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「甘鯛の塩焼き」を含む口コミ
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店名 |
萩の宿 常茂恵(トモエ)
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
083-822-0150 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新幹線 東萩駅から428m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
お店のPR | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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185m
348m
...秒蓋をして『雑炊』の出来上がり
熱々をホクホクしながら、鍋には一粒も残さず完食です。
これに、関西では "グジ" と呼ばれる『甘鯛の塩焼き』を
2日前に電話で追加注文しました。
萩は "甘鯛" の漁獲量が対馬についで全国2位
特に萩の甘鯛は最高級魚種として珍重されています。
電話では時化が続いて浜に揚がっていないかもしれないと言われましたが
無事に1kg超えの巨大な『甘鯛の塩焼き』が登場です!
皮がパリッと香ばしく焼かれ、身は甘味があってふっくら
スダチを絞って食べると絶品ですね。
デザートもいただき...