純手打 うどん 勝一
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相方突然の発案で萩に向かう途中、山口市内で昼食。
直前に食べログで調べた『勝一』さんへ立ち寄りました。
朝早めに出発していたので某名所を見物し、
その後、開店時間？の10時に到着、店横に駐車...
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麺少し固め、出汁は濃いめ。
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ここは山口県山口市。
つい先日まで県庁所在地なのに新幹線の駅がない市として有名だった街だ（笑）
そんな山口市の湯田温泉の近くの住宅街に隠れるようにあるのがココ勝一。
一軒家になっているお店の周囲...
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本日、夜勤明けの空腹にて、10時50分に訪問。
ここにくるのは３回目くらいです。
初めてオープンに伺いました♪
オープンは11時なので、しばらく待つことに。。
そうすると、まだオー...
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山口市で仕事中、お客さんに連れて行ってもらったうどん屋さん。
店に着いたのは12時30分過ぎ、店の前の駐車場はほぼ満車状態でしたが
運良く１台分空いていたので、そこに車を止めて店内に入りました...
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開店前から人が並ぶ人気の讃岐うどんのお店。
麺が無くなり次第閉店する通なお店。
麺は柔めのもっちりで良い食感。出汁は鰹が強めの甘め。シンプルな かけ で味わうのがベスト。
肉うどんは、肉から甘辛...
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店舗は国道9号の吉敷西交差点から旧国道９号（県道３４号）方面に行ってすぐの場所にあります。
ナビで住所を打ち案内されましたが、最初は「一軒家？」という感じの佇まいでした。
今回は山口旅行の締めくく...
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家族運営っぽくアットホームな佇まい。
店内は広く家族で余裕で行ける。
一人500円でお腹いっぱいになるという凄まじいコスパ！
つけと肉うどんを食べたけど、肉うどんのスープは優しくてほっとする...
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ずっと宿題店だったうどん勝一さんにようやく来れました。
出汁が美味いと口コミにあったので今回は迷わず全部うどん 550円をチョイス。
天ぷらは揚げ置きで時間が経っているとの事で今回は遠慮し...
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山口ナンバーワンなんやけど、何回か食べたけど、なんか違うんよね～
好みもあるのでしょうけど…
こしがあるとかでなく、パサパサ、ボソボソな食感、ブッカケ温は、この麺には合わないのか…
...
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ここは10年前位から頻繁に通っている山口市の名店うどん店。お昼時は高確率で駐車場が空いてません。丸亀製麺のようにセルフスタイルで注文します。
ここでのオーダーは大概肉うどんにしてますが、麺はモチ...
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企業のたびに食べたくなる味。
行きたくなる店ありますよね。
わたし山口県に帰郷することが数年に一度あります。新幹線新山口駅から、山口駅へごとごと電車に揺れること20分。
このおうどん屋さ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
純手打 うどん 勝一（かついち）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
083-922-1130 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・ＪＲ山口線「湯田温泉駅」から北西に車で約１５分。 矢原駅から1,258m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 （テーブル6席、カウンター18席程度、座敷10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店横に６台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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