連さんらしき人がいます。
いぃなぁ〜よく見えて。
思わず...
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吉祥寺もかの標マスターの弟子である門脇さんの店。何人かいるお弟子さんのなかで、マスターの焙煎機のうちの一台と珈琲ノートを受継いだのがこの方。
現在も営業している店の中では紛れもなく最高峰。亡師ゆ...
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○気に入った点
・ネルドリップで淹れるところ
●注意点
・駐車場がものすごく狭いところがある
○駐車場
有
○ルール
特になし
鶴岡にある珈琲屋さん。
このお店は自家焙煎で有...
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おそらく国内屈指の珈琲専門店でしょう。既に触れられている通り、無愛想(?)で、食器をカチャカチャ扱う所作を不快に思う人もいるかもしれません。
しかし、焙煎のテクニック、抽出のテクニックは抜きん出て...
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鶴岡、山形で私の口コミに投票されたかたへ。
ひゃっけんごうは休憩場所にしといてくださいよ、あるけーちゃーの満員だったら西洋茶寮です。和食だったら鬼のようにいい店あります、鶴岡、酒田方面、よくよく...
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こだわりの強い美味しいコーヒーの店。
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深煎り珈琲店として全国指折りと言われる喫茶店。
店主の門脇さんは、自家焙煎御三家と言われていた吉祥寺の“もか”で修行された方。
門脇さんがコーヒーをネルドリップで淹れる表情は真剣で職人そのもの。フ...
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つぬ丸のツーリングレポ@北海道→山形
さて蕎麦を食い近所のコチラで旨いコーヒーが飲めるとの事で移動
チェック時に見たコーヒーのエキスを飲みに!
まず思ったのがココのマスター中...
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店名 |
珈琲店コフィア
|
---|---|
ジャンル | 喫茶店 |
お問い合わせ |
0235-22-8778 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR羽越本線 鶴岡駅 徒歩2分 鶴岡駅から288m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗脇に2台分有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
令和4年12月より火曜日定休日の他に、毎週水曜日・木曜日は焙煎作業の為、客席での喫茶営業は致しておりません。 |
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カウンターで新聞を広げて読む常連さん
たわい...