Name: 水車生そば
Address: 鎌田本町1-3-26, 天童市, 山形県, 9940025, JP
Telephone: 023-653-2576
Price range: ～￥999
Rating: 3.49

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 110 件

arara2020 口コミ248件フォロワー879人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問3回目

夜の部

...
まだ鳥中華を食べ終えていません。。
2つ並ぶとちょっと恥ずかしい、、、

その鳥中華ですが、昼よりちょっとスープが濁っていて、味もちょっと…
そういえば、去年も昼と夜で違う印象があった気が、

あえて昼夜で変えているのかな？
酒が入っている客も多いし、...

21

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186

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わがまま30 口コミ931件フォロワー1111人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.1

2016/07訪問1回目

お蕎麦屋さんならではの美味しい「鳥中華」♬

...
「中華そば」と「お蕎麦」がコラボしています。

麺は中華麺で喜多方らーめんのような中太の縮れ麺。
スープは甘め和風スープで隠し味に胡椒が入っています。
甘いんだけどピリリと胡椒が効いていて美味しいスープです♪

トッピングは鶏肉、天かす、刻みネギ、海苔、三つ葉。
鶏肉は地鶏でしょうか？歯応えがあります...

101

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887

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ぶっちゃんの食べぶろぐ口コミ1111件フォロワー1703人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク3.2

2022/04訪問1回目

山形県天童市　鶏中華発祥の店と言われる　創業文久元年の老舗　水車生そばさん

...鶏肉、天かす、海苔、水菜。
鶏中華はメニューの写真ほどの鶏のボリュームはありませんが、
国産の鶏を使い、透き通ったあっさりとしたスープが独自の味を醸し出し、天かすの食感も良く
全体的によくまとまっている味です。

胡椒がぴりっときいており、あっさりとしていながら...

21

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ミネラルＲTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3203件フォロワー4291人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

伝説の裏メニュー鳥中華☆

...円
トッピングは鶏肉、天かす、海苔、ネギ、三つ葉、とても地味なビジュアルの１杯です。

麺はツルモチの中華麺

スープは蕎麦に使う和風ダシなので純和風のあっさりした味わいです。
鶏の風味と胡椒のアクセント、シンプルだけど美味しかったです。

さて...

44

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五爪龍口コミ571件フォロワー892人

5.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス-
雰囲気-
CP5.0
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

天童、晩8時半の選択は鳥中華

...いただきます
この時点ではまだ疑っていた
だいたい鴨南蛮が苦手な俺が蕎麦屋で鳥中華とかって有り得ない

つゆ、っていうかスープをひと口
ぉお？
なにこれうま
甘ジョッパうま
鶏油じゃなくて鶏もも肉の脂
そうか実家の雑煮とか、観光さん用でない北海道の地のラーメンのあの感じだ

山形は母方のルーツだって忘れていた
なんてことだ

麺、丼縁からスープもろともすするう
うまい
西山くさくない、北海道の地のラーメン麺だ

鶏ももはかるくローストして捌いている...

16

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hirag333 口コミ821件フォロワー2158人

4.2

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2023/06訪問1回目

山形名物の鳥中華そば

...

■注文したもの
元祖鳥中華そば
870円　税込み

■お料理
鳥だしのラーメンです。スープが美味しい。
麺は硬めの中太麺。コシと歯ごたえと喉越しのつるんとした食感が楽します。
ネギはシャキシャキ。
海苔はざるそばに入れるようなきざみのり。
鶏肉は食べやすいサイズに切られたゆで鳥。うまみがあって美味しい。
途中で一味唐辛子を入れて味変します。辛味のきいたスープに変身。辛味で食が進みます。ここのお汁とは一味唐辛子があいます。
美味しくてスープを飲み干して完了でした。

■お酒
注文しませんでしたが、ビールや地酒も充実...

1

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たい父口コミ1378件フォロワー815人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

そば屋だけどそば食べたことない

...そば屋なのだが一回もそば食べたことない。いつも鳥中華。飲んだ身体に優しいスープが染み渡っていく。この上なく美味い。山形は人もよく食べ物も美味しくてホントにいいところだ。出張でまた来れるようになってよかった...

