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「珈琲」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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抽出について一言しておくと、この店の珈琲はぜひ時間をかけて、温度をかえて飲んでもらいたい。非常に多くの味が抽出されているので、一口目はそれを雑味と感じて、あるいはすこしうるさいとおもうかもしれない。しかし、タンキングしたり、歯茎にまわしたりして珈琲を噛んでみるとそれが旨味であることに気付くはずだ。そして、少しづつ冷めるにつれて味わいがどんどん良化し、きれかたもよくなってくる。そして味わいが頂点に達したときは心からおいしいと思う。しかも、嬉しいことにこのスィートスポットの温度帯はひろく、冷めきる直前まですばらしい味が続く。
珈琲の本当の美味しさと...
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...ヨーロッピアンなインテリアも素敵な「珈琲館」です。
一杯ずつネルドロップで淹れられる珈琲は、味・香り共に最高です。
東京から定期的に出張してくる友人が、できる限り立ち寄っては自宅の分の
豆を買って行きます。
数年前から軽食も出るようになりましたが、やはり一押しは珈琲ですね。
駐車場が狭いので、私は近くのドラッグストアの駐車場に停めさせてもらっています。
初めての方は見つけにくいかもしれませんが...
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店名 |
珈琲店コフィア
|
---|---|
ジャンル | 喫茶店 |
お問い合わせ |
0235-22-8778 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR羽越本線 鶴岡駅 徒歩2分 鶴岡駅から288m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗脇に2台分有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
令和4年12月より火曜日定休日の他に、毎週水曜日・木曜日は焙煎作業の為、客席での喫茶営業は致しておりません。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...おそらく国内屈指の珈琲専門店でしょう。既に触れられている通り、無愛想(?)で...大手珈琲商社「ワタル」から仕入れる「サントスNO2アララ」なる銘柄。一般的には変わった香味のない、中庸的ブラジル珈琲が、マスターの手により見事に昇華を遂げています。
いま、サードウェーブと呼ばれる自家焙煎珈琲店が静かなブームとなっている昨今こんなうたい文句をよく見かけます
珈琲の味は生豆...その肉が一番おいしくなるような食べ方を選択します。
珈琲も同じです...