Name: 奥藤丸の内第８分店
Address: 丸の内2-22-10, 甲府市, 山梨県, 4000031, JP
Telephone: 055-222-4381
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.38

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「レバー」を含む口コミ

1～12 件を表示／全 12 件

かじログ口コミ345件フォロワー2455人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.2
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2023/08訪問1回目

お蕎麦はコシ風味共に弱めで期待し過ぎには注意

...濃いめに味付けされた鳥もつ煮はビールの肴にピッタリ。
お蕎麦屋さんで飲むビールもこりゃまた美味しい！
もつと言っても、ほぼレバーでハツと砂肝も少し混じっていた。
鳥もつ煮、白いご飯にも合うんだろうな。
肝心のお蕎麦は風味、コシ共に弱く期待してたほどでも無かった...

5

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えのもとらぴす口コミ567件フォロワー259人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

甲府名物「鳥もつ煮」で有名なそば屋さんの静かな店の方

...だいぶ後ですが備忘として残しておきます。

甲府名物「鳥もつ煮」は鳥のレバー、砂肝、はつ、きんかん、ひもなどを甘い醤油のたれで煮詰めたもの・・とのことでこちらの奥藤さんは元祖と名乗っているだけあって有名店です...

0

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よしぼん４４口コミ1351件フォロワー538人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

もりそばととりもつ煮

...そば

とりもつ煮は甘しょっぱいタレか絶妙で
ほぼ予想通りの味でした
ご飯が欲しくなりますね
終わりに近かった為かもつと言っても
ほとんどレバーだったような気がします
また玉子の黄身があるイメージでしたが
黄身が無くちょっと残念

蕎麦は手打ち感のある細目の蕎麦で
美味しかったです
...

1

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ブッラータ口コミ467件フォロワー758人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

しっかりと下処理されているとりもつがグッド

...コシもありませんが味があり美味い蕎麦だと思います。量もセットながら1人前きちんとあるような印象です。
とりもつはレバー、砂肝、ハツといった内容で下処理がしっかりとなされていて美味かったです。ポテサラや漬物も美味い...

3

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しのきち口コミ908件フォロワー860人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2013/04訪問1回目

甲府のご当地料理「とりもつ煮」。

...

さて「奥藤」さんの「鳥もつ煮」、久しぶりの再開ですね。
レバー、ハツ、砂肝、玉などいろんな部位が独特の照りで見事に輝いております。
作り方は、臓物を生の状態から砂糖、醤油で煮詰めて照り煮にするのだとか...

10

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☆ASUKA☆口コミ308件フォロワー61人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/03訪問1回目

B-1グルメの鳥もつ煮と美味しいお蕎麦☆

...天かすが入ったもので、さらにご飯も付いていました。

鳥もつ煮は醤油と砂糖で煮詰めたコクのある味。照りがきれいで見た目も美味しそう！ハツ、レバー、砂肝、きんかんが入っており、それぞれの食感を楽しめます。
そして蕎麦が美味しい！！蕎麦だけ食べに来てもいいかも。

蕎麦だけでなく...

0

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ゴッツ52 口コミ392件フォロワー118人

2.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.6
サービス1.8
雰囲気2.6
CP3.0
酒・ドリンク2.6

2012/02訪問1回目

Ｂ級グルメ　鳥モツを食べに行く

...食べ物が到着。

まずは、鳥モツから！！！

甘辛のタレにモツが良く絡んで美味しいです。

具材は、ホルモン・レバーなどの内臓がいろいろ入っています。

そばは美味しいですが、スープが薄味だったので少し物足りなかったです。

天丼は、普通に美味しいかった...

1

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シチー口コミ3480件フォロワー669人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/08訪問1回目

鳥もつ煮もいいが蕎麦もいい

...

鳥もつ煮。表面が香ばしく焼かれていながら、
中はしっとりやわらかく、臭みもないレバー。
甘辛いタレがうまく臭いを消しているのかも
知れません。砂肝もコリコリして美味しい...

0

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aru_zrx 口コミ96件フォロワー25人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気2.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2011/05訪問1回目

鳥もつ煮も蕎麦も美味しい老舗！　だけどライダーさんは要注意…

...

そしてうちら的メインの鳥もつ煮。
醤油ダレで煮た茶色いモツの上に、黄色くまあるいものが載ってます。タマゴ…だよねえ、きっと。
モツはレバーとハツまではわかった。どれもかつては口にするのも苦手なものだったけど、
甘辛い醤油ダレでしっかり煮てあるので、苦手な味や食感がなくなって、かなり食べやすくなってます。
タマゴの食感も想像と全然違う、弾力あるカンジ。ほえ～、なるほどね～。
レバーもハツも大の苦手（汗）な私でも、しっかり食べられました。
ってくらいなので、もつ大好きの相方さんは大満足でございました...

0

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行列のできる口コミ10259件フォロワー8316人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2010/12訪問1回目

２０１０年度Ｂ級グルメｉｎ厚木でグランプリを射止めた甲府鳥もつ煮。食べるんなら、発祥店奥藤だよね。

...ハツとレバーと砂肝ですね。醤油で煮詰めてあるようで黒光りしています。いろどりのピーマン。この鳥もつの組合わせは自分でもよく料理します。もつにしょうがとたまねぎを加えて、汁だくなあまから煮を作りますが、あれを煮詰めるとこうなるな、って見当がつきますね。

さっそくいただいてみると、とってもおいしいものでした。見た目よりずっとおいしい。想像していたよりずっとおいしい。老舗の技か、と思います。醤油と砂糖を煮詰めてもつにからませた料理で、作り方もシンプルだと思うのですが、うまくなるもんやね。心臓とレバーと砂肝の味と食感の違いがいいですね...

6

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マリノスくん口コミ520件フォロワー74人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2009/01訪問1回目

おそばも良いけど、鳥もつ煮がおいしい！

...「鳥もつ煮」というのがあるそうです。鳥の砂肝、ハツ、レバーを甘い醤油ダレで照り煮した甲府独自の料理のようで、主にお蕎麦屋さんで食べれることが出来るみたいです。しかし...

1

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神奈川の虎口コミ190件フォロワー160人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2016/05 更新）1回目

甲府の鳥モツ煮が、B級グルメの大会にでてから、久しいが、こちらの鳥モツ煮が、お気に入りで、い

...久しいが、
こちらの鳥モツ煮が、お気に入りで、
いつも持ち帰りをさせて頂いています。

甘辛なタレにシッカリと絡められてあり、
キンカンやレバーが苦手な方にも、
美味しく召し上がれます。

七味をかけて召し上がる方も多いと思いますが、私は山椒をかけて頂きました...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	奥藤丸の内第８分店
ジャンル	そば、鳥料理
予約・お問い合わせ	055-222-4381
予約可否	予約可
住所	山梨県甲府市丸の内2-22-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ甲府駅から歩いて15分以内。場所は分かりにくい。甲府駅から598m
営業時間	10:00 - 19:30 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	30席
個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有道路を挟んで。