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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■先付、前菜（とんび明太和え、ふく煮凍り、合鴨ロース燻製、越前ふくさ、柿鳴門 、秋刀魚八幡巻き、梅蓮根） ■ふくひれ酒 ■先付 鯛わた ■前菜（とんび明太和え、ふく煮凍り、合鴨ロース燻製、越前ふくさ、柿鳴門 、秋刀魚八幡巻き、梅蓮根）...■山くらげ、ふぐ煮こごり、黒豆入り蒲鉾(?)、合鴨燻製...
...まずは日本酒。「山頭火」を頼みました。 ちょっと重めの味です。もう少し切れが欲しいかな。 お通しが出ます。右から鴨の燻製、枝豆、ホタテの...
...スープ 木の子のコンソメスープ 熱々、 優しい味わい。 メイン Aメニュー6種より 唐戸市場直送のお魚料理・燻製レンコダイとホタテのポワレ・ズワイガニとチーズのオムレツ魚介のクリームソース・長州鶏のコックオーブンポーチドエッグ添え・特選牛の...
...文化 呑んべいが愛す粒うに。 純度の高いエチルアルコールで 食感と燻製香を高めたこちら。 ご飯にのせても空気を変える海の香り。 大人のた...
...☑︎低温調理したサワラ/鰹の藁炙り ☑︎蓮根饅頭/蒸しアワビ/アスパラ ☑︎ロース／牛タン ☑︎貝柱/ズッキーニ/ミニトマト/燻製したリンゴジュース ☑︎天ぷら あなご/そら豆の中にソゲ(ヒラメの子供) ☑︎カワハギ 肝が最高❣️ ☑︎アナゴと大根葉のご飯...
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