5

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giants2002 口コミ1556件フォロワー2081人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

行ったことない県を巡る旅②山形県天童市で元祖鳥中華

...白髪ねぎ、きざみのり、
三つ葉、天かす。

麺は中太ウェーブ。
コシと歯ごたえが適度にあり
喉越しもよく麺自体の美味しさがある！

スープはそば屋さんだけに
そばつゆに近い材料かな？
でもれっきとした中華そばの味わい。
ともすればあっさりした味に
なりそうなスープだが、
鶏ガラと天かすと胡椒と
ほんの少し濃い目の塩分で
めちゃｳﾏ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

あと...

2

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ラーメン・オタク・キング口コミ2530件フォロワー1193人

3.7

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

元祖！鳥中華。

...

鳥中華は蕎麦のつゆに使われる和風だしのスープにラーメンの中華麺を入れ、鶏肉、天かす、海苔などをトッピングした料理である...
鶏肉から出汁が出ていて、天かすも合わさりコクのあるスープに仕上がっていました。
三つ葉がいい感じのアクセントになっている...

12

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aritaku.net 口コミ716件フォロワー419人

4.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

お蕎麦屋さんの鳥中華なるラーメンがメチャ旨

...三つ葉が乗っている。お新香（タクアン）も付いてくる。

　まずスープを飲んでみるとそばつゆのような和風の味なんだけど、鳥の滋味溢れる旨味に天かすのコクが加わってメチャ旨い。続けざまに2回ほど飲んでしまった。

　中華麺はツルツルもっちりなちぢれ麺で、喜多方ラーメンの麺と似ている。

　鶏肉は皮付きだけどプリプリジューシーで美味しい。漬け物もパリパリとジューシー。

　ひととおり食べ終わった後、スープが残ったので、雑炊にしたいと思ってライスを注文しようとしたらライスはないみたい。

　残念。このスープにはライスを入れても絶対美味しいと思うけどな。

　税込700円...

24

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ガネーシャ口コミ795件フォロワー488人

3.1

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

蕎麦屋の中華そば（従来基準：３.５点）

...」と思ってしまうガネーシャがいます。

そばつゆ使用とのことだが、そばつゆ感ガッツリではないですし、かと言って中華そばのスープとも違う和なテイストの味わい。
麺は中太の縮れ麺。
あっさり系のスープとの相性と言われれば良いのか悪いのか微妙かもしれないが、太めで噛み応えの有るは個人的にGOOD。
国産生鳥肉...

5

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Kyoko007 口コミ1879件フォロワー1237人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

ほっとする味、鳥中華。

...背脂かと思って
いたぷつぷつが、揚げ玉でした。
この揚げ玉がさらにスープをまろやかにし、
含んだ時の、トルゥンという食感も素敵。
麺は加水率高めの玉子麺が、これまた
するする胃に入ってゆく感じ...

0

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KIZAWA 口コミ618件フォロワー368人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

老舗の蕎麦屋で食べる鳥中華蕎麦

...,020円

【元祖鳥中華大盛】
・中華スープ
醤油
みりん
出汁

いわゆるめんつゆに
鶏ガラを加えて中華風に仕上げた
スッキリスープ

少し甘い麺つゆを感じた後に
スッキリと鶏ガラが抜けていく
日本...蕎麦屋のラーメンらしい和風のトッピング
長葱も
海苔も
天かすも
スープ吸って
序盤からべちょべちょ
どれも食感一緒で
チープな味

で...白胡椒：弱
塩味　：弱
油分　：微

「スープの温度」
喉が赤くなる熱々温度

・麺
多加水ちぢれ麺
ザ・...

1

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223

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miyach23 口コミ1980件フォロワー1088人

4.1

～￥9991人

料理・味4.3
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2016/06訪問1回目

水車生そば＠第15回記念紅花の山形路物産

...5回記念紅花の山形路物産』と観光展に出店中のところをいただいてきました。

　要は、蕎麦屋が出す中華そば。

　鶏がベースのすっきりしたスープ。実にシンプルな口当たりで雑味がない。
　パンチが弱いようにも思いますが、そこは天かすでコクを補っています。

　甘めに仕上がっており...

