口コミ一覧 : 山形屋西洋酒場

山形屋でのお世話になっている御仁の誕生日祝い！

ついでに煮干しラーメンを食べました！

パーティも終盤になり、帰り支度をしていたら「ラーメン食べる？」とお声がけいただき、

出てきたのは予想外の煮干しラーメン(´⊙ω⊙`)


ニボニボ感ある醤油スープは煮干しの旨味、
カエシ由来？昆布由来？のほんのり甘味もあって美味しい！

　
麺は木嶋製麺所のもっちり中太麺(*ﾟ∀ﾟ*)

食感良くて美味しいです！


和風テイストで胡椒との相性も良く、飲んだ後の〆に最適なラーメンですね♪


メニューには載ってなかったけど、今後夜営業でラーメンを食べられるようにしていく...

週末のお昼に利用しました。

お店の前には数台車が停められます。

駐車場に車を停め、地下に続くらせん階段を下りるとお店があります。

つけ麺狙いで訪問しましたが、この日はラーメンのみ。（最近はつけ麺やってないのかな）

というわけで、私はこがしニンニクの入った黒ラーメン（800円）とチャーシューごはん（300円）

相方は、豚骨ラーメン（700円）を注文。

程なくして着丼。

黒ラーメンは、こがしニンニクの香りもよく、大変美味。

チャーシューごはんも、程よい味付けで美味しかったです。

また、相方の頼んだ豚骨ラーメンも美味しかったそうです。

居酒...

湯田温泉の飲食店街の外れにあるこの店は、評価が高いので一度行ってみたい店だった。
良く行く居酒屋の隣にあるが、やや入りにくい。
あまり明るくない螺旋階段のような会談を降りて行く。
店に入ると懐かしい雰囲気のスナックと言った雰囲気。
美味しいと聞いていなかったらちょっと入りにくい。

店の奥のテーブルに座る。
壁にはサッカー選手のサインが無数にかかれている。

シンプルなラーメンを注文した。
出てきたラーメンはとんこつ味。
意外と上品な味で美味しい。麺はやや細めでスープにも良く合う。

ボリューム感はやや少ないと感じて替え玉をしたら今度は多すぎた。
一人前で十分だな。...

念願の山形屋さんです。
何度かトライしていましたがタイミング悪く臨休やスープ切れで食べれていませんでした。
つけ麺のみとの事前情報でしたがラーメンのみの運営でした。


魚介豚骨 700円


魚介豚骨スープはスッキリとした味わいですが程良く香る魚介とのバランスが良いです。

麺はさくらの麺によく似ているなと思ったら同じ製麺屋慶史のものでした。
全体的に高いセンスを感じさせる一杯に人気店なのも納得です。

店内にはレノファ山口の選手のサインがいっぱいです。そういえば昨年の夜に飲み会で利用した時にはレノファの選手もカウンターで食事していたことを思い出しました。
今年で...

ラーメンが食べたくなったので点数が高いここに行ってみました。
通りからは、駐車場数台分を入ったところに入口があって看板に営業中とあり、地下に降りると店があります。
メニューは、各種ラーメンのみで全て博多系豚骨ラーメンで、黒ラーメンなどがあります。
ネギラーメンにしました。博多ラーメンなので五分もしないうちに食べれました。
スープですが臭みはなく、コクがあって美味しかったです。
これは当たりでした。
...

気になってた店が少し前からラーメンを復活されてた。
初めてです。

店は交差点角。
店前に駐車場あるが、どう停めていいのか？
縦置きなので先客の後ろにつけるのもどうなのかと迷い、
しかし、そこしか無いので出やすいように間隔あけて停める。

入口から回り階段を降りる。
店内は薄暗く、やはり居酒屋風だ。
テーブル、カウンター席と席数多く、中央付近にセルフお冷と漬物のサービス。
メニュー見てると、「本日は細麺のみとなってます」と言われた。

ラーメン
キクラゲ、チャーシューのトッピング。
大きなチャーシューは薄味の薄切。
スープ、たぶん豚骨オンリー出汁。
一口いただ...

