萩の宿 常茂恵
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「甘鯛塩焼き」を含む口コミ
1～4 件を表示 ／ 全 4 件
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山口帰省旅 Vol.16 維新を感じ萩焼を愛でる「萩の宿 常茂恵」〜〜〜♪
...
19時から部屋で夕食です。
◆とらふく会席‥‥宿泊料に込み
◆甘鯛塩焼き 10800円(税・サ込)
◆東洋美人 壱番纏(いちばんまとい) 7500円(税・サ込)
純米大吟醸 72...
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...大満足です。
料理だけをとっても、京都の俵屋旅館さんより上だと思います。
提供のタイミングも見事です。
甘鯛塩焼き（2人分10800円）も追加で注文しましたが、うろこが綺麗に取られていて若狭焼ではありませんでした。味も京都平八茶屋で食べたものより少し落ちる感じで...
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...とても気分が良いです。
温泉は広くはないもののシックで清潔、癒やされるお風呂です。
さて、注目の食事ですが、今回は「甘鯛塩焼き+やまぐち和牛燦牛鍋風付 山海よくばりプラン」にしました。
先付けと前菜からセンスの良さに唸ります。
かつ創意工夫の驚きがありながら、味も見た目もインパクト狙いではなく上品で大人を満足させる美味しさです。甘鯛塩焼きは絶品、やまぐち和牛燦（きらめき）牛鍋風は関東の甘辛と異なり甘めの味付けで、これまた絶品!
和食専門店の百名店にもまさる素晴らしい料理です...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
萩の宿 常茂恵（トモエ）
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
083-822-0150 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新幹線 東萩駅から428m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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新幹線
新大阪～新山口～東萩～徒歩７分（連絡すればお宿のお迎えがあります）
博多～新山口～東萩～徒歩７分（連絡すればお宿のお迎えがあります）
車
東京大阪～山口IC下車約１時間
山陽自動車道・防府東IC下車約１時間２０分
九州～美祢IC下車約一時間 -
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素晴らしいい滞在で、素敵な思い出にもなりました。
飲み物は、焼酎「富乃宝山」ロックで通しました。
先付
◎むかご蒸し胡麻豆腐
むかごを塩蒸し、伸ばしたしん薯地に黒胡麻ペーストの胡麻豆腐です。
塩餡がとても上品な味を醸し出しています。
前菜 秋に見立てた庭を演出
◎「柿白和え」はもちろん美味しいですが、赤い実のザクロの酸が甘い柿や白和えを中和させてくれました。
◎「み...
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