9

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://www.ramen-travel.com/archives/51893294.html

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蛙の親分口コミ770件フォロワー768人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.5
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2010/11訪問1回目

山形県内で一番の繁盛店かと。鳥中華はコスパ高いです。蕎麦はおすすめ出来ません。

...
厚みもあり、大きさも大きいですし、もも肉だから柔らかいです。味付けも丁度良いです。

スープを一口。一度食べていますから、前回程の感動は無いものの、相変わらず美味しいです。
同行者達は初めてで、これイケる、と全員が。味は濃いですが、優しい和風のあじです。
ブラックペッパーだけは、好みで入れる様にした方が宜しいかと。

麺は、黄色い中太の軽くウェーブがかかった丸くてコシのある麺。
ツルツル食感も良いと思います。
大きい丼にたっぷりのスープ。大盛りじゃなくても充分に満足出来ます。
様々なお店で、鳥中華を出していますが...

10

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つむむん口コミ266件フォロワー214人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

元祖鳥中華

...割弱くらい。コロナ禍で特に少なくなってるんでしょうね)

鰹節や和風の出汁に、鶏肉の旨味。ほんのり甘味のある美味しいスープ。

もちもちの中太麺も、スープによく絡んで美味しい。

天かすがいいお仕事。一味も合います (胡椒や七味じゃないところがミソ)

美味しかったです。ごちそうさまでした...

8

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5

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よい子口コミ2924件フォロワー1370人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク3.2

2014/10訪問1回目

天童名物「鳥中華」は、和風ながら胡椒が効いてスパイシー。スープに浮かぶ天かすが、味の決め手！

...）
まかない食から地域の名物へ。
日本の味・蕎麦と、日本の味・ラーメンの融合である。

スープは、毎朝カンナで削った鰹節をベースとした、醤油ベースで甘辛い和風味。
優しい味かと思いきや、胡椒がかなり効いており、意外にもはっきりスパイシー。

最大の特徴は、天かすが入っているところだろう。
スパイシーなスープが、天かすでまろやかになる。
海苔・ねぎ・三つ葉が入り、あくまでも和風であるが、味のバランスを崩さない...

13

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1222

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ナリ1011 口コミ48件フォロワー66人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...
天童駅から10分程度歩き、鶏中華に板そばをいただきました。
鶏中華は甘めなスープに中華麺が最高です。　　
板蕎麦は蕎麦の香りがしっかり出て、The蕎麦って感じ。
鶏中華も蕎麦も美味い...

0

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ＬＥＧＡＣＹ７３１口コミ416件フォロワー222人

2.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク2.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

天童名物

...
でも天童に来れば毎回ここなのです。
蕎麦以外にも中華ザルもあり、蕎麦と日本酒もいい組み合わせ。〆に鳥中華をたべました。麺はやや太麺です。スープがペッパーが多くて折角の味を壊しています。それが残念。天かすも三つ葉もいい感じですが…...

6

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6

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ヘル吉口コミ335件フォロワー299人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/05訪問2回目

【ヘル吉の超簡単レポ】✨️山形県天童市にある元祖鳥中華✨

...鳥中華というラーメンの元祖です。

５時に伺いましたが、さほど混んでなく、奥の座敷に案内して頂きました。

スープは丸鳥からとったと思います。
まろやかな味がし、それに鰹出汁を加えて（間違ってたらすみません）、醤油や味醂などで味を整えた最高の塩梅。

具は、皮がある鳥のもも肉に、刻み海苔と長葱に三つ葉、それに天かすです。

麺は多加水麺の平な中太縮れ麺。

天かすと刻み海苔が、いいアクセントになり、鳥肉の旨味が加わったスープに、歯応えのある麺がとってもよくあい、バランスが整った最高に美味しいラーメンでした。

ご馳走様でした...

4

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410

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	水車生そば（すいしゃきそば）
ジャンル	そば、うどん、ラーメン
お問い合わせ	023-653-2576
予約可否	予約不可
住所	山形県天童市鎌田本町1-3-26 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR天童駅から、徒歩15分山交バス「天童温泉」停留所から、徒歩2分天童駅から983m
営業時間	11:00 - 23:00 ■ 定休日 1月1日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	300席（1階85名，2階大広間100名，小部屋30名，3階中小部屋35名）
個室	有（8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.suisyasoba.com/
オープン日	1861年
初投稿者	夢我（5）
最近の編集者	かばちゃん1899（0） ... 店舗情報（'24/04/29 16:35） 8ed77d（0） ... 店舗情報（'22/05/13 17:58）編集履歴を詳しく見る