久しぶりにやってきたよ！湯田温泉の山形屋西洋酒場。
おそらくは2年ぶりじゃないかと思うが理由はカンタンで2年間ラーメンのランチ営業を止められていたから。
それが最近になってラーメンのランチ営業が復活したと聞いてやってきた。
今日はたまたまなのかもしれないが替え玉無料なのか〜、前はそんなサービスやっていなかったような気もするが・・・・（笑）
湯田温泉のハズレのどう見ても飲み屋テナントにしか見えないビルの地下に回り階段で置いていくとまるで夜のような世界が広がっててそこでまさかの本格的なラーメンが食べられるなんて、なんだか現実離れして不思議ではあるわな。
ホントは以前に食べたバジルトンコツ...

２年ぶりのランチのラーメンが復活です！
　ここのつけ麺が好きで、よくランチを食べに行ってました
　久しぶりに店の前を通ると、幟が並んでいたので、これは！と思い訪問です
　メニューを見ると豚骨ラーメンがメイン
　以前のつけ麺はメニューからはなくなっていましたが、
　昔からあったバジルラーメンはあるようです
　久しぶりの訪問なので、まずは豚骨ネギラーメン700円を注文です
　細麺の豚骨なので、注文してすぐにやってきました
　ネギラーメンを頼んだけど、思ったよりのっている白髪ねぎは少な目です
　まずはスープを一啜り…
　定番の豚骨ラーメンの味です
　細麺とも合いますが、いわゆる...

[2017/1/13]
期間限定でバジルとんこつラーメンが提供されているということで、食べに行きました。

とんこつラーメンは、この日より前に食べています。

迷うことなく「バジルとんこつラーメン」を注文しました。

バジルが昔出していた時より少ないように感じますが、スープを飲んでみるとしっかり主張しています。

辛子高菜と白生姜がありますが、これもいいですね！

間違いなく美味しいラーメンです。

今度はごはんものも食べてみたいと思います。...

[2016/12/25]
2年ぶりにお昼のラーメン営業が再開されたということで行ってきました。

お冷はセルフサービスになっています。

あっさり中華そばをいただきました。
以前提供されていた煮干中華そばとは、異なります。

美味しいので、スープも全部飲めちゃいます。

メニューにはありませんが、ライスもあります（笑）
ご飯ものがあるのですから、もちろんご飯も頼めます。

次回は、とんこつラーメンを食べてみたいと思います。...

久しぶりにやってきた山口市の山形屋西洋酒場。
名前の通り基本的には居酒屋さんなのだがランチだけラーメン屋に変身する特異なお店。
それがナントいよいよ昼営業を2014年内で終了することがわかった。
どうもラーメン屋をするのは居酒屋の厨房が手狭なのか別店舗にてラーメン営業をするようでつまりは「独立」と言えなくもない。
ちなみに夜の居酒屋さんはこれまでと変わらなず営業されるようだ。
これまでは店舗が地下にあるものだからこんな看板で営業をしていることをアピールしていたのだがこれももう必要としなくなるのかもしれない。
と言うより今までよくもこんなにわかりにくい店舗でラーメン屋をやってしかもそ...

...
ﾗｯｷｰな事に､今日は限定の【博多風豚骨ﾗｰﾒﾝ】にも巡り合えましたよヽ(^。^)ノ
しかも､種類が増えていました！！

★博多風豚骨ﾗｰﾒﾝ★限定ﾒﾆｭｰ
　・ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ・・・・・・・\７00
　・ﾈｷﾞﾗｰﾒﾝ・・・・・・・・・\650
　・味玉ﾗｰﾒﾝ・・・・・・・・\650
　・黒ﾗｰﾒﾝ・・・・・・・・・・\600
　・ﾗｰﾒﾝ・・・・・・・・・・・・\550

せっかく限定に遭遇できたんだけど・・・
しかもその新ﾒﾆｭｰにも物凄～く心惹かれたんだけど・・・
今日はどうしても【つけ麺】気分だったので､【博多風豚骨ﾗｰﾒﾝ】は次回のお楽しみということに(...

