明徳
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店舗基本情報
| 店名 |
明徳 （割烹 明徳）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0836-35-6766 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宇部新川駅から徒歩５分 宇部新川駅から259m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山口県宇部新川駅から徒歩10分のところにある、割烹明徳さん。入る前からすごい雰囲気のお店です。今回はカウンターを貸し切って食べました。目の前で作っていく料理が圧巻。色々と食材を見せてくれて作ってくれます。途中の箸休めの蛤のスープ。のどぐろの焼き物。イカの海苔巻き。一つ一つが凄すぎてびっくりでした。ガリもすごく本当に漬け込んだガリを角切りに切って食べるのですが、今までに食べたことのない食感。梨の食感に似ています。鯨のスープとさえずりなどを焼いたもの。今まで鯨はそんなに美味しくないと思っていたのですが、ここの鯨は全然違いました。パンフレットがあり読んでいると、お店の前の駐車場は運転手さん用のお迎えの駐車スペースみたいです。政治家さんなどいろいろな偉いさんがいるみたいです。ほんとにおいしかったお店でした。ここのお料理を東京で食べるとびっくりする位の値段になると思いますが、山口県だったので、リーズナブルでした。