そば処 十割や
（とわりや）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「つけ汁」を含む口コミ
1～3 件を表示 ／ 全 3 件
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...身の厚さもまあまあで、
この値段にしては上出来。
食味もよく、鴨の脂がしっかりとつけ汁に溶け出し、
つけ汁の味わいも大幅にアップさせています。
白葱もつけ汁を吸っていいお味で。
のびやすい十割そばでもあり、あっという間に完食。
出されて３分くらいでしょうか(^^;)
最後につけ汁をそば湯で割って、いただきます。
やっぱりこちらのつけ汁美味しかったんだなぁ、と再確認しながら、
しみじみと癒やされるようにいただきました...
黒っぽい挽きぐるみのそばがざるに盛られ、
大きな丼に１／４くらいの量のつけ汁が。
つけ汁には、鴨肉が４切れと太い白葱が３本。
まずは...
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...ているそうです｡）
つけ汁と塩が提供され､『まずは塩からどうぞ！』とのｵｽｽﾒにより､お塩を振っていただきました！！
お塩でお蕎麦の香りと甘みが良く引き立ちます！
つけ汁もあるのですが､ついついお塩で食べ続けちゃいました(^^ゞ
せっかく浸け汁の良い香りを漂わせているので､浸け汁でもいただきました。
このつけ汁､甘すぎず､濃すぎず、お出汁も効いていて美味しい！
今まで色々なお蕎麦屋ｻﾝに行きましたが､たいていは
“お蕎麦は美味しいのに浸け汁が薄い､とか甘過ぎる､とか”で一長一短あって残念な事が多かったんですが､
こちらのお店は久々にお蕎麦もつけ汁も好みのものでした♪
近場...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 十割や（とわりや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0835-38-7308 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
防府駅から455m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗左横に縦列で３台分。大型車は困難。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ああ、蕎麦汁が半分以下でも納得。全て塩で堪能しても良い感じ。
その気分の通り、半分位塩で食べ続けて、蕎麦本来を堪能。
で、続いて山葵を蕎麦につけ、汁に山葵が浸らないように
蕎麦の下半分位を汁に浸け一啜り・・
山葵の風味が口に広がり、鼻から香りが抜け...