【２０１１．1月】

土曜日のお昼にお邪魔してきました。

常連さんと思われるお客さんや学生さんなどで賑わっていました。

お店のお勧めの鶏がらラーメンを食べてみました。

しっかり、煮込まれた少しとろみのあるスープで、まろやかで、美味しく、おやさしい味でした。

昼食用にセットメニューもあるようで、から揚げやご飯をつけることも出来るようです。

お店の前に、数台分の駐車スペースもありますので、車でもOKです。

まだ、食べていませんが、鶏がら煮干ラーメンやつけ麺も期待ができそうです。

ご馳走様でした。

【2013．2月再訪】

日曜日の昼時に利用し...

[2009.12 初訪問]
山口市内の旧国道9号線沿い、朝倉口交差点近くのビルの地下にあるお店です。
夜は洋風居酒屋さんのようですが、ランチタイムはつけ麺とラーメンのお店です。

年末の平日のお昼13時頃、螺旋階段を降りて地下のお店に入りました。
ラーメン屋さんとは、とても似つかわしくないお店です。
カウンター７席と４人掛けテーブルが２卓、８人掛けの大きなテーブルが１卓あり、カウンター内にはウイスキーのキープが飾られ、スナックのような雰囲気の店内です。
カウンターに常連さんらしき先客が１人、テーブル席にカップルで２人がいました。
店のスタッフは若く、男性２人と女性１人のようでし...

【再訪】

またまた再訪で(^^;)

この日もいつものようにつけ麺を頼むと、
「今日は平打ち麺も用意できますよ」と。
それは食べてみねばと、早速お願いしました。

平打ち麺は全粒粉で打たれているようで、
麺の中に粒々が見え、色合いも若干濃い感じ。
手打ち麺のようで、太さにばらつきはありますが、
だいたい７、８㎜といったところでしょうか。
平打ち麺なのでピラピラとしているのかと思いきや、
１本１本がとてもしっかりとした麺で、どれもピンと立っています。
食べてみると、想像どおりのモッチリとした麺で、
コシもかなり強いですね。
その分、ちょっとのどごしはよくないかな...

...限定メニューがあって、
「博多風豚骨ラーメン」、「中華そば」がラインナップされていました。
　
ま･･･まぁ仕方ないな･･。
店には申し訳ないが、目的地への梯子が外されて、我々ちょいとテンション下がりました･･･。(´･ω･`)
通常メニュー＋限定メニューに出来なかったんスかね。。
まぁ、食い手側の我が侭だけど、僕等みたいに北九州から楽しみにしてやってくる客も居るんですわ･･･。｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
で、
今回の注文の布陣だが、
ゆっき～ 「博多風豚骨ラーメン」 ５５０円
ﾌﾞﾗｳ･ｸﾞﾗｰﾅさん 「中華そば」　５５０円...

今日はお昼に初訪問、夜は↓でレビュってます。


ココの若大将さんは、博多の一幸舎さんで修業されました。
一幸舎が参加する関東のラーメンイベントにも多数同行し、田舎では体験できない壮絶なバトル（圧倒的人数のため）もこなして来られたようです。
今日は待望のラーメンをいただこうかと思いましたが、限定で冷やしラーメンをやっていたためデフォの鶏ラーメンはお休み。
一幸舎で培ったトンコツは現在スープの仕込中、明後日の完成との事にて残念だが他にも気になっていたつけ麺をいただくことにしました。

麺量は200g・250g・300gから、同一料金にて選べます。
同じ一幸舎グループの元助が濃厚...